Büyüyen Kış Sarımsak

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Sarımsak, antik çağlardan beri dünyanın farklı yerlerinde insanlar tarafından yetiştirilen harika sebzelerden biridir. Uzun yıllar boyunca kültür, özellikle sindirime yardımcı, iştah açıcı ve yorgunluğu giderici olarak faydalı özellikleri nedeniyle ödüllendirilmiştir. Bir zamanlar sarımsak, çeşitli talihsizliklerden ve karanlık güçlerin eyleminden kurtaran bir muska görevi gördü

Bugün bitki alaka düzeyini kaybetmedi, hala çok popüler ve sadece sebze bahçelerinde değil, hemen hemen tüm Ruslarda yetiştiriliyor. Değerli özelliklerine ek olarak, sarımsak caydırıcı bir etkiye sahiptir; zararlı böceklerin istilasını önlemek için genellikle sebze mahsullerinin yanına ekilir.

Şu anda iki tür sarımsak yaygındır - kış ve ilkbahar. Genel olarak, yetiştirme koşulları, karanfil ekimi ve bakımı benzerdir, tek fark ekim zamanıdır. Bir kültür yetiştirmek oldukça basittir, acemi bir bahçıvan bile yapabilir, ancak bir takım özel gereksinimler dikkate alınmalıdır.

Büyüyen koşullar

Sarımsak ışığı seven bir kültürdür, iyi aydınlatılmış alanları tercih eder. Bitki, toprak bileşimine iddialı değildir, ancak en iyi kalite mahsul, ekili verimli topraklarda, nötr veya hafif asidik pH'lı tınlı veya kumlu tınlı tipte verir.

Sadece patates, lahana veya salatalık gibi yıllık ürünler sarımsak için öncü olabilir. Ahududu, bektaşi, çilek, soğan, domates, siyah kuş üzümü ve laleye yakın bir bitki dikilmesi teşvik edilir; bezelye ve fasulyeye yakınlık önerilmez.

Sarımsak soğuğa dayanıklı bir bitkidir; podzimny dikimleri -30C'ye kadar hava sıcaklıklarına dayanabilir. Normal büyüme ve gelişme için optimum sıcaklık 15-25 C'dir.

Kış sarımsak: dikim, bakım ve hasat

Kış sarımsak ekimi sonbaharda Eylül ayı sonlarında - Ekim ayı başlarında yapılır. Bitki büyümeye başlayabileceğinden, kışa sertliği önemli ölçüde azaltacak ve tüm mahsuller ölüme mahkum olacağından, erken ekimin istenmediğini hatırlamakta fayda var. Geç ekim ile, karanfillerin don başlangıcından önce kök salması için zamanları yoktur, bu da gelecekteki hasadı olumsuz yönde etkileyecektir.

Kışlık sarımsak için bir arsa, beklenen ekim tarihinden 2-3 hafta önce hazırlanır. Sırtlar dikkatlice kazılır, kesekler kırılır, mineral gübreler ve çürümüş kompost uygulanır. Dikimden önce, karanfiller bir odun külü çözeltisinde dezenfekte edilir (2 litre suya 400 g kül).

Sırtlarda, aralarında mesafe 20-25 cm olması gereken sığ oluklar yapılır, olukların tabanı bir kaba kum veya kül tabakası ile kaplanır, bu prosedür ekim malzemesinin toprakla temasını önler ve korur çürümekten. Daha sonra karanfiller gömülür (karanfillerin büyüklüğüne göre 8-15 cm arası mesafe), toprakla örtülür ve bol sulanır.

Dikimli sırtlar talaş, turba veya düşen yapraklar ile malçlanmalıdır. Kar örtüsünün tamamen yokluğunda şiddetli soğuk havalarda, dikimler, yağış görünümü ile kaldırılan plastik sargı ile kaplanır.

Kış sarımsak, artan kışa dayanıklılık ile karakterizedir. İyi köklenmiş dişler, barınak ve büyük bir kar tabakası varlığında şiddetli donlara dayanabilir. -30 C'nin altındaki sıcaklıklar, özellikle az kar yağışlı kış aylarında ekinler için zararlıdır.

Erken ilkbaharda, barınaklar sırtlardan çıkarılır, süperfosfat, potasyum tuzu ve bulamaç ile besleme yapılır. Sabit ılık hava koşullarının başlamasıyla birlikte, toprağa odun külü verilir. Yabancı otların ayıklanması, sulanması, gevşetilmesi ve hastalık ve zararlılara karşı önleyici tedaviler düzenli olarak yapılmaktadır. Bitki üzerinde oluşan oklar kaldırılır, ancak yalnızca elle.

Hasat, yalnızca mahsulün yaprakları sararıp düştüğünde gerçekleştirilir. Sarımsak topraktan dikkatlice çıkarılır, soyulur ve güneşte kurutulur. Birkaç saat sonra, gövde bitkilerden kesilir (ampulün 2-3 cm yukarısında). Kışlık sarımsakları oda sıcaklığında, karanlık ve kuru bir yerde tahta kutularda, karton kutularda veya naylon çoraplarda saklayın.

Yaygın sarımsak hastalıkları, onlarla başa çıkma yöntemleri

Büyüme mevsimi boyunca sarımsak aşağıdaki hastalıklardan etkilenebilir:

* Fusarium bir mantar hastalığıdır, hasar belirtileri şunlardır: Yaprakların sararması, ampulün üzerinde beyaz veya pembemsi çiçeklenme, çürümeye neden olur.

* Bakteriyel çürük, sarımsağın renginde bir değişiklik, güçlü bir çürüme kokusu görünümü ve ampulde kahverengi ülser oluşumunun eşlik ettiği bir mantar hastalığıdır.

* Peronosporoz (veya tüylü küf), bitkinin yaprak ve oklarında grimsi bir çiçek şeklinde kendini gösteren bir mantar hastalığıdır.

* Beyaz çürük, yaprakların sararmasına ve ölümüne, dişlerin çürümesine ve ardından bitkilerin ölümüne yol açan mantar hastalığıdır.

* Stemphiliosis (siyah küf), sarımsak yapraklarında sarı lekeler şeklinde kendini gösteren ve zamanla siyah küfle kaplanan bir mantar hastalığıdır.

Sarımsak hastalıklarını önlemenin ve bunlarla mücadele etmenin ana görevleri, sağlıklı ekim materyali elde etmek, ürün rotasyonu kurallarını dikkate almak ve bitkileri tıbbi müstahzarlarla tedavi etmektir.