2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Her mutfakta bulunur ve neredeyse her gün kullanılır. Ancak, kesme tahtanızı mümkün olduğunca uzun süre dayanması için nasıl seçer ve bakımını yaparsınız? İşte bazı yararlı ipuçları
Doğru bıçak ve kesme tahtası seçimi, herhangi bir mutfağı konforlu ve iyi donanımlı hale getirecektir. İşte indirimde olan çok sayıda kesme tahtası var, bu nedenle sadece hangi tahtanın en iyi seçileceğini ve nasıl kullanılacağını bilmekle kalmayıp, aynı zamanda ona uygun bakımı da sağlamanız gerekir.
1. Kesme tahtası için doğru malzeme nasıl seçilir?
Plastik, cam, bambu ve ahşap kesme tahtaları var. Hangi kurulun daha iyi olduğu konusunda bir fikir birliği yoktur, çünkü her birinin kendi yararları ve eksiklikleri vardır. Ek olarak, herhangi bir ev hanımı, kullanım kolaylığı ön planda tutarak beğenisine göre bir tahta seçer.
Bazı insanlar plastiğin ahşaptan daha kolay temizlendiğini ve daha hijyenik olduğunu düşünüyor. Ayrıca plastik levhalar diğerlerinden daha ucuzdur. Bambu örnekleri ağırdır ve uzun süreli kullanımda bıçaklar zarar görebilir. Cam, seramik ve mermer levhaların kullanılması tavsiye edilmez - güzeldirler, ancak yüzeyleri bıçak ağzı tarafından bozulur. Bir cam veya seramik tahta kolayca kırılabilir ve bu güvenli değildir.
Düzgün bir şekilde bakımı yapılırsa, ahşap bir kesme tahtası uzun süre kullanılabilir. Bıçak bıçağı ahşaba plastik, bambu ve diğer malzemeler kadar zarar vermez. Ancak nemden kaynaklanan çatlaklar ve siyah lekeler ahşap bir yüzeyde daha hızlı görünür. Bununla birlikte, ahşap kesme tahtaları klasik olarak kabul edilir - rahattırlar, çevre dostudurlar ve profesyonel şefler tarafından kullanılırlar.
2. Kullanım amacına göre kesme tahtası seçimi
Bir kesme tahtası seçerken önemli bir nokta, hangi amaçlarla kullanılacağına karar vermektir. Ayrıca boyut, fiyat, estetik görünüm ve daha birçok faktör dikkate alınır.
Tahtanın boyutu, mutfakta boş alan bulunmasına, paranın bulunmasına ve nasıl temizleneceğine göre seçilir. Mutfak küçükse ve az para varsa veya mutfakta bulaşık makinesi varsa, küçük bir plastik tahta seçilir.
Sert ağaçtan yapılmış tahtalar pahalıdır ve bulaşık makinesinde yıkanamaz veya suya batırılamaz. Bunları kullandıktan sonra hemen sabun ve su ile yıkamalı ve silerek kurutmalısınız.
3. Ahşap kesme tahtasının doğru kullanımı
Ahşap bir kesme tahtası seçerken, kullanıma uygun şekilde hazırlanması gerektiğini bilmelisiniz, böylece:
* yiyeceklerden leke tutmaz, * kokuları emmez,
* Bakterilerin üreme alanı haline gelmemiş, * Bıçaktan çıkan çatlaklara su girmesine izin vermemiştir.
Satın alındıktan sonra ahşap tahta ılık su ve sabunla yıkanır ve ardından silinerek kurutulur. Ardından, temiz bir bezle tahtaya biraz doğal yemeklik yağ sürmeniz ve ahşap yüzeye dikkatlice sürmeniz gerekir. Bu amaçla yenilebilir organik yağların balmumu ile birlikte kullanılması tavsiye edilir.
4. Bazı yararlı ipuçları
* Kesme tahtası, bıçaktan gelen derin çatlaklardan da anlaşılacağı üzere, düzenli olarak dezenfekte edilmeli ve aşındığında yenisiyle değiştirilmelidir.
