Domates Tercihleri

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Yüz elli yıl kadar önce domatesler egzotikti. Bugün, ev halkına kendi yataklarından sebzelerle muamele etmeyi seven hemen herkes onları yetiştiriyor. Ancak hasattan herkes memnun değil. Bu lezzetli sebzenin tercihlerini hatırlamaya çalışalım

Meksika'dan gelen uzaylı

Avrupa'ya 16. yüzyılda gelen domatesler, üç yüzyıldan fazla bir süredir insan midesine ayak basıyor. Meyveleri zehirli ve çok zararlı olarak kabul edildi, bir insanı çıldırtabilirdi. Rusya'da onlara “çılgın meyveler” deniyordu. Bu arada, botanik açıdan domatesler meyvedir, sebze değil. Sadece 20. yüzyılın başında, yemek için kullanılan sebzeler arasında sağlam bir şekilde yer aldılar.

uygun sıcaklık

Domates hava sıcaklığına çok duyarlıdır. 20 ila 25 derecelik bir sıcaklıkta onun için rahat. Sıcaklık artı 15 derecenin altına düşerse domates çiçeklenmeyi durdurur ve artı 10 derecede kendisi için bir uyku modu ayarlayarak büyümeyi durdurur. Ayrıca yapraklardaki fotosentezi yavaşlatan ve polen tanelerinin çimlenmesini engelleyen ısıyı da sevmiyor.

Aydınlatma

Çiçek fırçası ne kadar erken serilirse, bitkiye o kadar fazla ışık gelir. Bu nedenle, aydınlatma ne kadar iyi olursa, hasat o kadar erken olur.

Nem

Toprakta nem eksikliği ile domates yaprakları öfkeyle kırmızıya dönmez, koyu yeşil olur. Yapraklardaki tüyler uçta durarak yetiştiriciye sorun hakkında sinyal verir. Domatesin verdiği sinyali anlamazsanız ve sulamadan bırakırsanız, bitki tomurcukları, çiçek açan çiçekleri ve hatta yumurtalıkları dökmeye başlar veya üst çürüme ile hastalanabilir ve hasat miktarını önemli ölçüde azaltabilir. Domatesler için optimum toprak nemi, PPV'nin yüzde 70'idir (artı veya eksi 10).

Domateslerin altındaki toprak kuru ve kabuklu ise sulanma zamanı gelmiştir. Malçlama ile dostane olmayanlar her gün sulamak zorundadır. Yüksek kaliteli malç ile sulama haftada bire düşürülür, ayrıca toprağı gevşetmeye gerek yoktur.

Ancak, özellikle meyve döneminde, sulama ile aşırıya kaçmamalısınız. Aşırı nem, domatesin çatlamasına neden olur. Açık zeminde yetiştirildiğinde, Ağustos ayının yağışlı döneminde bitkinin nem emilimini azaltmak için küçük bir numaraya başvururlar: çalının bir tarafındaki yan kökleri kesin.

Hasat için, sadece seralarda insana maruz kalan hava nemi de önemlidir. Yüzde 60'tan fazla nem içeriği ile polen, meyvelerin sertleşmesi için organlarındakilerden ayrılamaz.

Toprak

Domatesler en iyi tınlı veya kumlu tınlı topraklarda yetişir. pH 5.5 ila 7 arasında büyüyen diğer sebze mahsullerine göre toprak asitliğine çok daha toleranslıdırlar.

bitki örtüsü dönemi

Çeşitliliğe bağlı olarak, büyüme mevsimi 90 ila 120 gün sürer ve bu nedenle iklim koşullarımızda domatesler fide yoluyla yetiştirilir.

adım atmak

Sıkıştırmanın zamanında olması, iyi bir hasatın anahtarıdır. Üvey çocukları hala küçükken çıkarma acelesi, uzaktaki sürgünlerin yerini almak için hemen yenilerini serbest bırakacak olan hala uykuda olan tomurcukların uyanmasına yol açar. Üvey çocukların geç çıkarılması, dökülen meyveleri bozarken, büyümeleri için bitkiden besinleri alır.

Sıkıştırmanın hasat için etkili bir yardımcı olması için, prosedür en az haftada bir kez yapılmalı ve 7-8 santimetreye kadar büyümeyi başaran sürgünler kaldırılmalıdır. Üstelik bu, yazın ilk yarısında yapılmalıdır ve Temmuz yolculuğunun yarısını geçtiğinde, doğal içgüdülerine güvenerek çalıları yalnız bırakmak daha iyidir. Sonuçta, çalıların aşırı maruz kalması, meyveleri doğal korumalarının kavurucu güneş ışığından mahrum bırakacak ve bu da onlara büyük zarar verecektir.