Gerçek Ananas Veya Tepeli Ananas

İçindekiler:

Video: Gerçek Ananas Veya Tepeli Ananas

Video: Gerçek Ananas Veya Tepeli Ananas
Video: PIKOTARO - PPAP (Pen Pineapple Apple Pen) (Long Version) [Official Video] 2024, Nisan
Gerçek Ananas Veya Tepeli Ananas
Gerçek Ananas Veya Tepeli Ananas
Anonim
Image
Image

Gerçek ananas veya Tepeli ananas (lat. Ananas comosus) - Bromeliad ailesinin (Latin Bromeliaceae) saflarında listelenen Ananas cinsinin (Latin Ananas) çok yıllık otsu bir etli bitkisi. Ananas cinsinin, yeryüzündeki hiçbir meyveyle karıştırılmayacak kadar kendine has bir tada sahip olan, vitamin ve sulu meyve özü için insanlar tarafından yetiştirilen tek türdür. Güney Amerika'nın tropik bölgelerinde doğan Ananas, kısa sürede popülerlik kazandı ve bugün tropik iklimlere sahip dünyanın birçok yerinde yetiştiriliyor. Ilıman bölgelerde insanlar ananasları ev bitkisi olarak yetiştirirler.

adın ne

Cinsin Latince adı, Avrupalıların verimli topraklarına gelmeden önce Amerikan Kızılderilileri tarafından bitkinin ve meyvesinin adı olan "nanas" kelimesine dayanmaktadır. Bu kelimeyle Kızılderililer, bitki için "mükemmel meyveler" olarak adlandırdıkları zevklerini dile getirdiler - "nanas" kelimesi Hint kabilesi Tupi'nin dilinden bu şekilde çevrildi.

Bitki, "comosus" türü sıfatını, önce çiçek salkımının üzerinde, sonra çiçek salkımının üzerinde yükselen ve bitkiye meyveyi yedikten sonra hayata devam etme şansı veren dikenli tutamına borçludur. Sonuçta, bu kısa yaprak demeti, uygun şekilde köklenirse yeni bir bitkinin temeli olabilir.

Bu türün Latince resmi adı, bir bitkinin adıyla eşanlamlı hale gelen çeşitli şekillerde Rusça'ya çevrilir: Tepeli Ananas, Büyük Tepeli Ananas, Gerçek Ananas.

Bitki ayrıca Latince'de eşanlamlı isimlere sahiptir, örneğin: "Ananas comosa", "Bromelia ananas" ve diğerleri.

Tanım

Ananas comosus, tatlı-ekşi sarı posa ve meyve suyu içeren vitamin meyveleri için binlerce yıldır insanlar tarafından yetiştirilen tropikal bir bitkidir. Uzun yıllar seçici üreme için yetiştirilen türler, tohum üretme yeteneğini kaybetti ve insanlar tarafından sadece vejetatif olarak çoğaldı.

Botanikçiler, bu türün, meyveleri tohum içeren yabani bitkilerden, bitkinin Tupi Guarani kabilesinin Kızılderilileri tarafından kademeli olarak evcilleştirilmesi yoluyla elde edildiğini öne sürüyorlar.

Gerçek ananas 1-2 metre yüksekliğe kadar çok yıllık tropikal otsu bir bitkidir. Enine kesiti yuvarlak, 8 santimetre çapında olan gövde, 50 santimetreye kadar büyür ve bir spor sopası şeklindedir.

Kök, dikenli kenarları olan uzun, keskin yapraklardan oluşan yoğun bir rozet ile çevrilidir. Bireysel yaprakların uzunluğu, 4 santimetre yaprak genişliği ile bir metreye ulaşabilir. Yapraklar sert, ancak suludur, çünkü olumsuz bir yaşam süresi için dokularında nem biriktirirler.

resim
resim

Sapın tepesinde minyatür mor veya kırmızı çiçeklerden oluşan bir çiçeklenme vardır. Her çiçeğin yeşil, sarımsı veya kırmızı renkli etli bir bract şeklinde kendi koruyucusu vardır. Çiçeğin kendisi üç çanak yaprağı, üç taç yaprağı, altı organ ve üç odacıklı bir yumurtalıktan oluşur.

Çekirdeksiz etli meyve, 100-200 çiçekten küçük meyvelerin kaynaşmasıyla oluşan bileşik bir meyvedir. Ortalama meyve uzunluğu 30 santimetreye kadardır. Meyve 20-30 sert yaprak bracts ile tepesinde.

Meyvenin kabuğu mumsu ve sert, yeşil renkli, olgunlaştığında sarı, turuncu-sarı veya kırmızımsı bir renk alıyor. Meyvenin sulu tatlı ve ekşi özü neredeyse beyazdan sarıya kadar olabilir.

Bazen hamurda gelişmemiş tohumların izlerini görmek mümkündür.

Ananas vejetatif olarak çoğalır. Meyvenin tabanının etrafındaki gövdeden yeni sürgünler ortaya çıkar ve yaprak koltuklarında "kök sürgünler" büyür. Ek olarak, zemin seviyesinde, bitkinin tabanından "toprak sürgünleri" doğar.

kullanım

Tropikal meyveler arasında ananas, yetiştiriciliğinin önemi açısından sadece muz ve turunçgillerden sonra ikinci sırada yer almaktadır. Ananas, tatlı ve ekşi özü ve suyu için meyveler arasında oldukça değerlidir. Hamuru A ve C vitaminleri, potasyum ve manganez açısından zengindir.

Meyve suyu, ananas şarabı, komposto üretimi için taze olarak kullanılır.

şifa yetenekleri

Ananas özü, sindirim sürecini iyileştiren "bromelain" enzimini içerir; yumuşak dokuların şişmesini giderir; yaralanma durumunda iltihaplanma sürecini kolaylaştırır ve yara iyileşmesini hızlandırır.

Ananas, kanın pıhtılaşmasını ve kötü huylu hücrelerin büyümesini engeller.

Bazı insanlar döküntü veya kurdeşen şeklinde alerjik reaksiyon gösterir. Bu tür kişilerin taze ananas yerine konserve ananas kullanmaları daha iyidir.

Önerilen: