2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Üzüm eski zamanlardan beri bilinmektedir, çünkü antik çağda bile ondan lezzetli ve aromalı şarap içecekleri üretilmiştir. İlginçtir ki her çeşit ve çeşit üzüm bu işleme uygun olabilir. Benzer şekilde, belirli bölgesel koşullarda, belirli hava, aydınlatma ve toprak bileşimi altında büyüyebilen bir bitkinin formunu seçebilirsiniz
Alkollü içecek yapımında kullanılan üzüm meyvelerinin tadı, parlaklığı ve inceliği ile dikkat çekicidir. Tüm şarap çeşitleri, çeşitli özellikleri ve özellikleri bakımından farklılık gösterir, bunun sonucunda bu meyvelerin yardımıyla oluşturulan şarapların aroma, renk ve tat özelliklerinde farklılıklar vardır.
Macar şarap yapımında Çeşitler
Macaristan'da şarap endüstrisi iki bin yılı aşkın bir süredir varlığını sürdürmektedir. Dolayısıyla bu süre zarfında buna uygun belirli sayıda üzüm çeşidi geliştirilmiştir. Macaristan'da çeşitli üzümlerden çok çeşitli şarap içecekleri üretilir: kırmızı ve beyaz. Buradaki en popüler çeşitler Zeta, Furmint, Muscat ve benzerleridir. Pinot Noir, Cabernet Franc ve Kadarka gibi üzüm çeşitleri kırmızı renkli şarap içecekleri yapmak için uygundur.
Küçük hindistan cevizi çeşitleri
Tüm dünyada, misket şarapları büyük talep ve popülerlik kazanıyor. Pink, Alexandria, Hamburg hindistan cevizini ayırt etmek mümkündür. Ancak, Bulgaristan veya Galbenu Nou kadar atmosferik değişikliklerden korunmazlar. Bu gruptaki en iyi çeşitlerden biri Muscat Pleven'dir.
Bu meyveler arasındaki fark, fındık kokusuna yakın çok ilginç bir aromada yatmaktadır. Bu tür mahsullerin yetiştirildiği ülkeler Macaristan, Fransa, Portekiz ve diğerleridir. Bu tür meyvelerin her zaman alkollü şarap içeceklerinin üretimi için kullanılmaması ilginçtir. Çoğu zaman, bu meyveler taze yenir. Her yerde Muscat üzümleri en yüksek değere sahiptir ve aynı zamanda üzüm mahsullerinin en eski gruplarından biridir. Üzümün başka bir türü, konyak, doğal meyve suları veya turşular - sofra şarabı oluşturmak için bir bileşen olarak kullanılır.
Şarap içeceği yapmak için hangi üzüm çeşitleri uygundur?
Beyaz bir üzüm çeşiti. Bu üzüm çeşidi beyaz gruba aittir. Yetiştiriciler onu Almanya'dan getirdi. Bu bitki, şampanya ve markalı beyaz şarap içecekleri üretimi için özel olarak yetiştirilmektedir. Meyve olgunlaşmasının zamanlaması ne erken ne de geç türler için geçerli değildir. Bu nedenle, sezon ortası denir. Meyvelerin boyutu minyatürdür ve tadı hafif ekşidir.
Semillon. Bu Fransız çeşidi de sezon ortası grubuna aittir. Ancak, hasat her zaman yüksektir. Meyvelerin rengi beyazdır ve tadı çok tatlıdır. Genellikle bu üzüm çeşidi, yarı tatlı şarap içecekleri üretimi için yetiştirilir. Bunlara örneğin Château Iquema veya Château d'Iquem dahildir.
Gars Levelu bir Macar üzüm çeşididir. Olgunlaşma süresi ortalamadır. Tipik olarak, Tokay şarap içecekleri bu tür meyvelerden yapılır.
Alman Riesling (Sylvaner). Bu beyaz çeşidin olgunlaşma dönemi erkendir. Bu tür meyveler Avustralyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Meyveler hassas bir kokuya ve hoş bir tada sahiptir. Şaraplar için meyveler nadiren kullanılır, ancak çeşitlilik konyak ve şampanya için idealdir.
