Labrusca üzümleri

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Labrusca üzümü (lat. Vitis labrusca) - Üzüm ailesinin Üzüm cinsinin bir temsilcisi. Vatan - Kuzey Amerika. Birçok çeşidin atasıdır. Şu anda ABD'de, küçük miktarlarda Ukrayna, Abhazya ve Karadeniz kıyılarında yetiştirilmektedir. Peyzajda yaygın olarak kullanılmaktadır. Donma direnci farklıdır, -20C'ye kadar donlara dayanır. Kuzey bölgelerinde bağcılık yetiştirilmektedir. Oldukça fazla çeşidi ve melezi vardır.

Kültürün özellikleri

Labrusca üzümü, büyüdükçe yoğun çalılıklar oluşturabilen, odunsu bir gövdeye sahip güçlü bir sarmaşıktır. Sürgünler, asmanın desteğe yapışması nedeniyle antenlerle donatılmış yeşil, tüylü, silindiriktir. Yapraklar bütün veya loblu, yuvarlak veya oval, saplı, yoğun, koyu yeşil, buruşuk, 17 cm uzunluğa kadar, tabanda genişçe çentikli, kenar boyunca dişli.

Genç yaşta, yaprakların alt tarafı, zamanla kırmızımsı bir renk alan beyaz veya grimsi topak tüylenme ile kaplanır. Çiçekler ikievciklidir, dayanıklı olanlar gevşek çiçek salkımlarında toplanır, pistillat - yoğun yoğun salkımlarda. Meyveler küresel veya elipsoidal, sarı-yeşil, pembe, kırmızımsı-kahverengi, mor veya siyah-mor, çapı 2 cm'ye kadar, küçük salkımlarda toplanır. Meyvenin eti tatlı ve yumuşaktır. Labrusca üzümleri Haziran'da çiçek açar, meyveler Eylül'de olgunlaşır.

Büyüyen koşullar

Labrusca üzümü gevşek, hafif, verimli, orta derecede nemli, kumlu tınlı ve kumlu toprakları tercih eder. Konum tercihen hafif gölgelidir, yoğun bir gölge oldukça istenmeyen bir durumdur. Söz konusu üzüm çeşidi, ağır, killi, bataklık, tuzlu, kuru ve su dolu topraklara tolerans göstermez.

Çeşitler ve melezler

* Isabella, Güney Carolina'ya özgü bir çeşittir. Şarap yapımında kullanılan bir sofra çeşididir. Bugün birçok Avrupa ülkesinde, ayrıca Gürcistan, Abhazya, Azerbaycan, Dağıstan ve Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirilmektedir. Antraknoz ve phylloxera eğilimli küf, oidium ve gri küf direnci farklıdır. Kümeler küçük, silindirik, gevşek. Meyveler siyah, uzun veya yuvarlak, siyah, mumsu bir kaplama ile sıkı ve elastik bir cilde sahiptir. Hamur tatlı ve ekşidir, çilekleri andıran güçlü bir aromaya sahiptir.

* Altın ışın - şarap yapımında kullanılan ve taze tüketilen bir çeşittir. Donmaya karşı dayanıklı, filokseraya yatkın, ortalama verim. Salkımlar, küçük yeşilimsi sarı meyveler ile büyük, yoğun, koniktir. Hamur tatlı, sümüksü.

* Lydia - Labrusca Üzümü ve Vinifer Üzümünün bir melezidir. Genellikle şarap yapımında kullanılan bir sofra çeşididir. Kafkasya ve Ukrayna'da yetişir. Donmaya karşı dayanıklı, yüksek verimli, küf ve külleme karşı dayanıklıdır. Salkımlar, leylak rengi olan koyu kırmızı büyük meyvelerden oluşan gevşek, küçük, silindirik-konik veya koniktir. Hamur tatlıdır, çilek aromasına sahiptir.

* Kuderk 4401 - Rupestris Grape ve Chassela Rose çeşidini geçerek elde edilen bir melez. Genellikle Kişinev veya Sahatin olarak anılır. Şarap ve konyak yapımında kullanılır. Donma direnci, phylloxera direncinde farklılık göstermez. Salkımlar küçük, gevşek, konik, küçük yuvarlak siyah meyvelerdir. Hamur tatlı, lezzetli.

* Terrace 20, Rupestris Grape ve Alicante Busheh'in bir melezidir. Şarap yapımında kullanılır. Çeşitlilik dona dayanıklı, küflenmeye karşı dayanıklı, yüksek verimlidir. Filokseraya eğilimli. Salkımlar küçük, gevşek, konik, yuvarlak siyah meyvelerdir. Hamur tatlı, sert.

* Nuh - çeşitliliğe genellikle Isabella beyazı denir. Moldova, Ukrayna ve Rusya'nın güney bölgelerinde yetiştirilmektedir. Şarap yapımında kullanılır. Donma direnci ile övünemez, phylloxera'ya eğilimlidir. Salkımlar küçük, gevşek, konik, orta yuvarlak yeşilimsi sarı meyvelerdir. Hamur tatlı, sümüksü, çilek aromasına sahiptir.

* Seibel 1, Rupestrisch Üzümü ve Vinifer Üzümünün bir melezidir. Ukrayna ve Moldova'da yetiştirilir. Konyak ve şarap yapımında kullanılır. Çeşitlilik dona dayanıklı, yüksek verimli, filoksera ve küften zarar görmeye eğilimlidir. Salkımlar küçük, konik, gevşek, yuvarlak siyah meyvelerdir. Kağıt hamuru tatlı, sulu.