2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Pepino, Tatlı Salatalık veya Kavun Armut (Latin Solanum muricatum) Solanaceae familyasının yaprak dökmeyen bir çalısıdır. Pepino, Güney Amerika'nın doğum yeri olarak kabul edilir. Bugün bitki yaygın olarak Şili, Yeni Zelanda ve Peru'da yetiştirilmektedir. Pepino meyveleri renk ve aroma olarak aynı anda salatalık, kavun ve balkabağına benzer. Rusya'da pepino, özellikle ısıtmalı seralarda ve evde kişisel ev arazilerinde son derece nadiren yetiştirilmektedir.
Kültürün özellikleri
Pepino veya kavun armut, 1.5 m yüksekliğe kadar güçlü dallanma yarı taze bir çalı olan çok yıllık bir bitkidir. Kök sistemi güçlü, lifli tiptir, bu sayede bitkiler sorunsuz bir şekilde nakli tolere eder, kökler restore edilir ve aktif olarak geliştirmeye devam edin. Pepino'nun gövdeleri incedir, bir desteğe jartiyer olmadan, yerde yatarlar ve ardından kök salırlar. Yüksek hava ve toprak nemi ile bitkiler hava kökleri oluşturabilir. Yapraklar dalgalı bir yüzeye sahip, koyu yeşildir.
Çiçekler leylak, açık mor, beyaz veya mavimsi çizgili beyazdır, 10-20 adet salkım salkımına toplanır. Meyve bir meyvedir, dikdörtgen, ters armut biçimli, düz yuvarlak veya düzleştirilmiş, 750 g ağırlığa kadar olabilir. Olgun meyveler kremsi sarı, sarı veya sarı-turuncu, leylak lekeleri ve çizgili veya onlarsız. Meyvenin kabuğu pürüzsüz, çok sıkı, parlaktır, posadan kolayca ayrılır. Kağıt hamuru sulu, aromatik, yumuşak, tatlı bir tada sahiptir. Meyveler, uygun yetiştirme koşullarında kavun tadı ve kokusuna, elverişsiz koşullarda ise salatalık tadı ve kokusuna sahiptir.
Büyüyen koşullar
Pepino, ılıman bir iklime sahip bölgelerde iyi gelişen termofilik bir bitkidir. Kavun armut ısıya dayanamaz. 30C'nin üzerindeki sıcaklıklar bitki büyümesi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir ve düşük sıcaklıklar genç yumurtalıklar üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Optimum hava sıcaklığı 20-25C'dir. Hafif donlar bile yaprakları, çiçekleri ve genç yumurtalıkları etkiler, ancak meyveler ve odunsu saplar -3C'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilir.
Hem kısa hem de uzun günlerde normal meyve oluşumu gözlendiğinden Pepino nötr bir gün bitkisidir. Kültür, derin ekilebilir bir tabakaya sahip, iyi nemlendirilmiş, süzülmüş, nötr toprakları tercih eder. Bitkiler, meyvelerin zararına olacak şekilde aşırı vejetatif kütle oluşturduğundan, azot içeriği yüksek olan topraklar uygun değildir. Tuzlu, asidik ve su dolu toprakların kültürü kabul edilmez, üzerlerinde pepino çeşitli nitelikteki çürümelerden etkilenir.
Üreme ve dikim
Pepino tohumlar ve üvey oğullar tarafından yayılır. Tohumlar Ocak ayı sonunda fide kutularına ekilir. Fidelere uygun bakım ve ek aydınlatma sağlamak önemlidir. Bu durumda, ilk meyveler Temmuz başında sahiplerini memnun edecek. Optimum çimlenme sıcaklığı 28C'dir. Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte sıcaklık 18C'ye düşürülür ve ardından 5C arttırılır. Fideler çok yavaş büyür ve pratik olarak gerilmez. Fidelerin dalışı 2-3 gerçek yaprak aşamasında gerçekleştirilir. Fideler kotiledonlara derinleştirilir.
Pepino'nun üvey çocuklar tarafından çoğaltılması da oldukça etkili bir yoldur. Bir aylık fidanlardan üvey çocukları toplayabilirsiniz. Üvey oğullar fide kutularına köklenir, daha sonra ayrı saksılara nakledilir ve 45 gün boyunca büyütülür ve ancak o zaman kalıcı bir yere nakledilirler. Bu arada, pepino, büyüme uyarıcıları kullanmadan %100 köklenme sağlar. Üvey oğulların turbada gölgelenmeden en iyi şekilde kök saldığı, ilk köklerin 3-4 gün sonra ortaya çıktığı, 10-12 gün içinde kitlesel köklenme meydana geldiği belirtilmelidir.
Bakım
Genel olarak, bir kavun armutunun bakımı, domateslerin bakımına benzer. Düzenli sulama, ayıklama ve beslemeden oluşur. Kök bölgesinde toprağın su birikmesine izin verilmemelidir, aksi takdirde bu kök çürümesine neden olabilir. Fideleri toprağa diktikten birkaç hafta sonra bitkiler bir desteğe bağlanır ve oluşmaya başlar. Pepino, üvey çocukları sistematik olarak kaldırarak 2-3 gövdeye dönüşür. Aşırı büyümüş üvey çocuklar bir budayıcı ile kesilir. Mineral gübrelerle gübreleme de yasaktır.
