Elmalar: Hasat Için Her şey Hazır Mı?

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Ağustos ayında elma bahçesi sahipleri hasat yapmakla meşgul. Meyve ay boyunca olgunlaşır. Ağustos ayının başında, yaz çeşitlerinin elmaları hasat edilir, sonunda - sonbaharın hasadı olgunlaşır. Yapılması gereken çok iş var ve bunun için önceden hazırlanmanız gerekiyor

Gerekli envanterin kontrol edilmesi

Elma hasadı için çeşitli ekipmanlar hazırlamanız gerekir. Elmaları cilde zarar vermemek için elinizle toplamak daha iyidir, aksi takdirde kötü depolanır ve daha hızlı bozulur. Ayrıca bu tür meyveler, kabuğu bozulmamış meyvelerin muhafaza kalitesini de olumsuz etkileyecektir. Bu nedenle merdivenler, tripodlar, keçiler gereklidir. Mukavemeti kontrol edilir ve kırılmalar, gevşek çiviler, harap ahşap bulunursa onarılır. Bu, onarım için gerekli aletlerin bile elinizin altında olmadığı temizlik günlerinde sıklıkla hatırlanır. Ve tüm bunlar zaman alır, bu arada elmalar olgunlaşır, tatlarını kaybeder ve görünümleri bozulur.

Yaşlı uzun ağaçlarda meyveye elinizle ulaşmak her zaman mümkün değildir. Bu durumda, elmaları gözetlemek için bir direğe ihtiyacınız olacak. Ancak, sadece aşırı durumlarda kullanılması ve ellerinizle ulaşabileceğiniz elmaları toplamak için merdivenlerden çıkmak için tembel olmayın. Avuç içi ile aynı manipülasyonları bir direk ile yapmak zordur. Sonuç olarak, elmanın sapı çıkabilir ve meyve ağaçta zarar görür veya dal kırılır.

Farklı kapların hazırlanması

Depolama için elmalar kutulara konur, ancak onlarla birlikte hasat edilmesi sakıncalıdır. Bunu yapmak için kovaları ve sepetleri kullanın. Meyvelerin hasat sırasında kırılmaması için içlerinden çuval bezi veya birkaç kez katlanmış bir bez ile kapatılmalıdır.

Böyle bir konteynerin, iş yerden yüksekte yapıldığında, kovaları dallara veya merdiven basamaklarına asmak için kancalar alması akıllıca olacaktır.

Depolamanın "aksamadan, akmadan" gerçekleşebilmesi için kutular birbirine yakın, sıkı örülmüş tahtalardan seçilmelidir. Aralarında boşluklar olduğunda, tahtaların kenarları elmaların kenarlarına girerek bütünlüklerine zarar verebilir. Bu da hasat edilen mahsulün erken bozulmasına yol açacaktır.

Temizlik zamanı

Mahsulün tam olgunlaşmasını beklememek, hasata bundan birkaç gün önce başlamak daha doğru olacaktır. Olgunlaşmış meyveler daha hızlı kurur ve hamur unsu ve tatsız hale gelir. Ancak tam olgunluğa ulaşan elmalar birkaç gün içinde olgunlaşır. Temizlik işaretleri şunlardır:

• meyveyi mum çiçeği ile kaplamak;

• karakteristik bir renk, aroma ve tat çeşitliliğinin kazanılması;

• kahverengi tohumlar.

Bu tür elmalar meyve dallarından kolayca çıkarılır. 3-5 gün sonra tam olgunluk aşamasına gelirler. Bu kural yaz ve sonbahar çeşitleri için geçerlidir. Ancak Eylül ayının son on yılından Ekim ayının ikinci yarısına kadar hasat edilen kış elmaları en az iki ay, hatta üç aydan fazla olgunlaşacaktır.

hasat teknolojisi

Dökülen elmalardan bölgeyi temizleyerek temizliğe başlamak gerekir. Ayrı olarak hasat edilirler ve ağaçtan koparılan elmalarla karıştırılmazlar. Bu meyveler hastalık ve zararlılardan zarar görmemişlerse hemen insan tüketimine sunulmalıdır.

Ağaçlarda, meyveleri öncelikle alt dallardan ayırmaya başlarlar. Elma avuç içi ile kavranır, böylece işaret parmağı meyve dalına sapın takıldığı yerde olur. Meyveyi aşağı çekmeye gerek yok. Fırçanın bir hareketi ile elma yukarı kaldırılır ve sonuç olarak meyve dalda kalmalı ve elma sap ile birlikte elde olmalıdır.

Doldurulan kovalardan elmalar, meyveler incelenirken elle kutulara aktarılır. Buruşuk, kurtlu, çürük olanlar ayrı ayrı serilir. Hasar görmemiş meyveler, kağıt, talaş veya samanla üst üste gelecek şekilde kutularda sıralar halinde istiflenir.