2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Üzüm yaprakları dünyanın en ünlü mutfaklarından bazılarının ayrılmaz bir parçasıdır: Yunan, Ermeni, Vietnam, Moldova, Bulgar vb. Ve dolma - lezzetli kıyma ile doldurulmuş popüler bir üzüm yaprağı yemeği - uzun süredir önce neredeyse uluslararası hale geldi! Bununla birlikte, bu harika yaprakların mutfak amaçlı kullanım kapsamı yalnızca dolma ile sınırlı değildir: hem etli güveçlere hem de her türlü çorbaya kolayca eklenirler, memnuniyetle tuzlanırlar ve marine edilirler ve ayrıca yaygın olarak kullanılırlar. haşlamak için kullanılır. Zarif yeşil yapraklar, çok çeşitli yemeklere enfes bir keskinlik ve hoş bir aroma verir! Ayrıca inanılmaz derecede faydalıdırlar
Faydası nedir?
Üzüm yaprakları bir dizi vitamin (PP, K ve A) açısından son derece zengindir ve bu onların şüphesiz avantajıdır! İçlerinde oldukça fazla B vitamini ve ayrıca insan vücudunun tam çalışması için daha az önemli olmayan en faydalı askorbik asit ve lif vardır. Bu tür yaprakların yüz gram porsiyonu vücuda günlük bakır ve sodyum ile manganez ihtiyacının yarısını kolayca sağlayabilir! Bu sulu yeşilliklerde ve fosforlu çinkonun yanı sıra kalsiyumlu demirde çok şey var.
Üzüm yapraklarının ana değeri çok yönlülüğünde yatmaktadır - hem mutfağın genişliğinde hem de halk hekimliğinde eşit başarı ile kullanılırlar. Örneğin, hem birçok Asya ülkesinde hem de bazı Avrupa ülkelerinde yeşil üzüm yapraklarından yapılan infüzyonlar ve kaynatmalar uzun zamandır etkili bir tonik, etkili bir tonik ve mükemmel bir ağrı kesici olarak kabul edilmiştir. Ek olarak, bu şifalı yapraklardaki tentür, hem kanama hem de diğer bazı "kadın" rahatsızlıkları ile baş etmeye mükemmel bir şekilde yardımcı olur.
Yüksek A vitamini içeriği, üzüm yaprağını, vücut hücrelerine her türlü zararlı maddeden ve insan sağlığına zararlı çeşitli çevresel faktörlerden güvenilir koruma sağlayan güçlü ve değerli bir doğal antioksidan yapar. Ek olarak, bağışıklık sistemini koruma ve güçlendirme ve hatta erken yaşlanmaya karşı koruma yeteneğine sahiptirler! Ayrıca, A vitamininin bolluğu, çok çeşitli görme hastalıklarının yanı sıra keskinliği düştüğünde veya kronik göz yorgunluğunda da üzüm yaprağı önerilmesini mümkün kılar. Ayrıca, bu yardımcıların eklenmesiyle bulaşıkların sistematik kullanımı, saç ve cildin durumunda gözle görülür bir iyileşmeye katkıda bulunur ve kalsiyum ile birlikte A vitamini, hem kasların durumu hem de vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip olacaktır. sinir sisteminin aktivitesi!
Tek bir üzüm yaprağının dişleri çürükten kolayca korumaya yardımcı olabileceğine dair bir görüş var ve bu görüş de sebepsiz değil - her gün bir üzüm yaprağını çiğneyen bir kişi sadece patojenik flora ile değil, aynı zamanda ilk semptomlarla da etkili bir şekilde savaşır. periodontal hastalık ve yıkıcı plak birikintileri ile. Doğru, bu konuda aşırıya kaçmamak önemlidir, böylece üzüm yapraklarında bulunan asitler nihayetinde dişlere zarar vermez.
Bu mucizevi yaprakların bileşiminde paha biçilmez Omega-3 yağ asitleri var - onların varlığı sayesinde, muhteşem yaprakların eklem hastalıklarının yanı sıra aritmi ve hatta onkolojinin önlenmesi için de etkili bir araç olduğu düşünülüyor! Ve yüksek lif içeriği, sağlıklı bir sindirim sistemini korumak için harikadır!
