Erken Olgunlaşan Sebzeler: Hangilerini Seçmeli?

İçindekiler:

Video: Erken Olgunlaşan Sebzeler: Hangilerini Seçmeli?

Video: Erken Olgunlaşan Sebzeler: Hangilerini Seçmeli?
Video: Everything Is Better With Doodles - Doodland #20 2024, Mayıs
Erken Olgunlaşan Sebzeler: Hangilerini Seçmeli?
Erken Olgunlaşan Sebzeler: Hangilerini Seçmeli?
Anonim
Erken olgunlaşan sebzeler: hangilerini seçmeli?
Erken olgunlaşan sebzeler: hangilerini seçmeli?

Bahçede, uzun bir gelişme dönemine sahip sebzelerin fide veya fide beklentisiyle yatakların boş olduğu dönemler vardır. Bu alanı rasyonel kullanmak ve ek mahsul toplamak için deneyimli çiftçiler erken olgunlaşan yapraklı sebzelerle burayı alırlar. Bu sadece faydalı değil, aynı zamanda çok faydalıdır, çünkü taze otlar hemen yenir ve uzun soğuk kış aylarında zayıflayan vücuttaki vitamin ve mineral eksikliğini telafi eder

Salata ve ıspanaklı vitamin şarjı

Bu ürünler arasında ıspanak ve marul, kompozisyon açısından en değerli ve bakımı kolay olanlardır. Potasyum, fosfor, demir, potasyum tuzları bakımından zengindirler, geniş bir vitamin grubu ve esansiyel asitler içerirler. Ve bu tür sebzeleri sadece ilkbaharda değil, yaz aylarında da yetiştirebilirsiniz.

Erken olgunlaşan mahsuller için alan verimli olmalıdır. Gübrenin sonbaharda verildiği yataklara yerleştirilirler ve ilkbaharda dünya amonyum nitrat, potasyum klorür, süperfosfat ile doldurulur.

Erken aşamalarda, baş marul fideler aracılığıyla yetiştirilir. Ekim öncesi tohum hazırlığı, bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlemden oluşur. Daha sonra temiz suda durulanmaları ve çimlenmeleri için birkaç gün nemli bir ortamda bırakılmaları gerekir.

Ekim humus substratında gerçekleştirilir. Ekim olukları en az 4 cm mesafede işaretlenir, ekim tohumları ince kumla karıştırılır. Mahsuller ılık bir yerde bırakılır ve çıktıktan sonra ışığa daha yakın olan serin bir odaya aktarılır.

Bakım, ılık suyla sulamadan oluşur. Üst pansuman verimi artırmaya yardımcı olur. Bunun için 10 günlük fideler bir amonyum nitrat çözeltisi ile döllenir.

Açık arazide doğrudan ekinler aracılığıyla marul yetiştirmek için daha fazla tohum tüketimi gerekir. Tohum başarısız olmazsa ve yoğun sürgünler ortaya çıkarsa, inceltilmeleri gerekir.

Açık alanda baş marul bakımı düzenli sulamadan oluşur. Isıdaki nem eksikliği ile yaprakları acı bir tat alır, köklenme başlayabilir.

resim
resim

Ispanak ekimi doğrudan açık toprağa yapılır. Ekim öncesi hazırlık marul tohumları ile aynıdır. Ve tohumlama oranı biraz daha yüksektir. Fidelerin de sulanması, inceltilmesi ve güherçile ile beslenmesi gerekir. Bitkiler arasında yaklaşık 10 cm mesafe bırakılır. Yabancı otların fidelere karışmamasını sağlarlar.

İlk ıspanak mahsulü, iki ila üç çift yaprak fazında hasat edilebilir. Üzerinde bir çiçek oku oluşana kadar yeşillikleri yemelisiniz. Marul ve ıspanağı selofan içinde saklayabilirsiniz, +1.. + 2ºС arasındaki sıcaklıklarda bir hafta boyunca iyi kalırlar.

Muhteşem salatalık otu ve sıra dışı su teresi

Sevdiklerinizi alışılmadık malzemelerle şaşırtın: su teresi ve salatalık otu. Görünüşte sıradan yabani otlar gibi görünürler, ancak gerçekte cömert bir demir, iyot, karoten, B vitamini kaynağıdırlar.

resim
resim

Borage, ıspanakla aynı şekilde yetiştirilir. Tohum ekim oranı - 1 metrekare başına 7 g'a kadar. İnceltme, gövdeden gövdeye en az 6 cm olacak şekilde yapılır. Ürün, çiçek sapı gelişmeden önce hasat edilmelidir. Hem salatalarda hem de garnitür olarak, okroshka'da yeşillik olarak kullanılırlar.

Su teresi büyüme hızı rekorunun sahibidir. İlk mahsul ekim gününden bir buçuk ila iki hafta sonra hasat edilebilir. Baharatlı yemek severlere hitap edecek - tadı biraz acı ve biraz keskin. Bu baharat, salatalara baharat katacak, ilk yemeklere doğranmış otlar olarak eklenebilir, tereyağlı sandviçlere konulabilir. Bu arada, bu tür yeşillikler, yetiştirme koşullarına çok iddiasız ve kaselere ekerek ve pencere pervazlarına yerleştirerek bile elde edilebilir.

Önerilen: