Balkabağı Balkabağı

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Balkabağı (Latince Cucurbita) - Halk arasında "fındıklı balkabağı" olarak adlandırılan kabak sebze mahsulü ailesine aittir.

Tanım

Uzun yapraklı ve güçlü Balkabağı balkabağı, sadece uzun süre değil, çok uzun süre saklanmasına izin veren kış balkabağı çeşitleri arasında yer almaktadır.

Bu sebzenin meyveleri karakteristik armut biçimli bir şekle sahiptir ve ağırlıkları bir kilograma ulaşabilir. Ek olarak, sıradan balkabağı ile karşılaştırıldığında, bu çeşidin çok daha az sayıda tohumu vardır (ve bunlar yalnızca meyvenin genişleyen kısmında bulunur).

Sarı-turuncu oldukça yoğun kabuk, yağlı bir kıvamın hamurunu gizler. Butternut balkabağı, yabani Afrika balkabağının hindistancevizi ile geçmesinin bir sonucu olarak ortaya çıktı. Bu arada, bir bitkiden üç düzine kadar meyve kolayca toplanabilir.

Bazı bahçıvanlar bu süslü balkabağını kabak ile karıştırır, ancak gerçekten ortak hiçbir şeyleri yoktur.

nerede büyür

Avrupa ülkelerinde, bu kültür nispeten yakın zamanda ortaya çıktı ve Büyük Britanya'da bile hala bir merak olarak kabul ediliyor. Ancak Arjantin'de balkabağı çok iyi bilinir - oradan dünyaya ihraç edilir.

Uygulama

Çiğ balkabağı genellikle salatalara eklenir. Isıl işleme tabi tutulması yasaktır: bu balkabağı sadece haşlanır, kızartılır, pişirilir ve kaynatılmaz, aynı zamanda buharda veya ızgarada da pişirilir. Tereyağlı balkabağının balkabağı dilimleri, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir ve inanılmaz derecede güzel bir altın kahverengi kabuğa sahiptir. Genel olarak, bu sebze güvenle evrensel olarak kabul edilebilir - hemen hemen tüm diğer ürünlerle uyumludur. Hatta ondan harika kekler, hamur işleri, pudingler veya şekerlenmiş meyveler yapabilirsiniz.

Balkabağı balkabağı, garnitürlere, ilk yemeklere ve diğer birçok yemeğe harika bir ektir. Ayrıca ondan çok orijinal ve inanılmaz lezzetli soslar yapabilirsiniz. Ancak, pişmiş veya içi doldurulmuş balkabağı da çok iyidir!

Balkabağı şifalı balkabağının içerdiği kaba diyet lifi, bağırsak aktivitesini iyileştirmeye ve bu en önemli organı içinde biriken çürüme ürünlerinden temizlemeye yardımcı olur. Bu balkabağının düzenli tüketimi, kabızlıktan kurtulmayı ve dışkıyı düzenlemeyi mümkün kılar. Ve bu bahçe güzelliğinin düşük kalorili içeriği, kilo verirken bile yemenizi sağlar. Ayrıca, kilo vermede de önemli olan düşük bir glisemik indekse sahiptir. Balkabağı, yüzde doksan sudan oluştuğu için hipertansiyon ve hatta obezite için mükemmel bir yardımcıdır!

Ayrıca, bu sebze, kalbin ve beynin işleyişini iyileştirmeye büyük ölçüde yardımcı olur. İçinde bulunan potasyum, ödemle mücadelede güvenilir bir yardımcı olacaktır, çünkü vücuttaki tüm fazla sıvıyı sürekli olarak atacaktır. Ve fosfor kesinlikle kemik dokusunun oluşumunda yardımcı olacaktır. Bu mucizevi balkabağı ayrıca, yalnızca iyi görüşü korumak için değil, aynı zamanda saç ve cildin durumunu iyileştirmek için de son derece önemli olan birçok A vitamini içerir.

Balkabağı içinde balkabağı ve kalbin ve dişlerin durumunu önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olan diğer eşit derecede faydalı maddeler vardır. Omega-3 yağ asitleri kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olacak ve beta-karoten genel olarak normal vücut fonksiyonunun korunmasına yardımcı olacaktır. Bu şifalı balkabağı, sinir sisteminin tam işleyişi için de faydalıdır.

Kontrendikasyonlar

Beauty butternut şeker hastalığı durumunda çok dikkatli kullanılmalıdır. Ve bireysel hoşgörüsüzlüğü olan veya mide asiditesi artan kişiler için, onu diyete dahil etmeyi tamamen reddetmek daha iyidir.