2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Ekşi krema elma (lat. Annona muricata) - Annonov ailesine ait oldukça yaygın bir bitki.
Tanım
Ekşi krema, dokuz metre yüksekliğe kadar bir meyve ağacıdır. Tüm genç sürgünler kesinlikle tüylüdür ve pürüzsüz, parlak ve şaşırtıcı derecede hoş kokulu yapraklar altta açık yeşil ve üstte koyu yeşil renkte boyanmıştır.
Tek koni şeklindeki soursop çiçekleri, sadece dallarda değil, gövdelerde de bulunabilen kısa pedicellerde büyür.
Bu bitkinin meyveleri, oldukça güçlü bir terebentin aroması ile inanılmaz derecede sulu çok yapraklıdır. Bunlar, Annonov ailesine ait tüm ürünler arasında en büyük meyvelerdir. Meyvenin genişliği genellikle on beş santimetreye ulaşır ve uzunlukları on ila otuz beş santimetre arasında değişebilir. Ağırlıklarına gelince, dört buçuk ila yedi kilogram arasında değişiyor.
Olgunlaşmamış meyveler koyu yeşil bir cilt ile karakterize edilir, ancak olgunlaştıkça cilt yavaş yavaş sararmaya başlar ve oldukça kalın dikenlerle kaplanır. Ekşi krema elmalarının yoğun hamuru, pamuğu çok andırır ve hoş bir kremsi beyazımsı renge sahiptir. Tatlı ve ekşidir ve güçlü bir şekilde çilek kokar. Ayrıca her meyvenin içinde siyah zehirli tohumlar bulunur.
nerede büyür
Doğal olarak ekşi krema, Karayipler'deki (Bermuda ve Bahamalar dahil) sayısız adaya ve ayrıca bir dizi Güney Amerika ve Orta Amerika ülkesine (Arjantin ile Peru'dan güney Meksika'ya) özgüdür. Tüm bu ülkelerde, bu bitki uzun süredir yetiştirilmektedir. Ve onunla deniz seviyesinden 1150 metre yükseklikte buluşabilirsiniz.
Ayrıca, soursop başarıyla tanıtıldı ve Güney Çin, Okyanusya, Avustralya ve Hindistan'ın yanı sıra Güneydoğu Asya'nın bazı ülkelerinde iyi bir şekilde kaldı.
Uygulama
Bu meyveler soyulduktan sonra taze olarak yenebilir. İdeal olarak, hala ekşi bir tada sahip oldukları için az miktarda şekerle karıştırmaktan zarar gelmez. Ve lezzetli bir tatlı elde etmek için posayı krema veya sütle baharatlamak yeterlidir. Bu meyvelerin özü de uygulamasını buldu - çay için mükemmel bir tatlandırıcıya dönüştü. Ayrıca ekşi krema elmalarının posası dondurmaya mükemmel bir katkı sağlar ve genellikle şerbetler, kekler, jöleler, reçeller ve zengin şuruplar yapmak için kullanılır.
Ekşi kremanın yetiştiği ülkelerde, meyvelerinden harika serinletici meyve suları ve içecekler yapılır (bunun için taze sıkılmış meyve suyu süt ve şekerle birleştirilir). Ek olarak, bu meyvelerin suyu genellikle fermente edilir - bu, hem koku hem de renk açısından elma şarabına benzer, düşük alkollü bir içecek elde etmenizi sağlar.
Bu tür meyvelerin sistematik kullanımı, bağırsak mikroflorasının yeterli durumda tutulmasına yardımcı olur ve mümkün olan her şekilde toksinlerin vücuttan atılmasına katkıda bulunur. Bu meyvelerin yardımıyla safra kesesi ve karaciğerin çalışmasını normalleştirebilir, ayrıca gut, romatizma ve artrit ile baş edebilirsiniz. Hipertansif hastalar için de kan basıncını hızla düşürmeye yardımcı olurlar.
Çok uzun zaman önce, Latin Amerikalı bilim adamları, ekşi kremalı elmaların ayrıca güçlü bir kanser önleyici etkiye sahip maddeler içerdiğini belirlediler. Belirgin idrar söktürücü etkisi ile ünlü bu bitkinin suyu, böbrek rahatsızlıklarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılır ve büzücü bir tada sahip olgunlaşmamış meyveler, ishal ve dizanteri için mükemmel yardımcılardır.