* Mümkün olduğunda, birkaç (veya en az iki) kesme tahtası kullanın - bir tanesi kesilmiş çiğ et, kümes hayvanları ve balık üzerinde ve diğerini ekmek ve sebzeleri dilimlemek için kullanın. En iyi seçenek eti plastik bir tahta üzerinde kesmek ve maksimum dezenfeksiyon için bulaşık makinesinde yıkamaktır.
* Ahşap doğrama tahtası beyaz sirke ile dezenfekte edilebilir.
* Pancar lekeleri su ve kabartma tozu ile kolayca yıkanabilir.
* Sarımsak ve soğanı doğradıktan sonra limon suyu ve tuzu kullanarak tahtayı temizleyebilirsiniz.
5. Kesme tahtanızın ömrünü nasıl uzatabilirsiniz?
* Kesme tahtasının altına nemli bir havlu koyarsanız, yiyecekleri keserken kaymaz, bu da istenmeyen sonuçların önüne geçecektir. Bu basit ve etkili eylem, hostesin bir bıçakla güvenle çalışmasına izin verecek ve bu da onu yanlışlıkla kesilmekten kurtaracaktır.
* Büyük mutfaktaki büyük kesme tahtasını sebze ve et yemekleri hazırlamak için kullanın. Bir elma veya başka bir meyveyi kesmek için tatil için hayvan, sebze veya meyve şeklinde dekoratif minyatür kesme tahtaları kullanın.
Bir kesme tahtası kullanmanın temel kuralı, zamanında ve doğru bakımı sağlamak için temiz ve düzenli tutmaktır.
Önerilen:
Armut Pası Nasıl Ve Nasıl Tedavi Edilir?
Sağlıklı bir bahçe, mükemmel bir çilek ve meyve hasadının anahtarıdır. Ancak ne yazık ki, çalılar ve ağaçlar genellikle çeşitli hastalıklara maruz kalır, armut istisna değildir. En yaygın ve tehlikeli hastalık pas olarak kabul edilir. Yeşillik üzerinde kırmızı lekeler ve çıkıntılar fark ederseniz, erken düşmeye başladı, bu da armutunuzun acil tedaviye ihtiyacı olduğu anlamına geliyor! Ağaca nasıl ve nasıl yardım edilir?
Phytophthora: Nasıl önlenir Ve Nasıl Tedavi Edilir
Geç yanıklık, bitkilerin hem yapraklarını hem de meyvelerini etkileyen sinsi ve tehlikeli bir hastalıktır. Bahçe ve bahçe bitkileri için özellikle riskli bir dönem Mayıs sonu - Haziran başı ve Ağustos - Eylül'dür. Şu anda, gündüz ve gece sıcaklıklarında keskin bir değişiklik var ve ayrıca mantar enfeksiyonlarının hoşuna giden, sabah sisleri ve sık yağmurlar nedeniyle artan nem var. Yataklarınızı enfeksiyondan korumak ve hasatınızı kaybetmemek için ne yapabilirsiniz?
Taze Kesme çiçeklerin ömrü Nasıl Uzatılır
Hediye olarak bir buket çiçek almak ne güzel. Ancak çoğu zaman, ne yazık ki, taze kesilmiş çiçekler çabucak soluyor. Bu yazıda, bir çiçek aranjmanının ömrünü uzatmaya yardımcı olacak birkaç pratik ve etkili yol sunacağız
Taze Kesme çiçeklerin ömrü Nasıl Uzatılır. Bölüm 2
Kesme çiçekleri taze tutmak için genel kurallar vardır. Bakım yöntemlerinin seçimi, size ne tür çiçeklerin sunulduğuna da bağlıdır
Taze Kesme çiçeklerin ömrü Nasıl Uzatılır. 3. Bölüm
Sevgili yetiştiriciler, taze kesme çiçeklerin sürekli bakım ve dikkat gerektirdiğini unutmayın. Uygun bakım ile çiçek aranjmanları bir vazoda haftalarca sürebilir
