2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Zarif bir fizalis'in parlak fenerleri gözlerimizi çekmekten asla vazgeçmez. Ve bu tesadüf değil, çünkü bu bitkinin olgun meyveleri yenilebilir! Ayrıca, en değerli diyet ürünüdürler, ancak ne yazık ki çok az insan bunu biliyor. Ve physalis'ten ne harika bir reçel elde edilir - kelimelerin hemen ötesinde! Bu parlak meyveleri mümkün olduğunca uzun süre yiyebilmek için onları doğru şekilde saklamayı öğrenmelisiniz. Physalis'in nasıl saklandığını bulmanın zamanı geldi
Nasıl toplanır?
Physalis meyveleri olgunlaştıkça yavaş yavaş toplanmalıdır. Bu genellikle haftada bir kez yapılır. İlk önce olgun ve düşmüş meyveler toplanır ve ancak o zaman iyi olgunlaşmış yeşil olanları toplamaya devam ederler. Bu olayı don başlangıcından önce tamamlamak son derece önemlidir - gerçek şu ki donmuş physalis çok kötü depolanır.
Physalis'in her zaman toplanamayacağını bilmek de önemlidir - üzerlerinde çiy kurumamışsa veya yakın zamanda yağmur yağmışsa, parlak meyveleri toplamaktan geçici olarak kaçınmak gerekir. Ve bir nüans daha: güneşli ve kuru havalarda toplanan physalis, bulutlu günlerde toplanan meyvelerden çok daha iyi saklanır. Ve depolama sırasında besleyici physalis'in mümkün olduğunca az bozulması için, hasat sırasında herhangi bir zarar görmemesini sağlamak gerekir. Hepsinden iyisi, faydalı özelliklerini koruyan bozulmamış meyvelerdir.
Nasıl saklanır?
Muhteşem meyveleri depolamaya göndermeden önce iyice kurutulmaları gerekir. Ve oldukça serin ve kuru odalarda saklanmalıdırlar. İdeal olarak, physalis'in 3 kg'dan fazla olmayan kafes kutulara veya daha önce havalandırma delikleri yapılmış küçük kutulara yerleştirilmesi önerilir. Sıcaklık rejimi on iki ila on dört derece arasındaysa, olgun meyveler bir veya iki ay boyunca kolayca yalan söyler. Ve sağlıklı olgunlaşmamış meyveler neredeyse her zaman çok daha uzun süre saklanır (genellikle ilkbahara kadar). Sıcaklık önerilen değerleri aşarsa, physalis daha erken olgunlaşmaya ve çok daha hızlı bozulmaya başlayacaktır. Örneğin, termometre yirmi beş ila otuz dereceye yükselirse, physalis meyveleri sadece bir ila iki hafta içinde olgunlaşır.
Tüm depolama süresi boyunca, physalis sistematik olarak incelenmelidir - tüm şımarık meyveler atılır ve olgun olanlar ayrı bir kaba konur.
kuru fizalis
Physalis kurutulduğunda çok iyidir - kuru meyveleri genellikle kuru üzüm yerine kullanılır! Nasıl kurutulur?
Kurutma için sadece iyi olgunlaşmış ve tatlı parlak turuncu meyveler önceden seçilir. Sepallerden ayrılırlar ve sıcak suda iyice yıkanırlar - bu sadece tüm kiri temizlemek için değil, aynı zamanda meyveleri kaplayan yağlı tabakadan kurtulmak için de gereklidir. Bu arada, meyveye hafif bir acılık ve burukluk veren bu katmandır.
Daha sonra physalis tek sıra halinde serilir ve beş gün güneşte kurutulur. Ve meyveler eşit şekilde kurutulmak için sistematik olarak karıştırılırlar. Daha sonra kurutulmuş meyveler gölgeye aktarılır ve son olarak kurutulur. Kural olarak, bu yaklaşık üç ila dört gün daha sürer.