Beyaz pino. Erken olgunlaşma ve bol verim ile Fransız çeşidi. Kırmızı şaraplarda ve koyu altın içeceklerde bir bileşen olarak kullanılır.
Beyaz Fetyaska. Macar beyaz çeşidi. Olgun meyvelerin enfes ve lüks tadına dikkat çekmeye değer. Bu tür meyvelerden pahalı markalı şaraplar ve şampanyalar üretilir.
Sauvignon. En popüler üzüm çeşitlerinden biridir. Özellikle anavatanındaki nitelikleriyle ünlüdür - Fransa'da. Beyaz meyveler sulu ve yoğun bir cilde sahiptir. Sofra şarapları, yarı tatlı içecekler ve şampanya hammaddelerden üretilmektedir.
Pembe Eğitmen. Böyle bir üzüm çeşidi güneyde Moldova ve Ukrayna bölgelerinde bilinmektedir. Olgunlaşma tarihleri hem orta hem de erken olabilir. Bu tür meyvelerden sofra şarapları, tatlı alkollü içecekler ve şampanya yapılır.
Chardonnay. Ayrıca Sauvignon gibi, tüm dünyada şarap üretimi için popüler bir üzüm çeşididir. Bu meyvelerden yapılan beyaz şarap ve şampanya kusursuz kalite ve mükemmel tada sahiptir.
Rkatsiteli. Sulu ve beyaz çiçekli meyveler ile karakterize, Gürcistan'da iyi bilinen bir çeşittir. Meyvelerden yapılan şarap içecekleri mükemmel bir tada sahiptir.
Önerilen:
En Iyi Remontant Ahududu çeşitleri
Onarılmış ahududu, birçok yaz sakini tarafından isteyerek yetiştirilir - fidelerin toprağa ekildiği andan itibaren ilk yılda hasat yapılmasını mümkün kıldığından, sıradan ahududularla olumlu bir şekilde karşılaştırır. Bu özellikle hasat edilen mahsulün bir kısmını düzenli olarak satan kişiler için uygundur: En kısa sürede onlara hızlı bir sonuç sağlanacaktır. Bununla birlikte, yalnızca kendileri için ahududu yetiştiren bahçıvanlar için, remontant çeşitler de kullanışlı olacaktır. Ana şey en çok seçmektir
Bir Kır Evinin Temeli: çeşitleri, çeşitleri, Malzemeleri
Bir kır evinin temeli - böyle bir bina birçok yönden farklıdır. Ancak yüzde yüz doğrulukla söyleyebiliriz ki, tüm binanın bir bütün olarak başarısı, temelin kalitesine ve gücüne bağlı olacaktır
Dainante'nin Güzel Bahçesinin Incisi. Çeşitleri Ve çeşitleri
Doğa Ana ne kadar harika çiçekler yarattı! Büyük ve küçük, yemyeşil yaprakların arka planına karşı eşit derecede güzel görünüyorlar. Bugün sizi ortanca ailesinden büyüleyici bir bebekle tanıştırmak istiyorum - dainante
Orkide çeşitleri Ve çeşitleri
Modern çiçek yetiştiricileri, evlerinde ve dairelerinde büyüleyici bir orkide yetiştirmeye çok düşkündür. Bu iç mekan çiçeği gerçekten asil bir görünüme, çekiciliğe ve tarif edilemez bir güzelliğe sahiptir. Bitkinin dekoratifliği ilginç kökeni ile açıklanmaktadır, çünkü bize dünyanın Filipinler, Avustralya, güneydoğu Asya gibi bölgelerinden aktarılmıştır … Bu kültürün en çeşitli biçimlerinin yaklaşık yetmişi vahşi doğada büyür. Kendi aralarında renk tonları, boyutlar ve şekil farklılıkları vardır
Karanfil: çeşitleri Ve çeşitleri
Karanfil ailesinin en önemli ve çekici temsilcisi aynı adı taşıyan bitkidir - karanfil. Ancak tüm yaz sakinleri ve çiçek yetiştiricileri, aslında bu kültürün, ihtişamlarıyla şaşırtan en çeşitli türler ve çeşitler tarafından temsil edildiğini bilmiyor
