Deniz üzümleri

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Deniz üzümleri (Latin Coccoloba uvifera) - Karabuğday ailesinden küçük bir meyve ağacı. İkinci adı berry coccoloba'dır.

Tanım

Deniz üzümleri, sekiz metre yüksekliğe ulaşabilen minyatür ağaçlardır, ancak kural olarak, çoğu durumda neredeyse hiçbir zaman iki metreyi geçmez. Bu tür ağaçların pürüzsüz kabuğu hoş sarımsı tonlarda boyanmıştır ve muhteşem zeytin yeşili yapraklar kırmızı damarlarla donatılmıştır (yapraklar yaşlandıkça yavaş yavaş kremsi tonlara dönüşürler) ve geniş oval veya yuvarlak oval bir şekle sahiptir. Tüm yapraklar parlak, tüm kenarlı ve oldukça yoğun (neredeyse kösele). Genişlikte on beş ila yirmi santimetreye kadar büyürler ve uzunlukları - on ila on iki santimetreye kadar. Yukarıdan, yapraklar koyu yeşil veya açık yeşil olabilir.

Deniz üzümlerinin çiçekleri çok küçük ve hoş kokuludur. Sarkan ve hoş kremsi bir renge sahip olan uzun püsküllerde toplanırlar.

Çapı iki santimetreye ulaşan bu kültürün yuvarlak meyveleri hafif odunsu mor bir kabukla kaplıdır. Ve bu derinin altında, şaşırtıcı derecede hassas bir hindistan cevizi aromasına sahip küçük bir tatlı hamur tabakası bulabilirsiniz. Her meyvenin tam ortasında, oldukça büyük bir tohum rahatça bulunur. Tüm meyveler, üzümlere çok benzeyen çok renkli salkımlar şeklinde dallardan sarkar ve olgunlaşan meyveler yavaş yavaş yere düşer.

nerede büyür

Deniz üzümlerinin ana yaşam alanı Karayip Denizi'nin kıyı bölgesi ile Florida ve Bermuda'dır.

Uygulama

Deniz üzümleri taze yenebilir veya lezzetli bir jöle haline getirilebilir. Ek olarak, ekşidikçe yavaş yavaş sirkeye dönüşen mükemmel bir şarap yaparlar.

Deniz üzümlerinin meyvelerinin kalori içeriği nispeten düşüktür ve ürünün her 100 g'ı için yaklaşık 65 kcal'dir. Her türlü mineral ve vitaminle zenginleştirilmiş bu harika meyveler, insan vücudu üzerinde güçlü bir tonik ve onarıcı etkiye sahiptir. Onların yardımıyla kan basıncını hızla normalleştirebilir veya kas tonusunu artırabilirsiniz. Ayrıca sinirsel veya fiziksel yorgunluk için ve ayrıca gastrointestinal sistem, karaciğer veya safra yollarının çeşitli rahatsızlıkları için de iyi hizmet edeceklerdir. Ve bazı Orta Amerika ve Güney Amerika ülkelerinde, bu tür meyveler mükemmel bir yatıştırıcı (sakinleştirici), hemostatik ve antienflamatuar ajan olarak kabul edilir.

Deniz üzümlerinin mükemmel bir bal bitkisi olarak kabul edildiğini de belirtmek gerekir. Ve Batı Hint Adaları ve Jamaika'da suyu, deriyi boyamak ve tabaklamak için aktif olarak kullanılmaktadır.

Kontrendikasyonlar

Deniz üzümleri şeker açısından çok zengin olduğundan, obezite ve şeker hastaları tarafından tüketilmemelidir ve her türlü organik asit içeriğinin yüksek olması, on iki parmak bağırsağı veya mide ülseri durumunda komplikasyonlara neden olabilir. Evet ve hipertansiyon ile bu meyveleri yemek de önerilmez. Ek olarak, bunları kullanırken alerjik reaksiyonlar dışlanmaz.

Büyüme ve bakım

Deniz üzümleri için dona karşı tam bir hoşgörüsüzlük karakteristiktir. Aynı zamanda, bu kültür toprak tuzluluğuna karşı çok toleranslıdır - böyle değerli bir özellik, deniz kıyıları boyunca peyzaj amaçlı ve ayrıca kumsallara kum sabitleme amacıyla ekilmesine izin verir.

Deniz üzümleri oldukça fotofildir, ancak doğrudan güneş ışığını takdir etmeleri pek olası değildir. Yetiştirmek için yirmi ila yirmi dört derecelik bir sıcaklık en iyisidir ve kışın seralarda deniz üzümleri yetiştirirken, on altı ila on sekiz derece aralığında bir sıcaklığın korunmasına oldukça izin verilir. Ve bu muhteşem bitki, havanın ve toprağın yüksek nemine son derece kısmi olduğundan, düzenli olarak püskürtmekten zarar gelmez.

Deniz üzümlerinin çoğaltılması, kesimler veya tohumlarla (yani cinsel olarak) gerçekleşir. Son zamanlarda, bu kültür en çok seralarda veya iç mekanlarda yetiştirilmektedir. Doğru, oda koşullarında ya hiç çiçek açmaz ya da çok nadiren çiçek açar - bunun nedeni böyle bir ortamda gerekli aydınlatmanın olmamasıdır.