Balçık Soğan

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Balçık soğanı (lat. Allium nutans) Soğan ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Diğer bir isim ise sarkık soğandır. Doğal koşullar altında, çayırlarda, taşlı topraklarda ve Batı ve Doğu Sibirya'nın bozkırlarında ve ayrıca Kazakistan'ın kuzeyinde yetişir. Bitki adını yaprakları kırıldığında salgıladığı mukustan almıştır.

Kültürün özellikleri

Balçık soğanı, 25-70 cm yüksekliğinde kalın bir gövdeye sahip, üst kısmında iki kanatlı kaburga ile donatılmış, çiçeklenmeden önce sarkık ve çiçeklenme sırasında düz otsu bir bitkidir. Yapraklar düz, kırılgan, konik veya yuvarlak uçlu, düz, 30 cm uzunluğa kadar mavimsi bir çiçek ile düzdür. Yaprak bıçağının uzunlamasına eksen etrafında hafif bir sarmal kıvrımı vardır.

Ampul, eğik olarak büyüyen veya yatay bir köksapa bağlı, ince bir film kabuğu ile kaplanmış, zayıf bir şekilde ifade edilmiş, silindirik veya koniktir. Büyüme mevsiminin ilk aşamasında üst kısımda sarkık ve çiçeklenme başlangıcında dik, boşluksuz ok. Çiçeklenme küresel bir şemsiye, çok çiçekli, kapitat, yoğundur. Periant pembe-mor veya pembedir, göze çarpmayan bir damarı vardır. Tepaller geniş, dikdörtgen-ovat, 4-6 cm uzunluğa kadar.

Büyüyen koşulla

Sümüksü soğan yetiştirmek için iyi nemlendirilmiş ve verimli topraklar tercih edilir, aksi takdirde yapraklar hoş olmayan keskin bir tat alır ve çok kaba hale gelir. Asitli topraklarda ürün yetiştirmemelisiniz. Zengin mineral bileşimine sahip tınlı ve kumlu tınlı topraklar en uygunudur. Aynı yerde, bir bitki 5-6 yıl veya daha fazla büyüyebilir. Balçık soğanları ışık sever, en iyi şekilde yoğun aydınlatılmış alanlarda gelişir. Bitki ilkbahar donlarına karşı nötrdür, yetişkin bitkiler -6C'ye kadar donlara dayanabilir.

Üreme ve dikim

Slime'ı tohumlarla ve çalıyı bölerek çoğaltın. İkinci yöntem basit ve etkilidir, ekimden sonraki yıl sağlıklı ve lezzetli yeşillikler elde edilir. Delenki, Mayıs veya Haziran başında, 20-25 cm aralıklarla sıradan bir şekilde ekilir, açık toprağa tohum ekimi erken ilkbaharda ve yaz aylarında, ancak en geç 1 Ağustos'ta yapılır. Sırtlarda 1,5 cm derinliğinde dar oluklar oluşturulur ve tohumlar ekilir. Her 10 metrede yaklaşık 15 gr tohum kullanılır. Bitkiler üzerinde üç gerçek yaprağın ortaya çıkması ile inceltme yapılır. Bitkiler arasındaki mesafe 20 cm, sıralar arası - 40 cm olmalıdır.

Balçık soğanı, yeşil tüyler için bir pencere üzerinde de yetiştirilebilir. Sabit donların başlamasından önce, 3-4 yaşındaki çalılar kazılır ve ayrı saksılara ekilir. 25-30 gün sonra soğan tüyleri kesime hazırdır. Gelecekte, "kapalı" balçık soğanı, sulama ve pansuman gerektirir. Tüm bakım kurallarına tabi olarak bitkilere, insan tüketimine uygun, iyi ve sulu yapraklar ile teşekkür edilecektir.

Bakım

Balçık soğan bakımı standarttır. Bitkiler düzenli olarak sulanır ve gövdeye yakın bölgedeki toprak gevşetilir ve yabani otlardan arındırılır. Soğan-balçık zararlılara ve hastalıklara karşı dirençlidir, bu nedenle önleyici tedavilere ihtiyaç duymaz. Yaprakların ilk hasadı ekimden sonraki ikinci yılda yapılır, ardından yapraklar 30 cm uzunluğa ulaşır, yapraklar fazla büyümemelidir, aksi takdirde çok sert ve tatsız olurlar. Son kesim Ekim ayında yapılır, ardından görünen oklar da kaldırılır. Kültür, fosfor, azot ve potasyum gübreleri (1 metrekare başına 10-15 g) ile gübreleme konusunda olumlu bir tutuma sahiptir. Organik madde, her kesimden sonra olduğu gibi, erken ilkbahar veya sonbahar sonlarında uygulanır.