Büyüyen Beyaz Lahana

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Beyaz lahana, bileşiminde insan sağlığına faydalı çok miktarda vitamin ve madde içeren eşsiz bir sebzedir. Kültür, kökenini Batı Avrupa ve Kuzey Afrika'nın Akdeniz bölgelerinde yetişen yabani türlerden almıştır. Lahananın tarihi binlerce yıl önce Antik İberya'da başladı. Daha sonra Yunanistan, Roma, Mısır, Transkafkasya ve Balkanlar'da bu bitkiyi öğrendiler. 1076'da derlenen en eski referans kitaplarından birinde, bu sebzenin kullanımına ve saklama kurallarına ayrılmış özel bir bölüm vardı

Rusya, beyaz lahananın ikinci anavatanıdır ve bugün kültür, ülke tarımında son yerden uzaktır. Devletin tüm topraklarında pratik olarak yetiştirilir, ancak sebze en çok Kara Toprak Dışı Bölge ve Sibirya'da yaygındır. Hayal etmesi zor ama bu bölgelerin tüm tarım alanlarının %50'si özel olarak beyaz lahanaya ayrılmış durumda.

Büyüyen koşullar

Beyaz lahana ışığı seven bir kültürdür, iyi aydınlatılmış alanları tercih eder. Biraz gölgeleme ve aşırı ekim yoğunluğu ile bile, bitkiler çeşitli viral ve fungal hastalıklardan ve zararlılardan etkilenen güçlü bir şekilde gerilir. Binaların, ağaçların veya uzun çalıların gölgesinde lahana dikilmesi önerilmez. Belirli bir çeşitteki bitkiler arasındaki en uygun mesafeyi gözlemlemek gerekir, aksi takdirde hasat, büyük ve lezzetli lahana başlarıyla sahiplerini memnun etmeyecektir.

Bitki yetiştirmek için en uygun olanı, pH'ı 6, 2-7, 5 olan, mineraller açısından zengin, tınlı, nem emici topraklardır. Aşırı azot içeriğine sahip alanlarda, lahana kalitesi ve raf ömrü keskin bir şekilde azalır. Bitkinin en iyi öncülleri domates, patates, soğan, kış bitkileri, yıllık baklagiller ve kabak çekirdeğidir. Özellikle sürünen buğday çimi ve devedikeni gibi yabani otların yoğun olarak istila ettiği bölgelerde lahana yetiştirmek tavsiye edilmez. Daha önce, bu tür alanlar herbisitlerle tedavi edilir ve iki hafta sonra sonbaharda çiftçilik yapılır (27-30 cm derinliğe kadar).

Büyüyen lahana fideleri

Beyaz lahana fidelerinin kalitesi büyük ölçüde ekim malzemesine, yetiştirme koşullarına ve bakımın zamanlamasına bağlıdır. Ekimden önce, tohumlar önce sıcak suda (40-45C) 15-20 dakika, daha sonra soğuk suda - 1-3 dakika işlenir. Deneyimli bahçıvanlar, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde veya "Fitosporin-M" hazırlığında tohum pansumanını unutmamalarını tavsiye eder. Her iki prosedür de daha sonra çeşitli mantar ve virüslerin fidelere zarar vermesini önlemeye izin verecektir.

Lahana ekimi için toprak substratı, turba (% 75), çim toprağı (% 20) ve kum (% 5) bazında hazırlanır. Turba yerine iyi olgunlaşmış humus kullanabilirsiniz, bu durumda toprak substratı humustan (% 45), çim arazisinden (% 50) ve kumdan (% 5) oluşur. Ekim için taze gübre ve mineral gübreler kullanılmamalıdır. Fide toplarken ilk besleme yapılır, bu amaçla çift süperfosfat ve odun külü mükemmeldir. Toprak karışımı, beklenen toplamadan 2-3 hafta önce hazırlanır.

