2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Baklagiller hem insanlar hem de kişisel arsa için çok karlı ve faydalı ürünlerdir. Kelimenin tam anlamıyla hem bahçıvanı hem de sebze bahçesini beslerler. Baklagiller besinsel olarak etle karşılaştırılabilir. Bitkilerin köklerine yerleşerek bir tür yumru oluşturan spesifik bakteriler de diğer bahçe bitkileri için gerekli olan azot bileşiklerini üretir ve toprağı zenginleştirir. Diyetinizi çeşitlendirmek için alıştığımız fasulye ve bezelye, diğer lezzetli ve besleyici baklagiller ile değiştirilebilir. Bunlardan biri maş fasulyesi veya altın fasulyedir
Altın fasulyenin özellikleri ve kullanımları
Maş fasulyesi, baklagillerin en ilginç temsilcilerinden biri olarak kabul edilir. Maş fasulyesi veya altın fasulye adı altında da anılmaktadır. 20 ila 100 cm boyunda, yıllık bir bitkidir. Üzerinde 8-15 cm uzunluğunda, içinde sarı tohumların olgunlaştığı, altın veya kahverengi olan fasulye şeklinde meyveler oluşur.
Asya mutfak geleneğinde püre yaygındır. Bu fasulyenin faydalı nitelikleri arasında, insan vücudunu gençleştirme sihirli yeteneği, solan cildin elastikiyetini geri kazanma yeteneği atfedilir. Bununla tartışmak zor, çünkü Asya halkları mükemmel sağlıkları ve uzun ömürleriyle ünlüdür. Ve doğulu kadınların yüzlerine yıllardır kırışıklıklar dokunmuyor. Belki bunda maş fasulyesinin değeri de vardır.
Maş fasulyesi Hint, Çin, Japon, Özbek ve Tacik mutfaklarının tariflerinde kullanılmaktadır. Çorbalar, diğer tahıllarla karıştırılmış tahıllar, etli güveç ve yeşil kayısı hazırlamak için kullanılırlar. Tariflerde hem kabuklu maş fasulyesi hem de kabuksuz bakla kullanılmıştır.
Filizlenmiş maş fasulyesi sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Tohumlar çok çabuk filizlenir - sadece bir günde. Bundan önce, maş fasulyesi iyice durulanmalıdır.
Maş fasulyesi nişasta üretmek için kullanılır. Funchose erişte yapmak için kullanılır. Bu Çin hazır yemeğini "cam" veya pirinç eriştesi adı verilen bir markette de görebilirsiniz. Aslında, orijinal tarif maş fasulyesi gerektirir.
Hayvancılıkla uğraşanlar için, altın fasulye hasat edildikten sonra yeşil kütle işe yarar. Aynı zamanda olağanüstü bir besin değerine sahiptir ve mükemmel bir hayvan yemidir.
Büyüyen altın fasulye
Altın fasulye için büyüme mevsimi yaklaşık 90-100 gündür. Sıcak güney bölgelerinde, hem ana ürün hem de ikincil ürün olarak maş fasulyesi yetiştirilmektedir. Onlar için iyi öncüller patates, domates, kök bitkileri olacaktır.
Ekimden önce, maş fasulyesi tohumlarının bor ve molibden içeren mikro besin gübreleri ile işlenmesi yararlıdır. Nodül bakterilerinin preparatlarını kullanmak gereksiz değildir.
Altın fasulye ekim alanı sonbaharda hazırlanır. Bunu yapmak için toprak kazılmalı ve gübrelerle doldurulmalıdır. Tohumların ekim oranı 10 metrekareye 30 gr'dır. yatakların alanı. Ekim derinliği 3-4 cm'dir Bu ana kadar toprak + 12 … + 14? С'ye kadar ısınmalıdır. Ekim 50-60 cm genişliğinde sıra aralıkları ile yapılır, kalınlaşmış dikimlerde maş fasulyesi antraknoz, gri çürüklük ve diğer mantar rahatsızlıklarından zarar görmeye daha yatkındır.
Altın fasulyenin özellikleri arasında bitkinin nemi seven doğası vardır. Tüm büyüme dönemi boyunca, yatakların 4-5 kez sulanması gerekir. Su tüketimi - her 10 metrekare için 700-800 litre. yatakların alanı. Baklagillerin bakımı için bir diğer zorunlu önlem ise sıra aralıklarının gevşetilmesidir. Fasulyeler %50-70 olgunluğa ulaştığında hasat etmeye başlarlar. Geç kalırsanız, baklalar bahçede çatlayabilir. Maş fasulyesinin Eylül soğukları ve donlar gelmeden tarladan uzaklaştırılması tavsiye edilir.
Önerilen:
Fasulye Biti - Fasulye Gurme
Fasulye biti, fasulye yetiştirme bölgelerinde yerel odaklar tarafından dağıtılır. Her türlü fasulyeye kesinlikle zarar vermesinin yanı sıra tahıl ambarlarında bezelye yemeyi de reddetmez. Yapay yerleşim durumunda ise bu haşere soya fasulyesine ve çok değerli yem fasulyesine zarar verir. Çoğu zaman, fasulye düşmanları en erken mahsullere saldırır
Türk Fasulyesi (fasulye)
Gezegenimizdeki en eski kültür, Latin Amerika yerlileri tarafından MÖ dört binyılda yetiştirilen fasulyedir. Türkiye'den Elizabeth Petrovna (18. yüzyılın ortaları) döneminde Rusya'ya geldikten sonra "Türk fasulyesi" olarak anılmaya başlandı. Sebze fasulyelerinin iyileştirici özellikleri fazla tahmin edilemez. Besin özellikleri nedeniyle sebze bitkileri arasında ilk yerlerden birini kaplar
Altın Kök Veya Rhodiola Rosea
Rhodiola rosea'nın yetiştiği Altay'ın yerli halkı, yeni gelenlerden ikamet ettiği yeri, otu tıbbi amaçlar için kullanma yollarını, genellikle taşıyıcısıyla birlikte başka bir dünyaya bıraktığı sırları gizleyen bilgileri dikkatlice gizledi. Ancak 20. yüzyılın ikinci yarısında, Sovyet bilim insanları Altay dağlarında Altın Kökü keşfettiğinde, bu bitkinin incelenmesi ve bilimsel tıpta kullanımı başladı. Bugün birçok yaz sakini, Rhodiola rosea'yı süs bitkisi olarak yetiştiriyor
Balon Festivali "Altın Yüzükte Altın Sonbahar"
Sonbahar nedir? Bu cennet! Birisi ayaklarının altında ağlıyor ve biri açık, mavi ve başlarının üzerinde yükselen balonlarla
Yıllık Havacılık Festivali "Altın Yüzükte Altın Sonbahar"
Sarı yapraklar şehrin üzerinde dönüyor … - bu sıradan bir şehirde sonbahar. Ve şehrin üzerinde çok renkli balonlar dönüyorsa, bu Pereslavl-Zalessky'de sonbahardır
