2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Makalenin ilk bölümünde, elmaları ağaçlardan nasıl düzgün bir şekilde ayırıp ayıracağımızı ve ayrıca bu meyvelerin neden sebzelerle birlikte saklanamayacağını öğrendik. Ayrıca hangi çeşitlerin depolama için en uygun olduğunu, değerli hasatın ne kadar süre saklanabileceğini ve bunun için hangi sıcaklığın gerekli olduğunu öğrendik. Şimdi elmaları saklama seçenekleri ve nasıl istifleneceği hakkında konuşma zamanı, çünkü tamamen bu sulu ve sağlıklı meyvelerin ne kadar süre korunabileceğine bağlı olan bu faktörler
Apple depolama seçenekleri
Ahşap kutularda. Elmalar, üzerlerinde ezik ve yara oluşmaması için mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde kutulara yerleştirilmelidir, çünkü bu narin meyveler saplarından bile kolayca zarar görebilir. Ve elmaları daha uzun süre tutmak istiyorsanız, sapları koparmanız önerilmez. Bunları elle kutulara koymak en iyisidir. Gelecekte kutuları üst üste istiflemeyi planlıyorsanız, onları fazla meyve ile doldurmamalısınız, aksi takdirde üst kutular alttaki meyveleri ezmeye başlayacak ve sulu elmalar hızla bozulacaktır.
Karton kutularda. Böyle bir kabın yapışkan bantla düzgün bir şekilde yapıştırılması önerilir, aksi takdirde karton kaplar en uygunsuz anda patlayabilir. Ve elmalar, tahta kutularda olduğu gibi içlerine konur.
Raflarda. Çekmeceli raflar özellikle uygundur - bu durumda, sonraki tüketimleri için elmaları almak veya hasar olup olmadığını kontrol etmek çok daha kolay olacaktır. Elmaları raflara tek sıra halinde koymak, birbirleriyle temas etmeyecek şekilde yerleştirmeye çalışmak gerekir.
Ahşap kaplarda. Zengin hasat ahşap kaplarda iyi korunur. Bununla birlikte, bu depolama yönteminin de belirli bir dezavantajı vardır - çok fazla elma varsa, üstteki meyveler alttakilere baskı yapmaya başlar ve hızlı bozulmalarına katkıda bulunur.
Zeminde. Bir bodrum katının yokluğunda elmaları kolayca yerde tutabilirsiniz. Bunu yapmak için, önceden kırk ila elli santimetre derinliğinde bir hendek kazdılar ve soğuk gelir gelmez (eksi beş ila yedi dereceye kadar), beş ila altı kilogramlık elmalar polietilen torbalarda paketlenir ve bir kazma deliğine yerleştirilir.. Ve farelerin elmalara ulaşmasını önlemek için, hendeğin dibine ve torbaların üstüne ardıç veya ladin dalları yerleştirilir ve ancak o zaman mahsul toprakla kaplanır. Yukarıdan, soğuktan korunmak için bazı yaz sakinleri hala yeşillik döküyor. Elmaların saklandığı yeri bir tür tanımlama işaretiyle işaretlemek faydalı olacaktır - o zaman onu bulmak çok daha kolay olacaktır. Bu arada, bu formdaki elmalar ilkbahara kadar mükemmel bir şekilde korunur.
Plastik torbalarda. Bu sağlıklı meyveler polietilen torbalarda oldukça iyi muhafaza edilir. Her torbaya aynı çeşitten iki ila dört kilogram elma koyarlar, daha sonra torbalar bağlanır ve havalandırma için içlerinde dört ila beş delik veya kesik yapılır. Ve bu formdaki meyveleri eksi bir ila artı bir derece arasında bir sıcaklıkta saklamak gerekir.
Elma saklama yöntemleri
Araya girme veya dökülme. İlk olarak, kabın dibine kül ile karıştırılmış temiz (iyice yıkanmış ve kurutulmuş) bir kum tabakası yerleştirilir. Yaklaşık üç santimetrelik bir tabaka ile doldurmak oldukça yeterli olacaktır. Daha sonra, kumun üzerine birbirleriyle temas etmeyecek şekilde bir elma tabakası serilir ve kabın dibine dökülen aynı karışımdan başka bir tabaka ile tamamen doldurulur. Daha sonra aynı şekilde iki veya üç kat daha meyve serilir. Elmaları ve diğer dökme veya kuru malzemeleri karıştırmak yasaktır. Soğan kabuğu, ağaç yaprağı, talaş, karabuğday kabuğu, yosun, turba, kabuk, keten şeritleri ve yaprak döken ağaçların talaşları bunun için özellikle iyidir.