Erkenci lahana çeşitlerinin tohumları fideler için 15-25 Mart, sezon ortası çeşitler - 10-20 Nisan, geç çeşitler - 20-25 Nisan arasında film altında veya seralarda ekilir. Ekim, "Alirin-B" veya "Gamair" ilacının bir çözeltisi ile muamele edilmiş toprak substrat ile doldurulmuş ahşap veya plastik kutularda gerçekleştirilir. Toprakta, tohumların 1-1.5 cm'lik artışlarla ekildiği 1 cm derinliğinde oluklar yapılır, daha sonra toprağa serpilir, hafifçe sıkıştırılır, bir sprey şişesiyle sulanır, bir filmle kaplanır ve yerleştirilir. sürgünler görünene kadar sıcak bir yerde. Ekimden sonra optimum sıcaklık 20-25C'dir, fidelerin ortaya çıkmasından sonra sıcaklık bir hafta 10-12C'de, daha sonra 15-17C'de tutulur.

Lahana fidelerinin toplanması 14-15 günlük yaşta yapılır. Fideler odada kök salana kadar, sıcaklık 20-21C'de tutulur, daha sonra mod ayarlanır: gündüz - 17C, gece - 9C. Fideleri açık toprağa dikmeden iki hafta önce sertleşir, yavaş yavaş rüzgara ve güneş ışığına alışır. Erken beyaz lahana çeşitlerinin fideleri, Mayıs ayının ilk on yılında, geç çeşitler - Mayıs ayının ikinci veya üçüncü on yılında ekilir.

Toprağın hazırlanması ve toprağa fidan dikimi

Fide dikim yeri sonbaharda hazırlanır. Toprak, tırmıkla gevşetilmeden dikkatlice kazılır. Aynı zamanda organik gübreler uygulanır, kompost veya gübre olabilir. İlkbaharda toprak gevşetilir, mineral gübrelerle (süperfosfat ve potasyum tuzu) beslenir ve delikli sırtlar oluşur.

Fidelerin bulutlu bir günde ekilmesi tavsiye edilir, bu nedenle daha iyi kök salacaktır. Bir sıradaki bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 20-30 cm, sıralar arasındaki mesafe 40-50 cm olmalıdır, lahana ilk yapraklara kadar derinleştirilir. Dikimden sonra bitkiler bir sulama kabından bolca sulanır ve güneş yanığını önlemek için 2-3 gün gölgelendirilir. Bu arada, büyük dulavratotu yaprakları veya kesilmiş plastik şişeler bu amaç için yapacaktır.

Bakım

Beyaz lahana nem isteyen ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyan bir bitkidir. Ekimden sonraki ilk iki haftada, kültür her 2-3 günde bir ılık suyla sulanır, bu, daha fazla büyüme için son derece önemli olan kök sisteminin en iyi gelişimine katkıda bulunur. Yeni yapraklar ortaya çıktıkça nem ihtiyacı ve ayrıca bir lahana başı oluşumu artar. Mahsulün olgunlaşması sırasında, lahana başları su birikintisinden çatlayabileceğinden, sulama sınırlandırılmalıdır.

Sulamaya ek olarak, lahananın normal şekilde gelişmesine izin vermeyen toprağı, tepeyi ve yabani otları düzenli olarak gevşetirler. Kültürün üst pansumanı sezonda 2-3 kez yapılır. Sıvı inek dışkılarıyla ilk besleme, karaya çıktıktan 2 hafta sonra, ikincisi - 30. günde, üçüncüsü - lahana başının oluşumu sırasında üre ve potasyum nitrat ile gerçekleştirilir.

Bitkilerin hastalık ve zararlılardan önleyici tedavisini yapmak da gereklidir. Turpgillerden pire böcekleri, yaprak bitleri, lahana beyazı veya kepçe tırtılları bulunursa, lahanaya böcek ilacı (Aktelik, Intavir, Karate, Volaton vb.) püskürtülür.