Bitkinin kabuğu ve kökleri genellikle balık avı sırasında sinir zehiri olarak kullanılır, öğütülmüş tohumların infüzyonu güçlü kusturucu etkisi ile ünlüdür ve tohumlardan elde edilen yağ bitlerden hızla kurtulmaya yardımcı olur. Yapraklar daha az aktif olarak kullanılmaz: onlardan hazırlanan et suyu mükemmel bir antispazmodik ve yatıştırıcıdır ve ezilmiş yapraklar, çeşitli cilt rahatsızlıkları için kümes hayvanları için mükemmel bir hammadde olarak kabul edilir.
Kontrendikasyonlar
Ekşi krema suistimal edilebilecek bir meyve değildir, çünkü bu meyvelerin aşırı tüketimi son derece rahatsız edici Parkinson hastalığının gelişmesine yol açabilir. Tohumlar hiç yenmemelidir - bu, zehirli oldukları için çok ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Ve bitki özsuyu yanlışlıkla gözünüze girerse kör bile olabilirsiniz. Diğer şeylerin yanı sıra, ekşi krema hamilelik sırasında yenilmemelidir ve ayrıca alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini hatırlamak önemlidir.
Önerilen:
Sarı Ekşi Keçiboynuzu
Sarı ekşi keçiboynuzu oxalis ailesinin bitkilerinden biridir, Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Xantoxalis corniculata (L.) Küçük. Sarı ekşi keçiboynuzu ailesinin adı ise Latince'de şöyle olacaktır: Oxalidaceae R. Br. Sarı ekşi keçiboynuzu tarifi Sarı ekşi keçiboynuzu tüylü olacak bir yıllık veya iki yılda bir bitkidir.
Annona - Ekşi Krema Elma
Meyvenin bu alışılmadık şekli, aynı adı taşıyan ağaçta büyüdü. Aslen tropik bölgelerden olan annona, yakın zamanda Rus açık alanlarında bir ev bitkisi olarak kök saldı. Meyvesinin ilahi aroması sizi kayıtsız bırakmayacak ve vücudu vitaminler ve faydalı mikro elementlerle zenginleştirecektir. Meyvenin antibiyotik özelliği vardır, sinir sistemini yatıştırır, kemoterapi gibi vücuda zarar vermeden kanser hücrelerini yok eder
Ekşi Kuzukulağı
Ekşi kuzukulağı (lat. Rumex acetosa) - Karabuğday ailesinin büyük bir Kuzukulağı cinsinin temsilcisi. Diğer isimler ortak kuzukulağı, oxalis, salata kuzukulağı, ekşi, ekşidir. Doğada hemen hemen her yerde bulunur. Ilıman bir iklimi tercih eder.
Elma çiçeği Böceği - Elma Ağacı Zararlısı
Elma çiçeği böceğine hemen hemen her yerde rastlayabilirsiniz. Larvaları ve böcekleri elma ağaçlarına oldukça kötü zarar verebilir. En tehlikeli olanı, böceklerin dikenlere benzeyen bir şeyle yeterince derin çukurları kemirdiği erken ilkbaharın başlangıcında savunmasız tomurcuklara verilen zarardır. Zararlı larvalar pistiller ve organlarındaki beslenir ve hazneyi kemirerek yaprakları içeriden kuvvetlice yapıştırır. Elma çiçeği böceğinin benzer bir faaliyetinin sonucu, patlamamış, kahverengi ve kuru tomurcuklardır
Kırmızı Safra Gri Elma Yaprak Biti - Elma Ağaçlarının Düşmanı
Kızıl saçlı gri elma yaprak biti, elma ağaçlarının olduğu hemen hemen her yerde bulunabilir. Kitlesel üreme döneminde meyvelere ciddi şekilde zarar verir ve elmanın ticari kalitesini önemli ölçüde azaltan kırmızı lekeler, yüzeylerindeki dikenlerin yüzeylerinde oluşur. Kırmızı safra gri elma yaprak bitinin hemen hemen her çeşit elma ağacına zarar verebileceği ve bu haşerenin tüm nesillerinin eşit derecede zararlı olduğu dikkat çekicidir
