Patates Ne Sever

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Vücudun işleyişinde herhangi bir anormallik olmayan çoğu insanın Patatesi sevdiği tartışılmaz bir gerçektir. Ama Patates'in sevdiği şeyleri, hayranlarının çok daha azı bilir

Çocukluk gezisi

Böyle özel bir şeyin, büyüme mevsimi boyunca sadece 4 kez dikkat gerektiren evde yetiştirilen Patatesler tarafından sevilebileceği anlaşılıyor. Şehirli çocukluğumu hatırladığım kadarıyla, annem ve babam fabrika sendikasının herkese tahsis ettiği bir araziye her yıl patates ekerdi. Ailede pek çok yiyici vardı, bu yüzden kendi patatesleri metalürji uzmanının maaşına iyi bir yardımcı oldu.

Patates yetiştirme sürecinin tamamı yılda sadece 4, bazen 5 gün sürdü. Arazi sürülmüş, bu nedenle ekim için bir gün harcanmış; ikinci gün ayıklama; üçüncü gün, patates çalılarını biçmek içindi; ve dördüncü gün en keyiflisiydi, özellikle de hasat başarılıysa.

O zamanlar sıradan işçilerin kendi arabaları olmadığı için tarlalardan patates ihracatı aynı sendika tarafından organize edildi. Bu nedenle, bazen araba için sırada bekleyen beşinci günü kapmak gerekiyordu.

Biz ilkokul çağındaki çocuklar için bu 4 gün çok eğlenceliydi, çünkü ailenin ellerinden geldiğince anne ve babalarına yardımcı olan ablaları vardı. Ve ben ve küçük kız kardeşim, yabani otların ayıklanması ve ayıklanması günlerinde, yenmeyen küçük domateslere benzer patates çiçekleri veya yeşil meyveler kopardık ve bu kadar çok "ürün" içeren farklı oyunlar düzenledik.

Ancak annesi için, uzun yaşamı için, yılın bu 4 günü, kategorik olarak patates yemeyi reddettiği gerçeğiyle, "Ne, ben patates yemek için bir domuzum?" Diye cevap verdi. Beklenmedik bakış böyle.

Benzer bir patates yetiştirme süreci, çok basit ve kolay bir iş olarak çocuğumun kafasına yerleşmişti. Sadece 4 gün ve ardından uzun sonbahar, kış ve ilkbahar boyunca haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış kök sebzelerin tadını çıkarabilir ve ayrıca patates dolgulu kırmızı turtalar yiyebilir veya patatesli, tereyağlı veya ekşi krema ile terbiyeli köfte yiyebilirsiniz.

Beklenmeyen keşif

İyi bir hasat elde etmek için patateslere dört günden çok daha fazla gün verilmesi gerektiği ortaya çıktı.

İlk önce, patatesler, düzenli sulama gerektiren su yoğun sebzelerdir. Gökyüzü bir haftadan fazla yağmur yağdırmazsa, o zaman her üç günde bir patates tarlasını kendin sulamalısın. Görünüşe göre, çocukluğumda daha sık yağmur yağdı, çünkü kimse patatesleri bilerek sulamadı. Kesinlikle. Ne de olsa tarla şehrin çok dışındaydı, toplu taşıma oraya gitmedi, bu yüzden patatesler sadece cennetin armağanlarıyla yetinmek zorunda kaldı.

Sonbaharda kazılan patateslerin bir sonraki hasata kadar büyük bir aile için yeterli olması, ayrıca annemin bir kısmı çocuklara yeni bir şey yapmak veya tatil için tatlılar almak için insanlara satmayı başardı ve orada aynı zamanda tohumluk patates arzıydı, büyük olasılıkla, patateslerin doğurganlığının değeri değil, ekilen hektar sayısının değeriydi.

Bitkinin tüm ihtiyaçları karşılansaydı, aynı ürün çok daha küçük bir parselden hasat edilebilirdi.

İkincisi, patatesler o kadar basit değildir ve besinleri, özellikle potasyum ve fosforu sever. Ayrıca, fazlalığı yumruların çürümesine neden olabileceğinden, toprağı süperfosfat veya odun külü ile gübreleyerek orantı duygusunu kaybetmemelidir. Ve klor gibi bir maddenin bitki üzerinde iç karartıcı bir etkisi vardır, bu nedenle toprağa dışkı kompostu eklemekten kaçının.

Üçüncüsü, patatesler nötr asitli siyah toprakta en iyi şekilde büyür.

dördüncüsü, yumru köklerde çok fazla nişasta oluşması için patateslerin çok fazla güneşe ihtiyacı vardır. Ancak, güneş acımasızca batarsa, toprağı 20 dereceden fazla ısıtırsa, patateslerin üst kısımları daha yüksek bir sıcaklıkta harika hissettirse de yumrular küçülür. Hem tepeleri hem de kökleri hoş hale getirmek için, insanlar toprağı patates çalılarının altına gizlemek için saman kullanmaya alıştı.

Beşinci, Colorado patates böceğinin hasadınızı çalmaması için tetikte olmalısınız.