2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Her köy ve şehir sakini lahanayı tanır. Ve bu ne tür bir merak - lahana kökleri? Aslında, bu sebze grubu, şimdi popüler olan patates ve domateslerden çok önce atalarımızın sofralarında ortaya çıktı. Ancak bugün folklorda günlük menüden daha yaygındırlar. Şalgam, turp, şalgam denince aklınıza ilk gelen şey nedir? Peri masalları ve sözler. Ancak yüksek beslenme özelliklerine sahipler ve kişisel arsasında modern bir bahçıvanın ve ayrı bir bahçe yatağının dikkatini hak ediyorlar
Şalgam ve şalgamın yakın akrabaları
Lahana geniş ve arkadaş canlısı bir ailedir. Kendi içinde 3 yüzden fazla cins ve 4 bin türü birleştirir. Bunlar arasında şalgamlar, şalgamlar, rutabagalar, aynı acı turp bulunur. Şalgamla ilgili ünlü halk masalında, büyükbabanın hala bahçe yatağına şalgam diktiğinden şüphelenmek için sebep var. Bu sebzeler birbirine çok benzer, ancak şalgamlar, şalgamlara kıyasla devasa boyuttadır ve öyle olur ki, yetiştirilen kök sebze bir kovaya bile sığmaz. Bu nedenle, bir sebzeyi topraktan çıkarmak gerçekten zordur, bazen onu kazmanız gerekir.
Şalgam hem yem bitkisi olarak hem de çeşitli mutfak lezzetlerinin hazırlanmasında kullanılır. Kök sebze havuç, elma, haşlanmış yumurta içeren salatalarda iyi gider. Şalgam gibi şalgamlar da haşlanabilir, et yemeklerinde garnitür olarak kullanılabilir, içi doldurulabilir ve fırınlanabilir.
Turp ve turp - bir fark var mı?
Turp, turptan daha keskin bir tada sahiptir ve kök mahsulün boyutu gözle görülür şekilde daha büyüktür. Bir turptaki en küçük kök sebze, en büyük turpun iki katı büyüklüğünde olacaktır. Ve turpun olgunlaşma süresi daha uzundur. Turp hasatını üç hafta içinde alabilirseniz, turpun kök mahsulü, çeşitliliğe bağlı olarak iki ila dört ay arasında oluşacaktır.
Ayrıca turp, zengin esansiyel hardal yağı içeriği ile ünlüdür. Mükemmel bir iştah uyarıcıdır. Ayrıca iyileştirici özellikleri nedeniyle geleneksel tıpta uygulama bulmuştur.
Lahana kök bitkilerinin çoğaltılmasının özellikleri
Tüm lahana kökü bitkilerinin avantajları arasında yüksek soğuğa dayanıklılıkları vardır. Ama aynı zamanda kendi kaprisleri de var: toprak verimliliği talep ediyorlar, gevşek toprağı tercih ediyorlar ve nemi seven ürünler.
Turp ve rutabaga altında, örneğin çürümüş gübre gibi organik gübreler uygulanmalıdır. Mineral gübreler, beyaz lahana ile aynı şekilde uygulanır - azot, fosfor ve potasyum 2: 4: 1 oranında. Şalgam ve turp için ise oranları üçte bir oranında azaltılır.
Şalgam iki şekilde açık toprağa ekilir:
• ilk hasadı yazın almak için - ekim ilkbahar başında yapılır;
• kış depolaması için Temmuz ayı başlarında prosedürü tekrarlayın.
Çok hatlı bantların teknolojisi kullanılır. Sıralar arası mesafe yaklaşık 20 cm bırakılır, sıra arası yaklaşık 0,5 m yapılır.
Rutabaga, tohumları açık toprağa ekerek ve fideler yoluyla yayılır. İlk durumda, mahsuller Mayıs ayı başlarında başlatılır. Büyüyen fidelerin avantajı, korunan toprak koşulları altında bitkilerin turpgillerden pire böceğinin vereceği zarardan daha iyi korunmasıdır. Bunun için ekim Nisan ortasında yapılır. Fideler, Mayıs ayının üçüncü on yılından itibaren 35-40 günlük yaşta ekilir. Delikler, 25 x 25 ve 30 x 20 cm'lik bir dama tahtası deseninde kazılmıştır.
Turp, uzun gelişme dönemine rağmen, erken aşamalarda ekilmesi önerilmez. Bu bir çiçek sapının oluşumuna yol açar. Ayrıca, uzun kuru günlerde köklenme başlar. Ekim turp en iyi Mayıs ayının son günleri ve Haziran başı için planlanır.
Önerilen:
Sebzeleri Doğru Sulamak
Meyve bahçesi bitkilerini sulamakta her zaman zor bir şey yokmuş gibi görünüyordu. Toprak kurudu, bir kova, bir sulama kabı, bir hortum aldı ve döktü. Ancak gerçekte her şey göründüğü kadar basit değildir. Her kültürün kendi sırları vardır
Böylece Lahana Mükemmel Bir Lahana Başını Bağladı
Bahçemizdeki pek çok sebze pek rahat değildir - ısıya karşı dayanıklıdırlar ve kendilerini bir serada ısıtmaktan mutluluk duyarlar. Ama orta şeritte lahana için - çok yer! Üstelik, bu yılın yazın tam da doğru yaz olduğu ortaya çıktı, çünkü kültür sever - serin ve yağmurlu. Ancak, bildiğiniz gibi, havanın doğası kaprislidir ve ruh hali hızla değişir. Sıcak günlerin geri gelmesi durumunda lahana ne gibi bakım gerektirir ve ekimi hakkında bilmeniz gereken başka neler var?
Lahana Neden. Beyaz Lahana. Devam
Masamızdaki ana sebze - beyaz lahana hakkında birçok soru ortaya çıkıyor. Bugün bunlardan bazılarının cevaplarını bulalım. Artan tohum çimlenmesini, daha iyi komşuları, hasat zamanlarını anlatacağız
Lahana Neden. Beyaz Lahana. Başlangıç
Her yaz sakini, mükemmel bir sebze hasadı elde etmek, kutuları kaliteli malzeme ile doldurmak ister. Bazen temel agroteknik tekniklerin cehaleti, harcanan tüm çabaları reddeder. Bugün başarıya giden yolda birkaç önemli noktayı tartışacağız
Kapalı çiçekçilik Merakı Veya Kendi Kendini Sulayan Bir Saksı
Evlerini donatmaya ve içinde maksimum konfor yaratmaya çalışan modern ev kadınları, narin yaprakları, parlak çiçek salkımları ve hoş bir aroma ile gri günlük yaşamı aydınlatabilecek iç mekan bitkilerinin yetiştirilmesiyle uğraşmaktadır. Ancak ne yazık ki, herkesin onları düzenli olarak sulama fırsatı yoktur. Ev sahiplerinin uzun bir iş gezisine ya da tatile giderken evden ayrıldıkları anlar da oluyor ama evinin anahtarını kesinlikle onlara emanet edecek kimse yok, sonunda gidiyorlar
