2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Olumsuz hava koşulları, hastalıklar ücretlerin düşmesine neden olur. Daha fazla hasat alabilmek için bazı meyveler tam olgunlaşmadan hasat edilir. Tam olgunlaşmayı beklemeden hangi meyve ve sebzelerin hasat edilebileceğini düşünün
Bitki üzerinde olgunlaşan meyveler en lezzetli olarak kabul edilir. Kötü yaz, uzun süreli yağmurlar hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur, böylece hasat kaybolmaz, meyveleri vaktinden önce hasat etmeniz gerekir, ayrıca teknik olgunluk aşamasında taşınması daha kolaydır.
Bitki ve meyve
Olgunlaşma her zaman iki aşamada gerçekleşir.
1. Ana bitkide meyveler ağırlık, hacim kazanır, besin konsantrasyonunu arttırır. Maksimum hücresel parametrelere / özelliklere ulaşıldığında, olgunlaşmanın ilk aşaması sona erer.
2. İkinci aşamada büyüme sona erer ve biriken maksimum organik bileşenler şekerlere, pektinlere dönüşmeye başlar ve asit azalır. Bu süre zarfında olgunlaşma meydana gelir - meyveler karakteristik renklerini, tatlarını, aromalarını, sululuklarını kazanır.
İlk aşama en önemlisidir, bitki meyvenin büyümesini sağladığı için kesintiye uğramaz. İkinci aşamanın başlamasıyla birlikte, birçok mahsulün hasadı kaldırılabilir ve bir ağaç veya çalı katılımı olmadan olgunlaşma başarılı bir şekilde geçecektir.
Olgunlaşmamış sebze ve meyvelerle ne yapılmalı?
Olgunlaşma için en uygun koşulları yaratmanız gerekir.
• orta derecede sıcak oda + 20 … + 22;
• parlak ışık eksikliği;
• %80-85 arasında düşük nem.
Olgunlaşmayı hızlandırmak için sıcaklığı 2-3 derece artırmanız gerekir, ancak +25'ten yüksek olmamalıdır. Hasat edilen sebzelerin hasatını güneşte bırakmamalısınız, bu durumda üst tabakanın elastikiyet kaybı, cildin solması, iç kısım çok yumuşak hale gelir.
Hangi meyveler kendi kendine olgunlaşabilir?
Olgunlaşmamış sebze ve meyveler, doğru şekilde toplanıp düzenlenirse evde başarılı bir şekilde olgunlaşır. Ana noktaları listeleyeceğim:
• toplama kuru havalarda yapılır;
• kavun, domates, biber ve diğer ürünlerde sap (2-5 cm) bırakılır;
• sağlıklı ve hasarsız örnekler seçilir;
• mahsulün yeri - güneş ışığından uzak;
• kaplar hava geçirmez şekilde kapatılmamalı, hava erişimi gereklidir.
Olgunlaşmamış halde nelerin hasat edilebileceğini listeleyeceğim: kayısılar; elmalar; Mısır; ayva; kuş üzümü; Kızılcık; şeftaliler; Limonlar; armutlar. Kendinden şüphe duyma, chokeberry, hurma, yaban mersini, bazı erik çeşitleri, narenciye içerir. sebzelerden: domates; balkabağı; biberler; Patates. Kışlık armut çeşitleri, elma ağaçları, soğuk havaların başlaması nedeniyle de olgunlaşmadan çıkarılır.
Ahududu, böğürtlen, incir, nar, kiraz, patlıcan, üzüm, çilek evde olgunlaşmaz.
Olgunlaşmayı hızlandırmanın yolları
Kapalı bir alanda, birçok meyve daha hızlı olgunlaşır, çünkü olgunlaşan meyveler metabolik süreçleri hızlandıran etileni serbest bırakır. Meyve ve sebzeler bu bitki gazına maruz kaldıklarında daha hızlı olgunlaşırlar. Bu teknik bazı meyveler için geçerli değildir; etilenden çilek, kiraz, üzüm, böğürtlen hızla bozulur.
Her meyve türü için belirli koşullara ihtiyaç vardır. En yaygın sebze mahsullerini ve onlar için gerekli koşulları düşünün.
yeşil domates hasat edilen mahsulün olduğu bir kutuya birkaç kırmızı domates veya olgun bir elma, muz, armut koyarsanız 5-7 gün önce kırmızıya döner. Olgun meyvelerin saldığı etilen “komşuları” etkileyecek ve olgunlaşma sürecini hızlandıracaktır. Gaz konsantrasyonunu arttırmak için kabın üzeri bir bez/kağıt ile kapatılabilir.
Biberler, üç kat halinde kutulara yerleştirilmiş ve + 10 … + 12 sıcaklıktaki bir odaya yerleştirilmiş, bir ay boyunca olgunlaşacaktır. Çıkarılan burcun kökleri yukarı gelecek şekilde asılması için aynı süre gerekli olacaktır. İşlemi hızlandırmak için sebzeleri sıcak bir yere tek bir tabaka halinde (yerde, masada) koyun, 2 hafta içinde kırmızıya dönerler.
Patates geç çeşitler, olumsuz havalarda, programın önünde kazılır. Yumrular henüz yoğun bir cilde sahip değil. Kuru havada kazıp, gölgede havayla kurutarak (2-3 saat) depolamaya uygun hale getirebilirsiniz. Dozlama 2-3 hafta boyunca havalandırılmış bir alanda gerçekleştirilir.
kavun sadece kuru bir yerde olgunlaşacak, nemli bir yerde çürümeye başlayacaklar. Olgunlaşmamış bir meyvenin kuyruğu en az 5 cm olmalıdır, erken çeşitler için sıcak bir yer, sonraki çeşitler için serin bir yer seçilir. Her iki durumda da karanlık olmalıdır.
Elmalar optimal koşullarda, 8-10 gün (+ 20 … + 22), daha sıcak bir odada, güneşte - 4 gün içinde olgunlaşırlar.
Artık, gerekirse, tüketicinin olgunlaşmasını beklemeden ürünü hasat edebileceğinizi biliyorsunuz. Uygun koşullar altında meyveler kendiliğinden olgunlaşır.
Önerilen:
Olgunlaşmamış Soya Fasülyesi
olgunlaşmamış soya fasülyesi - Çok sayıda faydalı özellik ile karakterize edilen olgunlaşmamış soya fasulyesi olan en faydalı baklagil. Tanım Edamame, soya fasulyesi olgunlaşmadan kısa bir süre önce hasat edilen bir sebze mahsulüdür.
Suyuma Hangi Meyve Ve Sebzeleri Ekleyebilirim?
Sağlığı korumak ve dehidrasyonu önlemek için, kişiye düzenli olarak günde birkaç bardak sıvı içmesi tavsiye edilir. Peki ya sade su içmeyi sevmeyenler? Bir çözüm var - sıvıya lezzetli ve sağlıklı bir bileşen ekleyin. Örneğin, sebze veya meyve
Gölgede Hangi Sebzeler Yetiştirilebilir?
Herhangi bir bahçe, gün içinde değişebilen aydınlık ve gölgeli alanlar içerir. Ancak bazı alanlar sürekli güneş ışığıyla doluyken, diğerleri sürekli gölgede kalıyor. Ayrıca bu gölge genellikle bahçede bulunan yapılardan düşer. Bu durumda biber, kabak, domates gibi ürünler gölgeli karanlık alanlara dikilmemelidir. Belirli kurallara tabi olan hemen hemen tüm diğer sebzeler, yaz sakinlerine mükemmel bir hasat sağlayacaktır
Çiçekçilikte Meyve Ve Sebzeler
Meyve çiçekçiliği - çeşitli projeler oluşturmak için zengin bir potansiyel. Sebzeler ve meyveler bir renk cephaneliğine, ilginç şekil ve boyutlara sahiptir. Kompozisyona keskinlik ve bütünlük katma yeteneğine sahiptirler. Bu doğal malzemelerin kullanımıyla yapılan tüm eserler özgün, anlamlı, zenginliği, refahı, doğurganlığı simgeliyor
Gri Tomurcuk Biti - Meyve Ve Meyve Gurme
Gri tomurcuk biti en çok orman-bozkır ve ormanlık alanlarda bulunur ve bozkır bölgesinde esas olarak çok nemli alanlarda yaşar. Bu zararlıdan etkilenen ürün yelpazesi oldukça geniştir - dut çalıları, üzümler, meyve ağaçları ve orman türleri. Ana zarar, esas olarak yapraklar, tomurcuklar ve tomurcuklarla beslenen böceklerden kaynaklanır. Ayrıca, böbrekler onlar tarafından tamamen yenir veya içlerine geniş delikler kemirilir. Yapraklara gelince, zararlıları onları yer