Kağıt sarma. Bu istifleme yöntemi ile her elma bir kağıt peçeteye veya kağıda sarılır ve ardından saplar sıralar halinde kutulara veya kutulara istiflenir. Bu şekilde depolamak için sağlıklı meyveleri seçerseniz, çok uzun süre dayanacaklardır.
"Basit stil". Elmalar, ara katman olmadan iki veya üç katman halinde baş aşağı serilir. Çok uzun saplar, komşu elmaların kabuklarına zarar vermemek için hafifçe kısaltılır. Prensip olarak, bu şekilde daha fazla meyve istiflenebilir, ancak bu durumda durumlarını gözlemlemek elverişsiz olacaktır. Bu yöntemin en kısa ömürlü olduğunu düşünmek önemlidir: en az bir çürüme odağı ortaya çıkarsa, meyvelerin geri kalanını hızla kaplayacaktır. Dolayısıyla bu formda saklanan elmalar sistematik olarak ayıklanmalıdır.
Önerilen:
Salantro Nasıl Düzgün Saklanır. Bölüm 1
Birçok insan kişniş sever, ancak bu oldukça narin otu taze tutmak her zaman kolay değildir - genellikle sürünmeye ve çürümeye başlar. Bununla birlikte, depolama konusuna doğru yaklaşırsanız, kişnişi birkaç ay bile taze tutabilirsiniz. Ardından mevsim boyunca taze otlar ile lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz
Salantro Nasıl Düzgün Saklanır. 3. Bölüm
Kişniş depolama konusuna devam ederken, hem ıslak hem de kuru olarak giderek daha popüler olan kağıt havlularda depolanmasından söz edilemez. İlk durumda yeşillikler yaklaşık beş ila yedi gün sürecekse, ikinci seçenek onu iki ila üç hafta tutmanıza izin verecektir. Ancak, bu yöntemlerin her biri kendi yolunda iyidir, bu nedenle her iki seçenek de dikkati hak ediyor. Ve hangisini kullanmalı - herkes kendisi için karar verir
Soğanlar Nasıl Düzgün Saklanır? 3. Bölüm
Soğanları mümkün olduğunca uzun süre muhafaza edebilmek için depolama alanlarındaki havanın nem ve sıcaklığının yanı sıra sonraki depolama için hangi soğan çeşitlerinin yetiştirildiğinin dikkate alınması önemlidir. Soğan mahsulünü uzun süre bozulmadan tutmanıza izin verecek başka küçük numaralar da var. Bunları dikkate alırsanız, olumlu sonuçlar sizi uzun süre bekletmeyecek ve yazlık işçiliğin meyveleri sizi yeni hasata kadar memnun edecektir
Soğanlar Nasıl Düzgün Saklanır? Bölüm 2
Makalenin ilk bölümünde, soğanların nasıl saklanacağını ve nasıl kurutulacağını öğrendik. Şimdi onu saklamak hakkında konuşma zamanı. Birçok koşuldan dolayı, herkes özel bir evin, mahzenin, bodrumun veya garaj çukurunun mutlu sahipleri değildir. Birçok kişi soğanları apartmanlarda saklamak zorunda kalıyor. Ancak, durum tespiti ile bu görev de mükemmel bir şekilde üstesinden gelinebilir
Elmalar Nasıl Düzgün Saklanır. Bölüm 1
Küçük çocuklar bile elmanın faydalarını bilir. İngilizlerin "günde bir elma yiyen doktora gitmez" demesine şaşmamalı. Bu meyvelerin iyileştirici özellikleri sonsuz olarak sayılabilir - insan vücudu için yararlı antioksidanlar içerirler, kilo vermeye yardımcı olurlar, kötü kolesterolü düşürürler, vb. Ve yıl boyunca sulu elmaları yemek için, onların bakımına dikkat etmek önemlidir. uygun depolama. En önemli şey, sulu meyveleri kışa uygun şekilde hazırlamaktır
