2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Portakal, greyfurt, limon gibi turunçgillerin yanında süpermarketlerimizin raflarında bergamot bulunursa, çok nadirdir. Ticari olarak satılan daha yaygın muadillerinin aksine, bu egzotik, kendine özgü tadı nedeniyle pratik olarak yenmez. Bununla birlikte, her zaman sadece ilginç mutfak deneyleri için değil, aynı zamanda bu kadar abartılı bir evcil hayvana sahip olan klasik iç mekan çiçekçiliğine de meydan okuyan olağandışı bitkilerin hayranları vardır. Ve bergamot bu konuda bir istisna değildir. Öyleyse bu ilginç çok yıllık bitkiye daha yakından bakalım
Bergamotun kökeninin gizemi
Bergamot, insanlar tarafından yemek pişirme, parfümeri, tıp gibi çeşitli faaliyet alanlarında uzun zamandır bilinmekte ve kullanılmaktadır. Ancak bitkinin kökeni ile ilgili tartışmalar bilim çevrelerinde halen devam etmektedir. Bazı kaynaklara göre portakal ve ağaç kavunu melezidir, diğer kaynaklara göre ise atalarından biri limonlu limonatadır. Bergamot'u melez bir türe değil, çeşitli bigaradialara - portakal veya acı portakal - bağlayan kaynaklar da bulabilirsiniz.
Bergamotun doğum yerinin Güneydoğu Asya olduğuna ve görünümünü Çinli yetiştiricilere borçlu olduğuna inanılıyor. Aynı zamanda adın hem İtalyan kökleri hem de Türkçe izleri var. Çok yıllıkların dağıtım alanına gelince, oldukça geniştir. Ağaç sadece İspanya, Fransa, Yunanistan'ın Akdeniz kıyılarında bulunmaz. Arjantin, Brezilya ve hatta ABD'de bütün bergamot tarlaları var.
bergamotun özellikleri
Bergamot ağacı nispeten kısadır. Doğal ortamında, ortalama olarak yüksekliği yaklaşık 5 m'ye ulaşır ve şekli ve boyutu portakala çok benzer. Ağaç sık dallanır. Dallarda neredeyse hiç diken yoktur, ancak yeşil sürgünler cömertçe 10 cm boyutuna kadar uzun keskin dikenlerle kaplıdır.
Bu yaprak dökmeyen yakışıklı adam çok dekoratif bir görünüme sahip. Taç, bütün demetler halinde kısa yaprak saplarında toplanan çok sayıda oval biçimli yaprakla süslenmiştir. Kösele yaprak plakasının üst kısmı daha parlak yeşil bir renge ve altta daha az doygun bir gölgeye ve mat bir yüzeye sahiptir. Yapraklar karakteristik bir narenciye kokusuna sahiptir.
Bergamot Mart-Nisan aylarında çiçek açar. Tomurcuklar küçüktür ve çiçekler küçüktür, ancak çok sayıda çiçek açarlar. Bitkinin yaprakları kar beyazıdır, çiçekler güçlü bir tatlı koku yayar. İlginç bir detay - geçen yılın geç hasadı ağaçta olgunlaşırken, aynı zamanda ağacın dalları yeni çiçek açan çiçeklerle dolu olabilir.
Bergamot yuvarlak, hafif armut biçimli meyvelere sahiptir. Olgunlaştıkça kabuk sararır, ancak genellikle olgun meyveler hala yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Meyvenin kabuğu pürüzsüzdür. Bergamot yaklaşık 5-6 cm çapında ve 6-7 yüksekliğindedir.
Hamuru, diğer turunçgiller gibi dilimler halinde 12-14 parçaya ayrılır. Tadı çok ekşidir ve taze tüketilmez. Ondan marmelat, kabuğundan reçel yapılır. Deri aynı zamanda uçucu yağ elde etmek için kullanılır ve çayı tatlandırmak için kullanılan bu yağdır.
