Yeşiller Her Zaman Zamanında

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Yeşilliği küçümseyenlerin acilen pozisyonlarını değiştirmeleri gerekiyor. Vücuda büyük faydalar sağlamak için böyle bir üründen çok azına ihtiyaç vardır. Ve sadece yaz aylarında değil, aynı zamanda bir insan için vitamin ve mikro elementlerin çok gerekli olduğu soğuk mevsimde de yeşil mahsul yetiştirmek mümkündür

Salatalar ve soslar için hardal hardalı

Salata için hızlıca yeşillik elde etmek için hardal yeşilliklerine daha yakından bakmanız önerilir. Bu sadece erken olgunlaşma değil, aynı zamanda oldukça soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Ekimden sonraki iki hafta içinde zengin bir yeşil hasat elde edilebilir. Yemek pişirmek için genç yaprakların kullanılması tavsiye edilir - maksimum miktarda vitamin içerirler. Ürün hazırlanabilir: tuzlanmış, kurutulmuş ve kurutulmuş, ancak yine de bu yeşil kültür en çok taze olduğunda faydalıdır. Bu nedenle, salatalar için kullanın, servis yapmadan önce ilk yemekleri süslemek için doğrayın. Balık ve et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.

Hardal yaprakları sadece açık alanda değil, örtü altında, seralarda, seralarda, pencere kenarlarındaki kaplarda da yetiştirilir. Yataklarda yaz boyunca birkaç kez ekilir. İlkbaharda dolgu macunu olarak kullanılabilir. Erken hasattan sonra boşalan yataklara bant yöntemi ile yerleştirilirler. Sadece bitkinin turpgiller familyasına ait olduğunu hatırlamanız gerekir ve onu akrabaların (turp, lahana ve diğerleri) arkasına yerleştirmemek daha iyidir.

Tohumlar kalın ekilir, böyle bir hile ile bu yeşillikler tadı daha hassastır. Gömme derinliği sığdır. Mahsulleri humus ile kaplayabilirsiniz - 0,5 cm'den fazla olmayan bir tabaka. Sıralar, aralarında yaklaşık 25 cm mesafe olacak şekilde 2-3 sıra halinde yerleştirilir. Sıra aralığı yaklaşık 60 cm yapılır.

Bakım sulamadan oluşur. Yeşiller iyi büyümezse, azotlu gübreleme bunu düzeltmeye yardımcı olacaktır. Yeşillikler yaklaşık 5-6 cm boy olunca hasada başlarlar. Hemen yemek için kullanmanız gerekir, taze hardal yeşillikleri çabucak görünümünü kaybeder.

İç mekan ekimi için hardal yaprakları, hafif toprakla doldurulmuş kaplara gömülür. Sulama ılık su ile yapılmalıdır. Sürgünler görünene kadar bitkileri örtünün altında tutun. Bunun için bir film veya sadece bir kağıt kullanın.

Tüm yıl boyunca tarla salatası

Bir diğer değerli yeşil ürün ise tarla salatasıdır. Sadece değerli bir vitamin ürünü değil, aynı zamanda tıbbi bir bitkidir. Böbrek hastalığı için kullanılır. Ve yemeklerde diğer otlar, bitkisel yağ ve limon suyu ile birlikte normal bir salata olarak kullanılırlar.

Açık alanda, tarla marulu ekimine 20 Eylül'e kadar devam edilebilir. Bunun için bahçenin güneşli bir köşesi ayrılmıştır. Taze hasat edilmiş tohumların kullanılması tavsiye edilmez. Onlar için olgunlaşma gibi bir işlem yapmazsanız, şımartılmış sürgünler verirler.

Ekim sıralar halinde gerçekleştirilir. Dikim derinliği hardal yaprağından biraz daha fazladır - yaklaşık 1,5 cm Sıralar arasında 15-20 cm mesafe korunur, tarla marulunun da daha fazla alana ihtiyacı vardır. Bu nedenle ekimden 2 hafta sonra bitkiler arasında yaklaşık 12-15 cm mesafe kalacak şekilde seyreltme yapılır.

Yeşillik elde etme süresini uzatmak için, soğuk havaların gelmesinden önce, yatakları folyo ile örtmek için zamanınız olması gerekir. Kışlık ürünlerde, erken ilkbaharda taze yeşillik elde etmek için yataklar için de örtü sağlanmalıdır. Bunun için ayrıca humus kullanılır, sebze üstleri veya saman kullanabilirsiniz. Ve baharın gelişiyle, böyle bir peçeyi zamanında kaldırın. Ayrıca yataklardaki toprağı gevşetmeyi unutmayın.

Soğuk mevsimde diyetinize taze otlar sağlamak için kışın tarla salatası da yetiştirilebilir. Bunun için sera gibi yapılar faydalıdır. Soğuk havaların gelmesinden önce, bu tür mahsuller çerçevelerin altına gizlenmelidir.