2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Patates, Rus mutfağının geleneksel bir ürünüdür. 17. yüzyılın sonundan beri Rusya'da yetiştirilmektedir. Kalbin, böbreklerin, üriner sistemin işlevselliğini artırma, kötü huylu tümörlerin gelişimini engelleme, yüksek "C" vitamini içeriği nedeniyle takdir edilmektedir. Bugün patatesler kuzey bölgeleri de dahil olmak üzere her yerde yetiştirilmektedir. Acemi bahçıvanlar bu sebzeyi topraklarında aktif olarak yetiştirirler, ancak genellikle hasat zamanını belirlemekte zorlanırlar, patatesleri nasıl doğru bir şekilde kazacaklarını bilmezler. Patates hasat ederken yetkin eylemler, en büyük hacimlerde yüksek kaliteli kök bitkileri elde etmenizi sağlar
Patatesleri kazmanın zamanlamasını belirleme
Patates hasadı için belirli bir tarih yoktur - zaman, meyvelerin ve üst kısımların durumuna göre belirlenir. Optimal şartlar: Ağustos ayının son on yılı - Eylül ortası. Uygun olmayan hazırlık kontrol eylemleri, vitaminlerin, organik asitlerin, mineral tuzların kaybına yol açar ve ayrıca depolamayı azaltır.
Yumruların hazır olup olmadığını belirlemenin en popüler yolu cildin durumudur. Parmağınızı bir patatesin üzerine sürtüyorsanız ve deri kolayca çıkıyorsa, bu bir olgunlaşmamışlık belirtisidir. Bu tür numuneler tam kütle kazanmadı, kabuğun yoğunluğunu arttırmadı ve buna bağlı olarak uzun süreli kullanıma tabi değildir.
Hava kısmının tamamen kuruması, olgunlaşmanın bir göstergesidir. Bu durumda yumrular artık büyümez ve kazmaya hazırdır. Bazen, erken solmasına yol açan üst kısımlar üzerinde zararlı bir etkiye sahip olan erken donlar meydana gelir. Patatesler henüz tam olarak olgunlaşmadığından, bu fenomen bahçıvanlar için aldatıcıdır. Bu gibi durumlarda, birkaç çalı kazmanız ve durumu belirlemeniz gerekir: büyük meyveler, yoğun cilt - patatesler hasat edilmeye hazır.
Patates kazmaya hazırlanıyor
Yaygın bir yöntem, üst kısımların ön biçilmesidir. İlk olarak, bu teknik, soldurma saplarından gelebilecek enfeksiyonlarla kabuğun hastalıklarının ve lezyonlarının gelişmesini önlemenizi sağlar. İkincisi, kalan tepelerden köklere aktarılan besinlerin birikimini teşvik eder. Biçerken, üst kısımların en az 10 cm yükseklikte bırakılması tavsiye edilir. Yöntem, patateslerin kalitesi ve kalitesinin korunması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. "biçme" şeklinde hasat için hazırlık, kazmadan 10-14 gün önce başlar.
patates hasat
Patatesleri kuru havalarda hasat etmek daha iyidir: toprak hafiftir, ufalanır ve yumru köklerden kolayca ayrılır. Böyle bir ülkede iz bırakmadan her şeyi seçebilirsiniz. Envanter, plantasyonun büyüklüğüne ve finansal yeteneklere (patates kazıcı, arkadan çekmeli traktör) bağlıdır. Küçük alanlar geleneksel aletler kullanılarak işlenebilir: kürek, dirgen.
Patatesleri kazmanın en iyi yolu bir dirgen kullanmaktır, zarar vermezler ve zeminin yakından incelenmesini teşvik ederler. Bir süngü kürek, yalnızca patates yuvası olan katmanı kaldıracak ve daha az kesime neden olacak şekilde dar alınmalıdır. Temizleme, zeminden elle toplama ve bir kovaya yerleştirme işlemine dayanır. Daha az mekanik stres yaratmaya çalışın, fırlatmayın veya vurmayın.
