Ruta

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Ruta (lat. Ruta) - Rutovye ailesinin çok yıllık yaprak dökmeyen kokulu otları, yarı çalıları ve çalıları cinsi. Doğal yaşam alanı - Akdeniz, Kuzey-Doğu Afrika ve Asya'nın ılıman bölgeleri. Rusya Federasyonu topraklarında, yalnızca bir tür yaygın olarak yetiştirilmektedir - kokulu rue (lat. Ruta graveolens). Bu tür yıllık olarak yetiştirilir, ancak bazı bölgelerde 2-3 yıla kadar büyür.

Kültürün özellikleri

Ruta, tabanda yuvarlak, çok dallı, dik bir gövde, zambak bulunan çok yıllık soğuğa dayanıklı ve ışığı seven bir kültürdür. Yapraklar çift veya üçlü pinnately disseke, petiolar, yarı saydam bezlerle donatılmış, cilt ile temasında yanıklara ve alerjik reaksiyonlara neden olur.

Çiçekler kokulu, biseksüel, düzenli, dört veya beş üyeli, sarı, toplanmış yarı şemsiye, tiroid veya sapın üst kısmında bulunan çatallı salkımlardır. Kaliks, meyve ile kalan dört veya beş lobludur. Meyve küresel, dört hücreli bir kapsüldür. Her yuvada 4-6 köşeli tohum bulunur. Tohumlar küçük, kahverengimsi veya siyahtır, 5-6 yıl yaşayabilir. Ruta Haziran'dan Ağustos'a kadar çiçek açar. Tohumlar Eylül-Ekim aylarında olgunlaşır.

Ruta, özel bakım gerektirmeyen, kuraklığa dayanıklı, iddiasız bir bitkidir. Ruta iyi bir bal bitkisidir. Gri-yeşil ve mavimsi dantel yaprakları nedeniyle, bitki artan dekoratiflik ile ayırt edilir. Genellikle çeşitli türlerde çiçek tarhlarında yetiştirilen bir kaldırım bitkisi olarak ekilir.

Büyüyen koşullar

Ruta, nötr veya hafif asidik pH reaksiyonu olan kireçli, kireçli, çakıllı, tınlı, verimli toprakları tercih eder. Kültür, su dolu, tuzlu, su dolu ve ağır killi topraklara karşı olumsuz bir tutuma sahiptir. Ruta ışık sever, yoğun aydınlatılmış alanlarda iyi yetişir. Penumbra yasak değildir.

Ekme

Tohumlar erken ilkbaharda doğrudan toprağa ekilir. Podzimny ekimi yapabilirsiniz. Ekim derinliği - 1cm. Ekim oranı metrekare başına 3-5 g'dır. Sıra arası 50-60 cm'dir, fideler 12-15. günde çıkar. Fideler üzerinde üç gerçek yaprak görünümü ile bitkiler arasında 8-10 cm aralık bırakılarak ekinler inceltilir. 30-35 gün sonra bitkiler arasında 50-60 cm mesafe bırakılarak tekrarlanan seyreltme yapılır..

Fide şeklinde kültür yetiştirmek yasak değildir. Bu durumda ekim nisan ayında yapılır ve fidanlar mayıs sonunda toprağa ekilir. Bu yöntem, açık toprağa ekimden daha fazla miktarda taze yeşillik elde etmenizi sağlar. Elle toplanan tohumların en iyi kıştan önce ekildiğini hatırlamak önemlidir. Ruta ayrıca çalıyı bölerek yeşil kesimler tarafından da yayılır. Dikim materyali bir film barınağı altında veya bir serada köklenir ve Ağustos sonunda kalıcı bir yere nakledilir.

Bakım

Rue bakımı, tüm otsu bitkiler için standart prosedürlerden oluşur. Çok yıllık olarak rue yetiştirirken, kış için bitkiler yoğun bir turba veya humus tabakası ile kaplanır. Bu, tüm bitkileri ve kök sistemlerini gelecek bahara kadar koruyacaktır. İlkbaharda, hasta ve donmuş sürgünler çıkarılır ve gübreleme, örneğin üre gibi azotlu gübrelerle yapılır. Koridorları ayıklamayı, sulamayı ve gevşetmeyi unutmayın. Kültürle eldivenlerle çalışmak gerekir, aksi takdirde ellerin cildinin yanıkları ve tahrişleri önlenemez. Kültür hastalıklara ve zararlılara eğilimli değildir.

hasat

Büyüme mevsimi boyunca hasat edilir. Genç yapraklar gıda amaçlı kullanılır. Bütün bitkiler sadece yaşamın ilk yılında kullanılır. Tıbbi amaçlar için, çiçeklenme sırasında, sabit donların başlamasından birkaç gün önce hasat edilir. Çiçek salkımları bitkilerden alınır, orta büyüklükte ve gevşek demetler halinde toplanır ve gölgeli bir odada asılı halde kurutulur.

Uygulama

Ruta yemek pişirmede kullanılır. Genç yapraklar et, balık ve mantar yemeklerinin yanı sıra sebze salataları için mükemmel bir baharat olarak kabul edilir. Sandviçler ve atıştırmalıklar için mükemmel olan soslara acı ekleyin. Rue çayı, kokteyller, sirke ve votka ile tatlandırılmıştır. Güçlü seyreltmede, bazı ülkelerde kullanımı yasak olmasına rağmen, parfümeri endüstrisinde rue esansiyel yağı kullanılır.

Bitki halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bronşiyal astım, böbrek, gastrointestinal sistem ve karaciğer hastalıkları için kullanırlar. Bilim adamları, rue'nin belirli abortif özelliklere sahip olduğunu iddia ediyor, bu yüzden onunla çok dikkatli olmanız gerekiyor.