Biber: Dikim Ve Bakım

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Birçok yaz sakini, biberin köklerinin Avrupa'da olduğuna inanıyor. Ama durum böyle değil. Uzak Orta Amerika'dan bölgemize geldi. Daha önce, bu sebze mahsulünü sadece sıcak iklim koşullarına sahip bölgelerde yetiştirmek mümkündü. Biber gibi bir sebze için dikim ve bakım çok zaman ve emek ister. Ancak sonunda, ülkenin herhangi bir yerinde bitki, sahibini yüksek C vitamini içeriğine sahip lezzetli meyvelerle memnun edecektir

Biberin sebze kültürü, en farklı iki binden fazla çeşidi içerir. Bu sebze yemek pişirmede ve konservede çok aktif olarak kullanılmaktadır. Sebzenin tadı ve aroması bahçıvanlar tarafından uzun zamandır seviliyor. Ancak asıl avantajı, zengin çeşitli faydalı mikro elementlerde yatmaktadır. Kökün mükemmel oluşumu ve yumurtalıkların zamanında oluşumu için, zaten hazır olan yataklara bitki fideleri ekilir. Fidelerin kendilerinin güçlü ve stabil olması için seçilen çeşidin tohumları önceden hazırlanmalı ve tüm ekim tarihlerine ve diğer işlemlere uyulmalıdır.

Zaten üç veya biraz daha fazla aylık olan bitkiler açık havada ekilir. Oda koşullarında tohumlar Şubat ayı başlarında ekilir. Bu sebzenin çimlenme süresi oldukça uzun olduğu için tohumların ekim işlemine önceden hazırlanması gerekir. Başlangıç olarak, tohumlar, sıcaklığı oda sıcaklığına yakın olması gereken bir manganez çözeltisi içinde yirmi dakika süreyle ıslatılmalıdır. Tabakalaşma, tohum çimlenme sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Bu amaçlar için tohumları nemli bir beze sarmak ve 48 saat ılık bir yerde bırakmak gerekir. Tohumları aloe bitkisinin suyu ile ısıtılmış suda bekleterek potansiyelini artırabilirsiniz.

Biber dikimi için bir toprak olarak, oksijenin biber çalılarına akabileceği havadar ve hafif toprak tercih edilmelidir. Toprağın verimliliğini artırmak için, toprağın iki parçasına bir parça humus eklenmelidir. Aynı hacimde kum almak gerekir. Bir kilogram toprak için bir yemek kaşığı odun külü ekleyin.

Tabakalaşma tamamlandıktan sonra tohumlar, delikler arasındaki mesafeye iki santimetre kadar dikkat edilerek tepsi veya bardak şeklinde küçük kaplara ekilmelidir. Daha sonra sera etkisi yaratmak için kabı cam malzeme veya polietilen film ile kaplamak gerekir. Mini seranın içindeki sıcaklık yirmi iki ila yirmi dört derece arasındaysa, yedi gün sonra ilk filizler gözlemlenebilir. Bununla birlikte, biberlerin daha uzun süre filizlenebilmesi nedeniyle sıcaklıktaki düşüşe karşı çok hassastırlar ve büyüme sürecinin kendisi çok daha yavaş olacaktır. Sulama işlemi bir süre duran su ile yapılır ve ılık olması gerekir. Bazen çalıların yapraklarını püskürtmek de iyi bir fikirdir.

Taslaklar sebze mahsulü için olumsuz bir faktördür, bu nedenle odanın havalandırılması sırasında biber fideli kutular pencere pervazından çıkarılır. Günün bulutlu ve yağmurlu olduğu ortaya çıktıysa, biber filizlerine ek vurgulama yapılması gerekir. Aksi takdirde, ışık eksikliğinin sonucu yaprak dökülmesi veya sararma olabilir.

On dört gün içinde, biberin sebze mahsulünü mineral gübre şeklinde beslemelisiniz. İlk olarak, ilk iki yaprağın göründüğü anda prosedürü gerçekleştirmeye değer. Burada yarım gram amonyum nitrat, bir gram potasyum bazlı gübre ve üç gram süperfosfattan oluşan özel bir çözelti hazırlamalısınız. Bütün bunlar suya bir litre miktarında eklenir. Aşağıdaki pansumanlarda, bileşenlerin hacmi iki katına çıkarılmalıdır, ancak fidelerin son gübrelenmesinde zamanlama önemlidir - bir serada veya açık havada ekimden birkaç gün önce.

Bazen organik gübreler, besleme prosedürleri için iyi bir seçenektir. Sebzeler açık havaya ekilmeden önce, fideleri yavaş yavaş güneş ışınlarına ve rüzgar akımlarına alıştırarak sertleştirmek gerekir. Genel olarak, biber, bazı yaz sakinlerinin toplamadan kaçınmaya çalıştıkları için nakil işlemini çok iyi tolere etmez. Aynı zamanda fideleri doğru ve yetkin bir şekilde daldırırsanız, çalıların kökleri birkaç kat daha güçlü, daha güçlü ve daha sağlıklı olacaktır.