Baharatlı Otlar Ektin Mi?

İçindekiler:

Video: Baharatlı Otlar Ektin Mi?

Video: Baharatlı Otlar Ektin Mi?
Video: BAHARATLAR 2024, Nisan
Baharatlı Otlar Ektin Mi?
Baharatlı Otlar Ektin Mi?
Anonim
Baharatlı otlar ektin mi?
Baharatlı otlar ektin mi?

Kendi kendine yetiştirme ile, şüphesiz şifalı otlar içeren sağlıklı ürünler elde edebilirsiniz. Bunlar sadece favori çeşniler değil, aynı zamanda sağlığımızı korumada iyi yardımcılardır. Bazıları hakkında konuşalım

Salantro (kişniş)

Bazı bahçıvanlar bu baharatın faydalarını ve tıbbi özelliklerini küçümsüyor ve boşuna. Yeşil kütle zengin bir vitamin bileşimine sahiptir. Tohumlar uçucu yağlarla (% 1) doyurulur.

Bu bitki yüksek tansiyon, uyku bozuklukları, anjina pektoris ve akciğer sorunları için önerilir. Kişniş iştahı açabilir, safra salınımını uyarabilir ve hemoroidleri iyileştirebilir.

Yemek pişirirken sadece taze otlar değil, tohumlar da kullanırlar. Sebze, et, balık yemekleri ve salatalara yapraklar eklenir. Tohumlar, unlu mamüllere, sosislere ve yahnilere tat vermek için idealdir.

resim
resim

Kişniş yetiştirmek için agroteknoloji

Kişniş, yoğun bir kabuk oluşturabilen ağır killi topraklara tolerans göstermez. Bu nedenle, hafif, hafif asitli verimli topraklara ekilmesi daha iyidir. Kısmi gölgede büyümeyi tercih eder. Ekimden önce bahçe yatağı üre, süperfosfat ve humus ile tatlandırılır, bu nedenle büyüme mevsimi boyunca beslemeye gerek yoktur. Nisan ayı sonunda ekim yapılır. Kalıcı yeşillik elde etmek için ayda iki kez ekilir. Kurutma için yapraklar çiçeklenmeden önce çıkarılır. Tohum toplama işlemi ağustos sonunda yapılır ve ardından güneşte kurutulur.

Mercanköşk (kekik)

Bu yıllık bitki rutin, karoten ve uçucu yağlar açısından zengindir. Güçlü bir aromaya ve acı bir tada sahiptir ve bir bal bitkisidir. Bu bitki sindirim sistemi ve solunum sistemi hastalıklarına yardımcı olabilir. Geleneksel tıp, uykusuzluk ve sinir bozukluklarından muzdaripseniz, baş ağrısı için yatıştırıcı olarak ve ayrıca şişkinliği gidermek için önerir.

Farklı şekillerde yerler: çorbalar, ana yemekler ve salatalık turşusu için baharat olarak. Tomurcuklar, saplar, yapraklar kullanılır.

resim
resim

Mercanköşk yetiştirmek için Agrotechnics

Kültür termofiliktir, orta enlemlerde fidelerden yetiştirilir. Ekim Mart ayında başlar. Yetiştirilen fideler mayıs ortasında hazırlanan yere 3'erli gruplar halinde 20 cm aralıklarla dikilir ve üzeri folyo ile kapatılır. Dikim yeri, taslaklardan korunan güneşli bir yerde seçilir.

Büyüme döneminde, yatakların hazırlanması sırasında gübreler önceden uygulandığından gübreleme yapılmaz (bu gübre humusu, süperfosfat, odun külü, potasyum sülfattır). Mercanköşk ağustos ayında çiçek açar, bu dönemde tamamen kökünden kesilir ve kurutularak hasat edilir.

aşk

Herkes aşkı çok iyi bilir. Çeşitli topraklarda yetişen ve şiddetli donlara adapte olmuş otsu, iddiasız, çok yıllık bir bitkidir. Görünüşte kerevize benzer, ancak yüksekliği farklıdır ve 1,5 metreye ulaşır.

Bitkinin tüm parçaları, kök de dahil olmak üzere yemeğe eklenir. İlk kurslarda, et ve balık, doğranmış yapraklar en sık koyulur, ancak güçlü aroma nedeniyle minimum miktarlarda. Genç sürgünler ve kökler şeker içerdiklerinden tatlı bir tada sahiptir. Kökten, böbrekleri, gastrointestinal sistemi iyileştiren, sinir sistemini onaran ve saçları güçlendirmek için kullanılan tıbbi bir kaynatma hazırlanır.

resim
resim

Büyüyen selâm için tarım teknolojisi

Bitki gür bir görünüme sahiptir ve 70 cm'lik artışlarla ekilir. Lovage, bilinen tüm yöntemlerle, ancak hepsinden önemlisi çalıyı parçalara bölerek çoğalır. On yıldan fazla bir süre nakil gerektirmemesi önemlidir.

Su teresi

Yaban turpu veya turpu andıran tuhaf bir tada sahip yıllık bir bitkidir. Çok hızlı büyür ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. İlk önce bahçe yatağında görünür, apartman koşullarında (balkon, pencere pervazında) iyi büyür.

Su teresi çok fazla fosfor, kalsiyum, demir ve ayrıca rutin, iyot, hardal yağı içerir ve sıra dışı tadı veren bu yağdır. Bu bitki uzun zamandır halk şifasında uygulanmaktadır. Onun yardımıyla anemiyi başarılı bir şekilde tedavi edebilir, kan basıncını düşürebilir, iştahı geri kazanabilir ve solunum organlarının sorunlarını çözebilirsiniz.

resim
resim

Su teresi yetiştirmek için tarım teknolojisi

Su teresi yarı gölgeli alanlarda büyümeyi tercih eder. Güneşte renk alır ve yapraklar kabalaşır. Hazırlanan yatak, nitrophoska (yarım kova için yarım yemek kaşığı) ilavesiyle humus ile gübrelenmelidir. Yeşillik için tohumlar, iyi bir mesafede (12 cm) bulunan oluklara ekilir. Nisan ayı sonunda ekim yapılır. 10 cm yeşillik yükseklikte kesim yapılır, sürekli hasat için 20 günde bir ekilir.

Önerilen: