2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Bugün bu karahindiba kötü huylu bir ot olarak kabul edilir. Ve çok uzun zaman önce, bu bitkiden yapılan bir salata çiftlikte çok yardımcı oldu. Ek olarak, bitki köklerinin iyileştirici nitelikleri için Rus ginsengi olarak adlandırılır. Bitki uykuda bir döneme başladığında neden şimdi bir karahindiba hakkında konuşuyoruz ve yeşillik bulamayacaksınız? Evet, çünkü köklerini hasat etme zamanı geldi - hem tıbbi amaçlar için hem de kışın oda koşullarında damıtma için
Damıtma için karahindiba kökleri hasat
Damıtma için hasat edilen karahindiba kökleri hemen uygun kaplara - saksılara, kutulara veya basit plastik torbalara - ekilebilir. Ayrıca bahçeye gömülü olarak da saklanabilirler - onları almanın ve eve taşımanın kolay olacağı bir yerde.
Ayrıca böyle bir hasat yolu var: kökleri kazın ve onları ıslak kumla sandviçleyerek kutulara sıkıca paketleyin. Bu boşluk mahzende bırakılır ve daha sonra kışın vitamin yeşili elde etmek için gerektiği kadar oda koşullarına aktarılır.
Karahindiba zorlamak için koşullar nasıl sağlanır
Sağlıklı yeşillikler elde etmek için karahindiba optimal koşullar sağlanmalıdır. Kök saksılarını sıcak bir odada bırakmayın. Damıtma yaklaşık + 7 … + 10 ° C sıcaklıkta gerçekleşir. Parlak aydınlatma da çalışmayacak, ışık dağıtılmalıdır. Sulamayı unutmamalıyız, nemlendirme düzenli olmalıdır.
Yaprakları hoş olmayan bir acılık olmadan hassas bir tada sahip olmak için ağartılmalıdır. Bunu yapmak için aşağıdaki tekniği kullanın: büyük bir rozet oluştuğunda kum serpilir. Kalın kağıttan bir kapak yapabilirsiniz.
Yapraklar toplandıktan sonra, bu karahindiba kökü partisi yenisiyle değiştirilir. Ve eski kökleri atmak için acele etmeyin. Tıbbi amaçlar için kullanılmazlar, ancak kurutulabilir ve daha sonra bir kahve değirmeni içinde öğütülebilirler. Elde edilen tozdan sabah kahvesinin yerini alabilecek bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Evde ilk yardım çantası için karahindiba kökleri hasat
Tıbbi amaçlar için sonbaharda toplanan kökler yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Kurutma için fırına gönderilebilir veya + 40 … + 50 ° С sıcaklıkta fırına konabilir. Hammaddeleri sıkıca kapalı kutularda saklayın.
Kökler, organik asitler ve tanenler, yağlı yağ ve mineral tuzlar, protein ve reçine gibi faydalı bileşenleri içerir. Gastrointestinal sistem hastalıkları, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları için onlardan bir infüzyon hazırlanır. Bunun için 2 çay. yemek kaşığı öğütülmüş kök 250 ml kaynamış su dökün. 8 saat demlenmesine izin verin ve ardından günde 3-4 kez yemeklerden önce çeyrek bardak alın. Ayrıca şişkinlik ve kabızlık ile yardımcı olur. Ayrıca periyodik olarak hemoroid semptomlarından muzdarip olanlar için önerilir.
Bitkinin diğer kısımları nasıl kullanılır?
Yaprakları sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda halk hekimliğinde de kullanılır. Askorbik asit, B2 vitamini, karotenoidler, demir, kalsiyum ve fosfor gibi elementler içerirler.
Karahindiba iyi bir kan temizleyicidir. Yaprakların kaynatılması sivilce ve diğer döküntülerden kurtulmaya yardımcı olur, furunkülozu tedavi etmek için kullanılır.
Peki ya karahindiba çiçekleri, onları nasıl fayda ile kullanmalı? Onlardan reçel yapabilirsiniz! Bunun için 500 baş toplanır, 0,5 litre su ile dökülür ve doğranmış limon eklenir. Ocakta kaynatın ve 10 dakika daha kısık ateşte bırakın. Bir gün demlenmesine izin verin, ardından sıkın. Et suyuna 750 gr şeker ekleyin ve tekrar taze bal kıvamına gelene kadar kaynatın. Bu karışım 30 dakika daha kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Böyle bir iş parçasının raf ömrü bir yıldır. Reçel kavanozlarını serin bir yerde saklayın.
Önerilen:
Ravent: üstler Değil, Kökler Değil, Yaprak Sapı
Meyve ağaçları ve çalılar yeni çiçek açmaya ve sıkı yumurtalıklar oluşturmaya başlarken, bahçelerinde ravent yetiştirenler Mayıs ayında kalın sulu yaprak sapları hasat ederler. Bu garip devasa çubuklardan böyle özel bir şey hazırlanabilir mi? Daha önce hiç ravent tatmadıysanız, onunla komposto pişirdiğinizden, köfte yaptığınızdan veya bir turta pişirdiğinizden emin olun. İnanın bana, bir kez denedikten sonra, raventin çok yıllık bir bitki olduğuna sevineceksiniz ve önümüzdeki 7-10 yıl içinde daha fazlasını verecek
Gül Reçeli: Lezzetli, Sağlıklı Ve Basit
Taze çiçeklerden hoşlanmayan bir kadın bulmak zor. Bunların başında ise gül gelmektedir. Harika bir kokuya sahip güzel bir çiçektir. Sadece güllere hayran kalamayacağınızı ve harika aromasını soluyamayacağınızı, aynı zamanda onlardan lezzetli bir tatlı - gül reçeli yapabileceğinizi biliyor muydunuz?
Kuşkonmaz: Kabarık üstler Ve Besleyici Kökler
Kuşkonmaz, hem iç mekan bol bitkisi olarak hem de buketler oluşturmak için kesilerek yetiştirilir. Ve açık alan çeşidi sadece bahçeyi süslemek için değil, aynı zamanda besleyici ve sağlıklı bir incelik olarak da kullanılıyor. Bu sıra dışı ve çok işlevli bitkiye daha yakından bakalım
Karahindiba Reçeli: Lezzetli Ve Sağlıklı
Birçok yaz sakini karahindibayı bir ot olarak görür. Aslında, bu bitki çok faydalıdır. Üstelik her parçası faydalıdır: çiçeğin kendisi, yapraklar ve sap. Bu küçük sarı çiçeğe "yaşam iksiri" de denmesi tesadüf değildir. Karahindibanın halk hekimliğinde ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanıldığı bilinmektedir. Ondan sadece çeşitli şifalı tentürler ve kaynatmalar hazırlamakla kalmaz, salatalara ve çorbalara eklerler, hatta çok lezzetli ve sağlıklı reçeller pişirirler
Kızamık Güzel, Lezzetli Ve Sağlıklı
Kızamık meyvelerinden kışa reçel ve reçel şeklinde hazırlık yapabilir, lezzetli içecekler ve taze meyve suyu hazırlayabilir, et yemekleri için orijinal tatlı pastil veya baharatlı baharat pişirebilirsiniz. Gurmeler, kızamık yaprakları ile salatayı takdir edeceklerdir. Ayrıca, bu bitki tıbbi özellikleri için saygı görmektedir