Evde çiçekçilikte bergamot
Bergamot'u evcil hayvan olarak edinmek isteyenler için iyi haber, egzotik türler için oldukça iddiasız bir bitki olmasıdır. Sınırlı alan koşullarında, ağaç yavaş büyür ve yüksekliği 2 m'yi geçmeyecektir, bunun için evde iyi aydınlatılmış bir köşe alınması tavsiye edilir. Büyümeyi hızlandırmak için, saksıyı tamamlamanız ve hatta bir kış bahçesinde yetiştirmeniz daha iyi tavsiye edilir.
Sıcak dönemde tutmak için optimum sıcaklık + 20 … + 24? С ve soğuk mevsimde - + 15 … + 18? С olacaktır.
Diğer subtropikal yerliler gibi, bergamot da nem konusunda seçicidir. İlkbahar ve yaz aylarında püskürtülmesi tavsiye edilir. Bunun için su önceden hasat edilerek çökelmiş ve oda sıcaklığına yakın olmalıdır. Aynı kural sulama için de geçerlidir. Bu kuralı göz ardı ederseniz bitkinin yaprakları sararır.
Büyüdükçe, ağacın yeniden dikilmesi gerekecek. Genç yaşta, bu her yıl erken ilkbaharda yapılır. Gelecekte, prosedür her 3-4 yılda bir yapılır, ancak toprağın yüzey tabakası değiştirilmelidir.
Önerilen:
Banliyö Koşullarında Istiridye Mantarı
Birçok insan, petrollerin kendi sitelerinde yetiştirilebilecek tek mantar olduğuna inanıyor. Ancak aynı şekilde yetiştirilebilecek başka mantarlar da var. Bu mantarlardan biri de istiridye mantarıdır. Bugün onu büyütmek hakkında konuşacağız
Ülkedeki Egzotik Bitkiler
Ülkedeki bitkiler deyimini duyduğunuzda, gözlerinizin hemen önünde salatalıklı, havuçlu, domatesli seralar, en kötü ihtimalle karahindiba ve yonca ile noktalı bir çim var. Ancak yazlık sadece bir meyve ve sebze "bitkisi" değil, aynı zamanda herhangi bir yaz sakininin en az bir kez yetiştirmeye çalıştığı egzotik bitkiler için bir yer. Egzotik bitkileri aramak, incelemek, büyütmek ve bakımını yapmak oldukça büyüleyici bir süreçtir ve çok az insanı kayıtsız bırakacaktır
Oda Koşullarında Biber
Domates ve salatalığa ek olarak, iç mekan yetiştiriciliğine uygun diğer sebzeler arasında dolmalık biber bulunur. Bu sadece kış menüsünü çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda vücuda askorbik asit ile enerji verir, çünkü biberin C vitamini içeriği açısından diğer sebze bitkileri arasında eşi yoktur! İyi bir mahsulün hasat edilmesi için bir bitkinin hangi koşulları sağlaması gerekir?
Egzotik Antoryum Bakımda Iddiasız
Parlak ama bakımı kolay bir iç mekan bitkisine sahip olmak istiyorsanız, antoryuma yakından bakın. Güney Amerika'dan gelen bu konuk, Temmuz ayında tüm ihtişamıyla çiçek açabilecek büyük, zengin yeşil yapraklar ve sıra dışı çiçeklerle dikkat çeken iç mekanda şüphesiz yüksek bir vurgu olacak
Oda Koşullarında çördük şifalı
Çördük şifalı birçok çiçek yetiştiricisine aşinadır. Bu bitki sadece tıbbi özellikleri için değil, aynı zamanda çok çekici dekoratif görünümü için de takdir edilmektedir. Sapları yoğun bir şekilde parlak mavi çiçeklerle kaplı yemyeşil çalılar, hem bahçe yollarını hem de karmaşık çiçek tarhlarını süslüyor. Ayrıca bitki yendiği için de ilgi görmektedir. Çördük, salatalar ve çorbalar, et ve balık yemekleri için baharat olarak kullanılır. Bu durumda hem taze otlar hem de kuru müstahzarlar kullanılır. Ama
