Kokulu şemsiye

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Umbrella ailesindeki sayısız bitki türü arasında baharatlı sebzeler ve aromalı otlar bulunur; tatlı havuç ve zehirli cicuta. Bazıları bir kişinin diyetini zenginleştirir, diğerleri hastalıklarını iyileştirir

Kartvizit

Böyle sevimli bir aile adı olan Şemsiye, bitkiler, çiçek salkımlarını birbirini destekleyen, küçük gruplar halinde bir pedinkül üzerinde toplanan küçük soluk çiçeklere borçludur. Gruplar, pedinkülün tepesinde bir şemsiye şeklinde bulunur. Doğru, böyle bir "şemsiye" altında yağmurdan veya güneşten saklanamazsınız.

Bugün, çok az Rus, 19. yüzyılın sanatçılarının tuvallerinde bulunan ve güzel bayanların başlarını örten güneşten bir şemsiye kullanıyor. Ancak Arapça'da şemsiyeye "güneş" anlamına gelen "şems" kelimesinden oluşan "şemsiya" denir. Sonuçta, çöllerde nadiren yağmur yağar, ancak güneş yılın neredeyse 12 ayı batar.

Çoğu zaman, ailenin bitkilerinin yaprakları, botanikçilerin dilinde keskin bir şekilde disseke edilmiş yapraklar gibi görünen incelikleriyle ayırt edilir. Yaprakların inceliği, şemsiyelerin cazibesini tamamlayarak bitkinin tek ve romantik bir görünümünü yaratır.

Koku

Cenab-ı Hak, bitkinin her yerine sakladığı hoş görünümüne, esnetmemiş ve hoş kokulu esansiyel yağlar eklemiştir.

Kazananlara çelenk dikmeyi seven insanlar, Allah'ın cömertliğinden yararlanarak ailenin bitkilerinden çelenkler örmeye başladılar. Örneğin, Antik Yunanistan'da Olimpiyat Oyunları ile birlikte popüler olan Nemean spor oyunlarının kazananlarına kokulu kereviz yapraklarından çelenkler (bu arada, bazen aileye "Kereviz" veya "Kereviz" denir) sunuldu. artık Hıristiyanlık ülkesinde zaferle tutulmaz.

II. Catherine'in sarayları, yemek için yeşillik yiyen yabancılara gülerek kokulu çelenkler göstermeyi severdi, böylece Rus soylularının gözünde otçul sığırlar gibi oldular. Rusya'daki yeşillikler, yalnızca 19. yüzyıldan beri insanların diyetine dahil edilmeye başlandı.

yeşilliğin faydaları

Yeşilliklerin yiyeceklerde kullanılmasının sebzelere göre bir takım avantajları vardır:

* Yeşiller, sebzelerden çok daha erken, bahar serinliğinden korkmadan ortaya çıkar ve çok kısa sürede yemeğe uygun hale gelir. Örneğin, ekilen dereotu ile 3 hafta sonra herhangi bir yemekte aromasının tadını çıkarabilirsiniz.

* Yeşiller vitaminler de dahil olmak üzere besin açısından zengindir. İnsan vücudunun günlük "C" vitamini ihtiyacı sadece 10 gram maydanozda bulunur.

* Yeşillik için, herhangi bir sebze sırtına ekerek özel yataklar tahsis etmek gerekli değildir. Gerçekten de, sebzeler hasat edilmeden önce yeşillikler zaten yenmiş olacak ve bu nedenle büyümelerine müdahale etmeyecektir.

Bu nedenle, eski Ruslar yemeklerine vitamin yeşillikleri eklemeden çok şey kaybettiler. Ancak eski Mısırlıların masası, Umbrella ailesinin baharatlı sebzeleri olmadan yapamazdı.

varlığın metamorfozları

Pek çok şemsiye, bir kişi masaya çıkmadan önce onun zulmünü yaşadı.

Bunlara, şu anda dünya çapında çok popüler olan kişniş (kişniş) dahildir. Ve ekili bitkileri olan tarlalarda can sıkıcı bir ot olan bir adamla tanışmaya başladı. Kişnişin içerdiği uçucu yağlar, yemeklere özel bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda yiyecekleri bozulmaya karşı koruyarak zararlı bakterilerin içine yerleşmesini engeller.

Ailenin zehirli temsilcileri

Rusya'nın merkezinde, en zehirli olanı

cicuta (kilometre taşı zehirli) … Evi için bataklık veya nemli çayırları seçmesine şaşmamalı. Tatlı baldıran rizomları kereviz rizomlarına benzer, bu nedenle çocuklar genellikle kurbanları olurlar.

zehirli baldıran en azından tatsız bir şekilde fare kokuyor ve bu nedenle herkes onu tatmaya cesaret edemiyor.

Bitki zehirinin canlılar dünyasının farklı temsilcileri üzerinde her zaman aynı şekilde hareket etmemesi ilginçtir. Örneğin, unlu mamüllere tohum serpmek moda oldu.

kimyon … Ancak kuşlarda bu tohumlar zehir gibi davranır. Bu nedenle, kuşlarla ekmek paylaşırken, bolca kimyon tohumu serpilmiş çörekler kullanmayın.

Karıncalarla savaşırken şunları kullanabilirsiniz:

maydanozsevmedikleri koku.