Naranjilla Veya "Tanrıların Nektarı"

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Rus yaz sakinlerinin açıkça egzotizme eğilimi var. Alışılmadık tropik bitkiler için özlem, dekoratif etkilerinden ve daha önce bilinmeyen meyvelerin fantastik tadından kaynaklanmaktadır. Bu yazımda antik İnka uygarlığı zamanından beri bilinen tuhaf bir bitki hakkında bilgiler paylaşacağım. Konuşma naranjilla veya lulo insanları hakkında olacak. Naranjilla bitkisi (naranjilla), çekici görünümü ile ayırt edilir. Bu egzotikin anavatanı Güney Amerika kıtasıdır

Rusya'da naranjilla hala az bilinen bir meyve mahsulüdür. Çoğu zaman süs bitkisi olarak yetiştirilir, ancak iyi koşullar altında naranja adı verilen turuncu-sarı meyveyi hasat etmek mümkündür. Naranjilla'ya bakmak kolay değil, sadece sabırlı bahçıvanlar bununla başa çıkabilir.

Tanım

Naranjilla (Latince Solanum Quitoense) genellikle "And Dağları'nın Kraliçesi" olarak adlandırılır. Bu bitki, Solanaceae familyasının çok yıllık otsu bir çalısıdır. Saplar sarkık, kalın, ancak oldukça kırılgandır ve rüzgar esintilerinden korunma gerektirir. Koyu yeşil yapraklı, 2 m yüksekliğe kadar bir çalı çekici ve zarif görünüyor. Yaprak plakası, çok sayıda menekşe vellus kılları ile büyük, mor veya beyaz damarlıdır. Tüylenme arasında nadir dikenler vardır. Seralarda yaprak boyutları 90 cm uzunluğa ve 30 cm genişliğe ulaşır.

Fide fidesinin başlangıcından çiçeklenme anına kadar yaklaşık 4 ay geçmelidir. Lulo çiçekleri patates çiçeklerine benzer, yoğun tüylenme ile soluk leylak veya beyaz renge sahiptir. Çiçeğin çapı 2 ila 3 cm arasındadır. Meyveler uzun süre olgunlaşır, ayar başlangıcından hasata kadar 120 gün geçer. Görünüşü ile olgun meyve, kabarık bir domatesi andırır - doğanın lezzetli bir fantezisi.

Yeşil yumurtalık yavaş yavaş hafif lekelerle kaplanır, olgunlaştıkça meyve, bulanık beyaz bir yüzeye sahip küçük bir portakal gibi turuncuya döner. Kesitte meyveler 3 - 9 cm çapındadır. Meyvenin iç yapısı domatese benzer ve dörde bölünmüş, içi yeşil-sarı veya açık turuncu içi kremamsı beyaz tohumlarla doldurulmuştur. Hamur sulu, ananas, çilek, çarkıfelek meyvesi ve domatesin hassas tatlı ve ekşi bir tadı var.

Büyüyen koşullar

Büyüyen naranjilla, geniş bir beslenme alanı gerektirir. Çalı yavaş büyür, iklimimizde meyveler sadece ısıtılmış camlı seralarda elde edilir. Kültür kaprislidir, soğuğa duyarlıdır, sadece iyi aydınlatmada taslaksız yetiştirilmelidir. 30 derecenin üzerindeki sıcaklıklar bitkinin büyümesini engeller, aşırı kuruluk ise mahsulün ölümüne neden olur.

naranjilla'nın çoğaltılması

Naranjilla mucizesi iki şekilde çoğaltılabilir: tohumlarla ve vejetatif olarak.

Fide yöntemini kullanarak kış sonunda tohum ekmeye başlayın. Fideler için 2: 1: 1: 1 oranında yapraklı toprak, humus, kara toprak ve kumdan oluşan gevşek bir besleyici toprak karışımı uygundur. Ekimden sonra kabı folyo ile kaplayarak çimlenme için ideal koşullar yaratırsanız, tohumlar hızla filizlenir. Oda sıcaklığını yaklaşık 26 derecede koruyun, sulamayı unutmayın, bu durumda iki hafta içinde genç sürgünler ortaya çıkacaktır. Bitki güçlü bir kök sistemine sahip olduğundan, fideleri büyük saksılara daldırın. Tencerenin dibinde kalın bir drenaj tabakası sağlayın. İlkbaharın sonlarında naranjilla'yı bir serada veya daha büyük bir kapta saklayın.

Naranjilla'yı vejetatif olarak çoğaltmak daha basit bir seçenektir. Yetişkin bir çalının yarı odunsu çelikleri köklenir veya diğer türlerin anaçlarına aşılanır. Aktif büyüme döneminde, ayda birkaç kez sığırkuyruğu veya ısırgan otu infüzyonu ile üst pansuman yapılır. Bitki nemi çok sever, ancak aşırı sulama köklere zarar verir ve bitkinin duyarlı olduğu bakteri, mantar ve viral enfeksiyonların gelişmesine katkıda bulunur. Meyve verdikten sonra eski saplar budanmalıdır. Bu, genç sürgünlerin büyümesini uyarır ve meyvenin kesilmesini önler.

Özellikler ve kullanım

Lulo meyveleri, gastrointestinal sistemin proteinleri sindirmesine yardımcı olan A, C, niasin, riboflavin, tiamin, kalsiyum, demir, fosfor, lif, pepsin bakımından zengindir. Naranjilla meyvesi kalorisi düşüktür ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bu meyveleri yemek bağışıklık sistemini geliştirir, vücudu toksinlerden arındırır, uykusuzluğu ve stresi giderir, diyabet gelişimini önlemeye yardımcı olur, idrar söktürücü görevi görür, saç ve tırnakları güçlendirir. Lulo'dan meyve suları ve meyve içecekleri sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda sıra dışı yeşil renkleriyle de şaşırır.

Naranjila meyveleri yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Meyvelerden posalı ve şekerli en değerli nektar, tatlılar, meyve sosları, bisküviler, yoğurtlar, meyve salataları, dondurmalar ve hatta şaraplar hazırlanır.