Kuzey Amerika Kızılderilileri üzüm yaprağı çayını ateş düşürmek ve anestezik olarak kullanırlardı; bu değerli hammaddeden özel olarak hazırlanan bir içecek, bilge kabileler tarafından mide rahatsızlıkları için yaygın olarak kullanılırdı ve romatizma ile savaşmak için genellikle uygun losyonlara başvururlardı. Modern Amerikalı doktorlara gelince, istisnasız olarak en faydalı üzüm yapraklarının özelliklerini kapsamlı bir şekilde inceledikten sonra, onları en değerli diyet gıdalarının ulusal listesine dahil etmek için sağlam temellere dayanan bir karar verdiler!
Ne tür broşürler yiyebilirsiniz?
Yemeğe uygun olacak yapraklar kesinlikle genç olmalı, henüz kaba olmamalıdır - broşürleri her zaman elastiktir ve damarlar çok suludur.
Kontrendikasyonlar
Ülser, gastrit veya aşırı kilolu kişiler, ancak doktorla kullanımlarının tüm nüanslarını tartıştıktan sonra üzüm yapraklarını kullanabilirler. Bu, özellikle ısıl işlem görmüş veya konserve yapraklarla ziyafet çekmeyi planlıyorsanız geçerlidir (bu, tuzlu veya salamura yapraklar için bir önceliktir). Böyle bir incelik ve hamile kadınların yanı sıra şeker hastaları ve emziren annelerle kesinlikle taşınmamalısınız. Ve herkes, her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu hatırlamaktan zarar görmez: her şeyde ölçüye uymak, vücudunuza zarar vermemenin en iyi yoludur!
Önerilen:
Bitkiler Için Tercih Edilen Lambalar Nelerdir?
Bitkileri aydınlatmak için modern lambaların seçimi kesinlikle başarısız olamaz, ancak tüm seçenekler yeşil evcil hayvanların en iyi şekilde büyümesi ve gelişmesi için eşit derecede uygun değildir. Ve bunun nedeni, birçok yaz sakininin inandığı gibi sadece renk tayfında değil, aynı zamanda lambanın türünde de olabilir! Evet, ayrıca lambaları da seçebilmeniz gerekiyor! Her bir lamba türünün temel özellikleri nelerdir ve hangileri en çok tercih edilir?
Düzelticiler Nedir Ve Nelerdir
Düzeltici, bir tür çim biçme makinesi olan tarımsal motorlu bir el aletidir. Çim, sazlık, çalı ve küçük ağaçları kesmek için tasarlanmıştır. Örgünün modern bir versiyonudur. Adı İngilizce'den ödünç alınmıştır, nerede kırpılır "kırpmak", "kırpmak". Bir düzelticinin doğru seçimi için, tasarımının özelliklerini, motor güç kaynağı tipini, gücü ve ayrıca arsanın alanını ve manzarasını dikkate almak gerekir. Bütün bunlar aşağıda tartışılacaktır
Vermikülit Ve Perlit: Farklar Nelerdir?
Vermikülit, perlit - bu sözler her yaz sakini tarafından en az bir kez duyulmuştur, ancak çoğu hala bu yararlı gübrelerin birbirinden nasıl farklı olduğunu bilmiyor. Evet, evet, volkanik kökenli bu maddelerden gerçekten mükemmel gübreler elde ediliyor - son zamanlarda sadece inşaatta kullanılan perlitli vermikülit, modern bahçecilikte de çok başarılı bir şekilde kullanılmaya başlandı! Neden bu kadar iyiler ve temel farklılıkları nelerdir?
Solucanların Faydaları Nelerdir?
Yazlık evlerindeki solucanlar her zaman hoş karşılanır! Bu sıradan yaratıklar toprağa büyük faydalar sağlar, çünkü solucanlar onu sadece mükemmel şekilde gevşetmekle kalmaz, aynı zamanda gözle görülür şekilde zenginleştirir! Bu yüzden birçok yaz sakini sadece onlardan kurtulmaya çalışmakla kalmaz, tam tersine onları yetiştirmeye başlar! Peki bu neden gerekli ve nasıl doğru bir şekilde yapılır?
Karpuz Tohumlarının Faydaları Nelerdir?
Sonbaharın başlangıcı, sulu ve tatlı karpuzların tadını çıkarma zamanıdır. Tek dezavantajı, çoğu kişi tarafından, hamurdan sürekli olarak temizlenmesi gereken siyah, küçük tohumlar olarak kabul edilir. Ancak tohumlardan kurtulmanın hiç de gerekli olmadığı ortaya çıktı - işe yarayabilirler