Kazmayı bitirdikten sonra, seçilen üstlerin ve yabani otların kalıntılarını tedavi edilen alandan çıkarmak gerekir. Bu prosedür özellikle aynı yerde yıllık ekim için geçerlidir. Bu yapılmazsa, terk edilen bitki örtüsü, bir sonraki mahsulü etkileyecek mantar, viral, bakteriyel enfeksiyonların ilerlemesine hizmet edecektir. Yabani otlar kök salacak ve çoğalacak - yeni sezonda saha çalışmasını zorlaştıracaklar. Bertaraf için toplanan atıklar kurutulmalı ve yakılmalıdır.
Uygun koşullar altında, hasat edilen yumrular, tarlada veya kapalı alanda kurutulmak üzere serilmelidir. Hava başarısız olursa, çalışma çamur ve rutubette gerçekleşti - sıkışmış toprağı meyvelerden temizlemeyin. Havalandırmaya bırakın ve yalnızca tamamen kuruduktan sonra kalan toprağı çıkarın. Dahası, kuru cildin kendisi dünyanın kalıntılarını "döker".
Kurutulmuş patatesler torbalara ayrılır veya yüksekliği 50 cm'yi geçmeyen bir şaftta bırakılır, hastalıkları tespit etmek için iki hafta karantinada kalır, ardından ayırma başlar. Hasarlı veya hastalıklı örnekler hemen tüketim için seçilir, tüm sağlıklı olanlar uzun süreli depolama için serilir.
Önerilen:
Yaban Turpu Ne Zaman Kazılır
Rus mutfağının lezzetini yaban turpu olmadan hayal etmek zor. Zamanında kazma ve uygun depolama ile sağlıklı ve lezzetli bir ürün elde edebilirsiniz
Nergis Ampulleri - Nasıl Ve Ne Zaman Kazılır?
Laleler yıllık soğan yenilemesiyle övünebilirse, nergis soğanları çok yıllık yaratıklardır ve daha uzun ve daha karmaşık bir gelişme döngüsü ile karakterize edilir. Ve zaten zor olan döngüyü kırmamak için, güzel çiçeklerin ampullerini nasıl düzgün bir şekilde kazacağınızı öğrenmek önemlidir
Lale Soğanları: Ne Zaman Kazılır, Nasıl Saklanır Ve Ekilir
Bir zamanlar lale soğanları ağırlığınca altın değerindeydi. Artık herkes bu narin çiçeği karşılayabilir. Ve yine de ekim materyalinin kaybolmasını veya bozulmasını istemiyorum. Sonuçta, bu parlak bahar çiçekleri, kışın soğuğundan sonra sizi nasıl neşelendiriyor! Bununla birlikte, yaz, bitkiler için uygun hava koşullarıyla her zaman hoş değildir. Ve mevsimin aşırı yağışlı olduğu ortaya çıktıysa, takvimdeki laleleri kazma zamanı geldiğinde, hala buna hazır olma belirtileri göstermiyorlar
Kabak Ne Zaman Hasat Edilir Ve Nasıl Saklanır
Sorular sıklıkla ortaya çıkar: "Kabaklar ne zaman toplanır?" ve "Meyveleri iyi tutmak için ne yapılmalı?" Olgunlaşmayı hızlandırma ve zamanında toplama ile ilgili ayrıntılar için okumaya devam edin. Sap nasıl düzgün bir şekilde kesilir ve hasadı ilkbahara kadar kurtarmak için ne yapmalı
Kış Için Meyve Ağaçlarının Fideleri Nasıl Kazılır?
Sonbahar, her türlü meyve ağacının fidelerinin satın alınması için verimli bir dönemdir: geniş ürün yelpazesi, en şüpheci şüphecileri bile memnun edecek ve sonbaharda satın alınan kopyaların kalitesi, büyük ölçüde daha yüksek olacaktır. Ancak bazen fidelerin oldukça geç elde edildiği ve onları dikmek için çukurun tamamen hazırlıksız olduğu ortaya çıktı. Bu durumda, fideleri kış için dikkatlice kazarak, genç ağaçların ekiminin ilkbaharın başlangıcına kadar ertelenmesi önerilir
