Kırmızı Bir Fırça Ile üvez Yakıldı

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Üvezden kayıtsızca geçmek imkansızdır. İnce beli açık yeşil bir kıyafetle sarılmıştır. Elma-dut boncuklarının parlak turuncu-kırmızı kümeleri, elmaslardan daha büyüleyicidir. Rusya'da eski günlerde, üvez ailede barış ve mutluluğun bir simgesiydi ve dalları ve meyve demetleri evin içine, pencere çerçeveleri arasına yerleştirildi ve evi çeşitli kötü ruhlardan koruyordu

Şairlerin ilham perisi olarak Rowan

Marina Tsvetaeva'nın üvez ile özel bir ilişkisi var. Kırmızı üvez fırçası, yeni bir hayatın doğuşunu simgeliyor. Şairin duyarlı ve titreyen ruhu dünyaya geldi. Ve kader ve üvez fırçası acı olsa da, onları "kemirme" arzusu bitmez.

Bazen dağ külü, bir sarmaşık gibi, güçlü gövdesinin etrafına sicim yapmak ve gölgesinin altına saklanmak için o kıyıya, güçlü ve güçlü meşe ağacına daha yakın olmak istediğinizde, kadın üzüntüsü, yalnızlığı ile ilişkilidir. tüm endişe ve endişelerden yapraklar. Ama hayat nehri kayıtsız sularına akar, üvezin meşeye geçmesine izin vermez.

su dezenfeksiyonu

Yolda temiz suyu olan pınarlar yoksa atalarımız susuzluktan korkmazlardı. Tek önemli şey, bu bölgede kırmızı üvez ağacının varlığıydı ve iklim bölgelerimizde düzenlidir. Bu özellikle göletlerden, bataklıklardan ve hatta yağmur birikintilerinden su kullanmak zorunda kalan avcılar için geçerliydi.

Patojenik mikropların kurbanı olmamak için, bir kişi, su içeren bir kaba, varsa, yaprakları ve meyveleri olan bir üvez sapı ekledi. Birkaç saat sonra bu su hiç korkmadan içilebilir.

Dağ külünün bu büyülü yeteneği, içinde yüksek bir antimikrobiyal etkiye sahip olan, büyümeyi baskılayan ve tehlikeli mikropları, küfü ve parazit mantarları yok eden sorbik asidin varlığından kaynaklanmaktadır, ancak aynı zamanda insanlar için toksik değildir. Aslında sorbik asit ilk olarak 19. yüzyılın ortalarında Alman kimyager Hoffmann tarafından üvez meyvelerinin suyundan elde edilmiş ve adını ondan almıştır. Gerçekten de, Latince'de "üvez" kelimesi "Sorbus" gibi geliyor.

Sebze saklamak

Aynı sorbik asit ve pektinlerin varlığı sayesinde, üvez sadece suyu dezenfekte etmekle kalmaz, aynı zamanda sebze ve yiyecekler için mükemmel bir koruyucudur. Lahana ve elmaları ahşap fıçılarda fermente eden köylüler, lahana ve elmaların uzun süre ve yüksek kalitede korunması için içeriğe üvez dalları eklemelidir.

Doğranmış üvez yaprakları, kilerde veya evde daha uzun süre saklanabilmeleri için patateslerin, havuçların üzerine dökülür. Ancak pancarların doğranmış kartopu yaprakları ile serpilmesi tavsiye edilir. Tabii ki, üvez yaprakları sebze depolamak için her derde deva değildir. Sebzeleri kötü niyetle uzun süreli depolama için hazırlarsanız, yani onları kurutmazsanız, tüm örnekleri görünür hasar ve çürüme olmadan depolama için ayırmazsanız, hiçbir yaprak onları zarar görmez. Ancak sebzeleri uzun süreli depolama için hazırlama konusu ayrı bir bağımsız konudur. Burada sadece üvez yapraklarının saklama koşullarını iyileştireceği gerçeğinden bahsediyoruz.

Pişirme uygulamaları

Üvezden, renk ve tat açısından şaşırtıcı olan jöle elde edilir. Reçel, patates püresi, reçel pişirebilirsiniz; şekerlenmiş meyveler pişirin, kozinaki; meyve suyu, meyve içeceği, alkollü likörler ve tentürler yapmak.

Üvez meyveleri hem bağımsız olarak hem de diğer sebzeler, meyveler ve meyvelerle birlikte kurutulabilir, kurutulabilir, salamura edilebilir.

Kırmızı üvezin sağlığa faydaları

Dağ külünün faydalı bileşenlerini uzun süre listeleyebilirsiniz. İnsan vücudu için gerekli vitaminler ve mikro elementler, organik asitler ve uçucu yağlar içerir. Biyolojik olarak aktif maddelerin zengin içeriği, vücudu iyileştirmek için çok çeşitli dağ külü uygulamalarını belirler.

Rowan, içinde bulunan pektinler, bağırsakta karbonhidratların aşırı fermantasyonunu önlediğinden, sindirim sürecini normalleştirir, böylece içindeki gaz oluşumunu bastırır. Mide suyunun asitliğini arttırır.

Hazırlanması kolay bir üvez meyvesi infüzyonu, kadınların yoğun adet kanaması olan kritik günlere dayanmalarını kolaylaştıracaktır. Vücudun genel durumunu iyileştirmek için hemoglobin seviyesini artırmak için, gün boyunca bu infüzyonun yarım litresini içebilirsiniz. Hazırlaması basittir: üvez meyveleri üzerine kaynar su dökün (2 yemek kaşığı çilek için 0,5 litre, taze veya kuru). Kaynayan su soğuyunca suyu içmeye başlayabilirsiniz.

Üvez meyveleri stresi hafifletmeye, sinirlilik ile başa çıkmaya, uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olacaktır - genel olarak yoğun çağımızda sinir sistemini güçlendireceklerdir.

Üvez suyu aktif olarak kolesterolle savaşır, vücuttaki metabolizmayı iyileştirir, böylece bağışıklık sistemini güçlendirir, malign tümörlerin oluşumunu önler.

kontrendike yüksek asitli, artan kan pıhtılaşması olan, inme veya kalp krizinden kurtulanlar, iskemik kalp hastalığı olan insanlar için dağ külü.