2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Diğer yöntemlerle karşılaştırıldığında, yiyecekleri dondurmak, yiyeceklerin maksimum besin değerini ve faydalarını korurken, yiyecekleri saklamanın en iyi ve en güvenli yoludur. Taze meyveleri, meyveleri ve sebzeleri hasat etme zamanı yakında gelecek. Bu nedenle, dondurulmuş gıdaların buzdolaplarında ve derin dondurucularda saklanması için temel kuralları hatırlayalım
Buzdolabı parametreleri
Dondurulmuş gıdaların sağlıkları için sonuçlarından korkmadan saklanabileceği sıcaklık eksi 18 ° C ve altıdır. Yiyeceklerin uzun süreli saklanması için yeni bir buzdolabı-dondurucu alacaksanız dikkat etmeniz gereken bu özelliktir.
Önemli! Meyveleri çalılardan ve ağaçlardan topladıktan sonra mümkün olan en kısa sürede dondurun. Sebzeleri dondurmadan önce yiyeceğin haşlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için sebze yıkanmalı, kesilmeli ve 30 saniye kaynar suya batırılmalıdır. Sonra soğutun ve ancak o zaman dondurun.
Dondurucudaki raflar nasıl kullanılır
Yerleşik donduruculu modern buzdolaplarında, ikincisi raflarla donatılmıştır. Bunlarda depolamayı aşağıdaki gibi düzenlemek gerekir:
• birini dondurmak ve uzun süreli depolamak için kullanın, • ve diğeri günlük kullanım içindir.
Uzun süreli saklama amaçlı raflara dondurulmamış gıdaları koymayın, çünkü oradaki sıcaklık yükselecektir. Ayrıca, yiyecekleri dondurmadan önce soğutun. Örneğin, kışın balkonda ve yazın soğuk suda.
Kaplar, çantalar ve tarih çıkartmaları kullanın
Yiyecekleri küçük porsiyonlarda dondurun. Bu, hem yarı mamul et ürünleri hem de sebze, meyve, meyve müstahzarları için geçerlidir. İlk olarak, bu dondurma işlemini daha hızlı hale getirecektir. İkincisi, doğru kısmı hemen alabilmeniz ve yemek pişirmek için kullanabilmeniz için bu önemlidir. Biraz almak için büyük bir torbanın buzunu çözmek yerine, yarı çözülmüş iş parçasını tekrar dondurucuya geri gönderin. Ürünün kalitesi bundan muzdarip.
Porsiyonlar halinde dondurmak için kaplar veya plastik torbalar kullanın. Ayrıca kutu ve poşetlerin üzerine dondurma tarihini yazmakta fayda var. Bu sayede hangi ürünün daha hızlı tüketilmesi gerektiğini, hangilerinin yatıp kanatlarda bekleyebileceğini bileceksiniz.
Dondurucu: kapasiteye kadar doldurmalı mısınız?
Yiyeceklerin buzdolabında ve derin dondurucuda nasıl saklanacağı konusunda temel farklılıklar vardır. Buzdolabında saklanan yiyecekler arasında hava sirkülasyonu olması önemlidir. Bu olmadığında, yiyeceklerin soğuması olmaz.
Dondurucuda, aksine, dolu olması arzu edilir ve boş alan yoktur. Yeterli yiyecek yoksa, boş alanları buz paketleri ile doldurmalısınız. Onları kendin yapabilirsin - su veya tuzlu su şişeleri olabilirler. Sadece yiyecekleri doğru durumda tutmaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda elektrik kesintisi durumunda gerekli sıcaklığın korunmasına da yardımcı olacaklar. Ve morluklar, yaralanmalar için ilk yardım için faydalı olacaktır.
Dondurucuda boş alan varsa, hostes her zaman saklama amaçlı yiyeceklerin yanı sıra donduracak başka bir şey bulacaktır. Örneğin, bu şekilde, havuç, pancar, dolmalık biber gibi çorbalar için soyulmuş ve doğranmış veya rendelenmiş sebzeleri hasat edebilirsiniz.
Tavsiye. Soğanların sizi ağlatmaması için kesmeden önce dondurun. Ve bir gözyaşı akmayacak!
Hemen yemeye vakit bulamadığınız hazır yemekleri de dondurabilirsiniz. Örneğin, krepler dondurucuda iyi saklanır. Dereotu ve avokado gibi taze ürünlerden yapılan çeşitli soslar da iyi muhafaza edilir.
Önerilen:
Trabzon Hurması: Tanrıların Yiyecekleri Nasıl Yetiştirilir
Egzotik bitkilerin iç mekan yetiştiriciliğinin hayranları, hurma gibi bir bitkiyi şüphesiz takdir edeceklerdir. Türk halkları arasında bu isim, ağacın meyvesinin tadını çok doğru bir şekilde tanımlayan "hoş", "tatlı" anlamına gelir. Latince versiyonunda, bitkiye "tanrıların yemeği" anlamına gelen diospyros denir. Bu isim, mutfak lezzetlerinde sofistike olan eski halkların en yüksek takdirine tanıklık ediyor. Ve bugün bitkinin meyveleri, antik Roma efsanesinin sakinlerinin masasına layık
Külleme Için En Basit çareler
Külleme, yaz sakinlerine çok fazla sorun çıkaran son derece nahoş bir sorundur. Parlak balkabağı, sulu kabak, muhteşem güller, sağlıklı bektaşi üzümü veya gevrek salatalık - hepsi bu talihsiz hastalığa hayran kalabilir. Bununla birlikte, sadece onlar değil - külleme gerçekten inanılmaz sayıda başka kültüre saldırır. Nasıl üstesinden gelinir? Bu sorunun cevabını uzun süre düşünmemelisiniz, çünkü bu, kendi ellerinizle hazırlamak zor olmayacak en basit araçlar kullanılarak yapılabilir
Çiçek Tarhlarını Süslemek Için Temel Kurallar
Çiçeksiz bir banliyö alanı bulmak zor, bireysellik veriyorlar, lütfen göz atın. Çiçek tarhlarını süslemek için en muhteşem formlar olan bitkileri yerleştirme kurallarını düşünün
Tıbbi Tentürlerin Hazırlanması Için Kurallar
Birçok insan tıbbi tentürler kullanır, ancak hazırlanma kurallarını bilmez. Orijinal bitkilerin yüzdesi ve alkol konsantrasyonu, infüzyon zamanı ve koşulları, depolama ve alım hakkında konuşalım. En popüler tentürler için çeşitli tarifler de burada açıklanmaktadır
Şifalı Bitkilerin Toplanması Için Kurallar
Tıbbi hammaddelerin kendi kendine tedarik edilmesi, mali tasarruf sağlar ve kalite garantisi sağlar. Eczaneden hazır bitki almak istemeyen, ancak kendi başına toplamayı tercih edenler için bilgi. Tohum, tomurcuk, çiçek, ağaç kabuğu, yeşillik, kök hasat kuralları hakkında