Kurutulmuş physalis, bir yıldan fazla olmamak üzere, her zaman kuru bir yerde ve temiz kağıt torbalarda saklanır.
Physalis'ten ne yapılır?
Sağlıklı taze physalis kullanabilir veya üzerine konserve şeklinde ziyafet çekebilirsiniz. Olgun meyveler genellikle çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Özellikle kişniş, domates ve kırmızı biber ile iyi giderler. Ayrıca bu parlak meyveler pasta ve pastaların dekorasyonunda da kullanılır.
Güzel physalis meyvelerinden lezzetli reçeller yapılır ve harika şekerlenmiş meyveler, harika tatlılar, zengin reçeller veya orijinal marmelatlar hazırlanır. Physalis ayrıca kompostolarda veya jölede bulunabilir. Ayrıca tuzlanmış ve salamura edilmiş! Bu muhteşem bitkiye dikkat ettiğinizden emin olun!
Önerilen:
Aşılama Bıçağı Hakkında Her şeyi Biliyor Musunuz?
Aşı yapamadın mı Bu yüzden kötü bir bıçak kullandılar. Elma ağacı ya da gül olması önemli değil - "operasyonun" sonucu bıçağın kalitesine %80 bağlıdır. Aşılama bıçağıyla ilgilenelim. Seçmeyi ve keskinleştirmeyi öğrenme
Yüz Eserde Motoblok çok şey Biliyor
Yeryüzündeki emek ödüllendiricidir, ancak zordur ve büyük fiziksel çaba gerektirir. Birçok yaz sakini, tarım makineleri üreticilerinin bununla zaten ilgilendiğinden şüphelenmeden, onu mekanikleştirmeyi hayal ediyor. Artık piyasada çok çeşitli mekanizasyon ürünleri bulunmaktadır. Örneğin, büyük yazlık evlerin ve küçük çiftliklerin sahipleri, çok işlevli küçük bir tarım makinesi olan arkadan çekmeli bir traktöre dikkat etmelidir. Bu ünite, işlevselliğine sahip çok yönlü bir araçtır
Armut Pası Nasıl Ve Nasıl Tedavi Edilir?
Sağlıklı bir bahçe, mükemmel bir çilek ve meyve hasadının anahtarıdır. Ancak ne yazık ki, çalılar ve ağaçlar genellikle çeşitli hastalıklara maruz kalır, armut istisna değildir. En yaygın ve tehlikeli hastalık pas olarak kabul edilir. Yeşillik üzerinde kırmızı lekeler ve çıkıntılar fark ederseniz, erken düşmeye başladı, bu da armutunuzun acil tedaviye ihtiyacı olduğu anlamına geliyor! Ağaca nasıl ve nasıl yardım edilir?
Moskova'da Fide Ekim Yöntemini Biliyor Musunuz?
Birçok yaz sakini, fideleri kendi başlarına yetiştirmeye çalışır ve hazır olanları satın almaz. Ancak her zaman değil ve herkes istenen sonuçları elde etmeyi başaramaz. Neden "Moskova'da" alışılmadık bir şekilde fide ekmeye çalışmıyorsunuz? Bu yöntem sadece çok basit ve eğlenceli olmakla kalmaz, aynı zamanda bahçıvanlar ve bahçıvanlar tarafından yapılan çok sayıda can sıkıcı hatalardan kaçınmanıza da olanak tanır
Physalis Hastalıkları Nasıl Anlaşılır?
Physalis inanılmaz güzel ve kullanışlı bir bitkidir. Sadece parlak çiçeklenme ile gözlerimizi memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda ondan lezzetli reçeller de yapabilirsiniz, çünkü parlak fenerlerin içindeki harika meyveler yenilebilir! Ancak physalis, diğer tüm ürünler gibi, çok çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Bu parlak bitkilerin ne tür bir hastalığın üstesinden geldiğini nasıl anlayabilirim?
