2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Beyaz hardal (Latin Sinapis alba) - Turpgiller veya Lahana ailesinin Hardal cinsinin bir tür yıllık otsu bitkisi. Başka bir isim İngiliz hardalı. Beyaz hardalın anavatanı, bitkinin hemen hemen tüm Avrupa ülkelerine, Kuzey ve Güney Amerika'ya, Hindistan'a, Kuzey Afrika'ya yayıldığı Akdeniz olarak kabul edilir. Tipik büyüme yerleri orman-bozkır, ormanlık alan, tarlalar ve yol kenarlarıdır. Rusya topraklarında beyaz hardal hem vahşi hem de kültürel olarak yetişir.
Kültürün özellikleri
Beyaz hardal, yukarıdan dallanmış, kaba saçlı, daha az sıklıkla çıplak dik gövdeli, 100 cm yüksekliğe kadar otsu bir bitkidir. Alt yapraklar pinnately oyulmuştur, lir şeklindedir ve üç lobdan oluşan geniş oval bir üst lob vardır; üsttekiler kısa saplı, sert veya tüysüz, daha az loblu.
Çiçekler beyaz veya soluk sarıdır, çok çiçekli salkım salkımına toplanır. Gevşek yapraklar. Pedicels yatay olarak saptırılır, bazen 1, 3 cm uzunluğa kadar yükselen meyvelerle kalır. Meyve, düz veya kavisli bir bakladır, yumrulu, pürüzlü, sert çıkıntılı tüylerle kaplı, uzunluğu valflerin uzunluğuna eşit olan bir xiphoid ağzı ile donatılmıştır. Tohumlar küçük, yuvarlak, açık sarıdır. Beyaz hardal Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar, meyveler Ağustos ayında olgunlaşır.
Büyüyen koşullar
Beyaz hardal, yetiştirme koşulları konusunda seçici olmayan bir bitkidir, tuzlu, asidik, bataklık ve hafif kumlu topraklar dışında her türlü toprakta sorunsuz yetişir. Hardalın kök sistemi güçlü ve iyi gelişmiştir, köklerin büyük kısmı besinleri (örneğin potasyum veya fosfor) topraktan özümseyebilir, bu nedenle bitkiler ağır ve verimsiz topraklarda bile beslenmezler.
Kültür, artan soğuk direnci ile karakterize edilir, tohumlar 1-3C sıcaklıkta filizlenir. Fideler -7C'ye kadar donlara dayanabilir. Beyaz hardalın en iyi öncülleri, Cruciferous ailesinin temsilcileri dışında baklagiller, tahıllar ve çeşitli bitki türleridir. Ayrıca, mahsulü ayçiçeğinden sonra ekmeyin.
toprak hazırlığı
Beyaz hardal için toprak ekimi yalnızca selefine bağlıdır, yabani otları ve zararlıları yok etmeyi, yeterli nemi biriktirmeyi, hızlı ve dost sürgünlerin ortaya çıkmasını sağlamak için eşit bir toprak tabakası oluşturmayı amaçlamalıdır.
Toprağı 20-25 cm derinliğe kadar kazarlar, ardından mineral ve organik gübrelerle veya daha doğrusu humus, süperfosfat ve amonyum nitratla beslerler. Kazı yaparken toprağa ince ufalanan bir yapı kazandırmak önemlidir.
Ekme
Beyaz hardal mümkün olan en erken tarihte, toprak 8-10C'ye kadar ısındığında ekilir. Erken ekimin avantajları vardır, örneğin ortalama sıfırın üzerindeki sıcaklıklar ve yüksek toprak nemi, güçlü bir kök sistemi ve bitkinin yabani otlara karşı direncini artıran sağlıklı bir yaprak rozeti oluşumuna katkıda bulunur.
Ayrıca hardal uzun gün bitkisidir ve geç ekildiğinde çiçek sapını hızla atar, bu da verimi olumsuz etkiler. Tohumlar 15-20 cm aralıklarla sıralı olarak ekilir. Ekim derinliği 2 cm. Ekim oranı metrekareye 2-4 gr'dır.
Bakım
Beyaz hardal bakımı, iyi ve kaliteli hasat elde etmeye katkıda bulunan bir dizi önlemden oluşur. Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte ekinler inceltilir ve bitkiler arasında 15-20 cm mesafe bırakılır.
Ayıklama da gereklidir, geniş alanlarda izin verilen herbisitlerle, örneğin Dual, Butisan, Treflan veya Tref-field ile tedavi yapmak mümkündür. Haşerelere, özellikle turpgillerden pire böcekleri, lahana yaprak bitlerine vb. karşı önleyici ilaçlama kültür için önemlidir.
Uygulama
Beyaz hardal, teknik ve gıda amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü bitkinin tohumları çok miktarda besin içeriyor. Hardal tozu, vasküler skleroz, karaciğer, safra kesesi ve gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılan beyaz hardal tohumlarından yapılır. Bitki ayrıca gaz, siyatik, romatizma ve cilt egzamasına da faydalıdır. Bu tür, özellikle konserve ve fırıncılıkta yemek pişirmede takdir edilmektedir.
Önerilen:
Hardal
Hardal, üç bin yıl önce mutfak baharatı olarak kullanılan en eski ve popüler baharatlardan biridir. Ayrıca hardal ilaç olarak da kullanılmıştır. Toplamda üç çeşit hardal vardır: siyah, beyaz ve kahverengi. Ayrıca, ikincisi gri veya de Sarepta olarak da bilinir.
Kriptokorin Beyazı
Cryptocoryne beyaz (lat.Cryptocoryne alba) Aroid ailesine ait, oldukça nadir fakat çok çekici bir Cryptocoryne türü olan amfibi bir bitkidir. Tanım White Cryptocoryne, genellikle yirmi santimetre yüksekliğe ulaşan inanılmaz derecede sevimli bir bataklık sakinidir.
Zambak Beyazı
zambak beyazı liliaceae familyasının bitkilerinden biridir, Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Lilium candidum L. Beyaz zambak ailesinin kendi adına gelince, Latincede şöyle olacaktır: Liliaceae Juss. Beyaz zambak açıklaması Zambak beyazı, oldukça fazla sayıda etli ve kiremitli pullardan oluşacak, ampullü çok yıllık bir bitkidir.
Hardal Yaprağı Neden Faydalıdır?
Yaz sonlarına doğru ya da sonbahar başında pek çok yaz sakini hasattan sonra boşalan yataklara her türlü yan bitkiyi dikmeye çalışır ve tabii ki en popüler ve en çok talep edilen yan çeşitlerden biri de hardaldır. Daha sonra ya üst toprak katmanlarına gömülü olan ya da özellikle kış bitkileri için tipik olan doğrudan yüzeyde bırakılan çok yoğun ve kompakt bir yaprak kütlesi üretme kabiliyetine sahiptir. Hardal yaprağı olduğunu biliyor muydunuz?
Hardal Siyahı
Siyah hardal (Latin Brassica nigra) Lahana ailesinin yıllık bir bitkisidir. Bitki hardal gerçek veya Fransız hardalı isimleri altında bilinir. Doğal menzil - Kuzey Afrika, Güneybatı ve Orta Avrupa, Orta Asya, Kuzey Avustralya, Güney ve Kuzey Amerika.
