2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Tıbbi yürüteç (Latin Sisymbrium officinale) - eski Yunanlılar arasında tüm zehirlere karşı bir panzehir olarak kabul edilen Lahana ailesinden (lat. Brassicaceae) Walker (lat. Sisymbrium) cinsinin bir otu. Buna ek olarak, Fransa'da sesini kaybetmek için en iyi çare olarak saygı gördü ve aynı zamanda bir kişiyi aptallıktan kurtarabilirdi. Zamanla, bitkinin benzersiz yetenekleri insanlar tarafından unutuldu ve bugün, yabani otlar listesinde de dahil olmak üzere, tozlu yolların kenarlarında ve terk edilmiş çorak arazilerde büyüyen Şifalı Yürüteç'i acımasızca ayaklar altında çiğniyoruz.
adın ne
"Sisymbrium officinale" bitkisi, İngilizce konuşulan ülkelerde yaygın olarak "Çitli hardal" veya "Yabani hardal" olarak bilinir. Sonuçta, tohumlarının keskin bir hardal tadı vardır ve bitki, kural olarak, yol kenarlarında ve çorak arazilerde bulunur, ancak ekilebilir arazilerde bulunur ve tahıl mahsullerinin büyümesine müdahale eder.
Avrupalılar bitkiyi "Hedge hardal" olarak adlandırsalar da, yine Lahana ailesi arasında yer alan Hardal (lat. Sinapis) cinsinin bitkilerinden Tıbbi Walker, hem görünüm hem de morfolojik olarak farklılık gösterir.
Tanım
Şifalı yürüteç, açık yeşilden mor-yeşile renkli tüylü düz gövdelerin yeryüzüne çıktığı, dallı bir kök sistemine sahip yıllık bir bitkidir. Sapların yüksekliği, yaşam koşullarına bağlı olarak orta ila yüksek arasında değişir.
Sapın alt kısmında bulunan yapraklar derin pinnately lobludur. Bıçaklar arasında, son lob boyutuyla dikkat çekiyor. Lobların yaprak bıçaklarının kenarı, büyük seyrek dişlerle süslenmiştir.
Küçük soluk sarı çiçekler yoğun çiçek salkımları oluşturur. Çiçekler, sepallerden yapılmış yeşil bir fincan, Lahana ailesinin geleneğini sürdüren haç oluşturan dört yapraklı taç ve organlarla çevrili güçlü bir pistil ile doğanın tüm kurallarına göre katlanır.
Bir ila iki santimetre uzunluğundaki kısa bakla meyveleri, bitki sapına sıkıca bastırılır ve örneğin baklagil ailesinin bitkilerinde bakla gibi asılmaz. Bölmelerin içinde, üçte biri toksik bir glikozit içeren yağlı bir yağdan oluşan küçük (bir milimetre uzunluğa kadar) tohumlar bulunur. Soldaki fotoğrafta, bu bölmelerden biri gövdeye bastırıyor.
şifa yetenekleri
Şaşırtıcı bir doğa yaratımı, bir yaz mevsiminde, bir kişinin çeşitli rahatsızlıklarla savaşmasına yardımcı olan çeşitli şifalı maddeleri biriktirmeyi başarır. Eski Yunanlılar, Sisymbrium officinale'yi tüm zehirlere karşı bir panzehir olarak övdüler. Ve eski uygarlıklar zehirler hakkında çok şey biliyorlardı ve genellikle tahtta hak iddia eden rakipleri ortadan kaldırmak için onlara başvuruyorlardı.
Geleneksel tıp, bitkinin yeteneklerini barışçıl amaçlar için kullandı. Boğazı ve sesi hastalıklardan korumaya yardımcı olduğu için özellikle şarkıcılar arasında popülerdi. Bitkinin isimlerinden biri bile bitkinin benzer bir yeteneğine dayanıyordu - "Şarkıcıların Otu".
17. yüzyıl Fransız oyun yazarı Jean Racine, çağdaşı Fransız şair Nicolas Boileau'ya aptallık için bir çare olarak "Sisymbrium officinale" bitkisinin şurubunu tavsiye etti. Benzer şurup ses kısıklığı ve diğer göğüs ve akciğer problemlerini tedavi etmek için de kullanılmıştır.
Bitkisel su, gıda zehirlenmesi de dahil olmak üzere mide rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır.
Pişirme kullanımı
Mutfak sanatının uzmanları yabani otların yanından geçmezler, ancak yataklarda özel olarak büyüyen Şifalı Yürüteç gibi çeşitli yemeklerin hazırlanmasında eşsiz tadını aktif olarak kullanırlar.
Acı bir lahana tadına sahip olan bitkinin yaprakları, Avrupa'da salatalarda yeşillik olarak veya et ve balık yemeklerinde baharat olarak yapraklı bir sebze olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Hardal aromasına sahip olan bitkinin tohumları, Kuzey Avrupa halkları arasında popüler olan hardal ezmesinin ayrılmaz bir parçasıdır.
Önerilen:
Veronika Tıbbi
veronika tıbbi norichnikovye adlı aileden biridir, Latince'de bu bitkinin adı şöyle görünür: Veronica officinalis L. Ailenin kendi adına gelince, Latince'de şöyle olacaktır: Scrophulariaceae Juss. Veronica officinalis açıklaması Veronica officinalis, sürünen ve tüylü bir yükselen gövdeye sahip çok yıllık bir bitkidir.
Yürüteç
Walker (Latin Sisymbrium) - Lahana ailesinin (lat. Brassicaceae) otsu yabani otlarının bir cinsi olup, çoğu türü iyileştirici güce sahiptir. Lahana ailesinin bitkileri, botanikçiler tarafından, türleri görünüşte çok benzer olan cinslere göre bölünür ve bu nedenle genellikle aynı bitkinin, onu ailenin farklı cinslerine atıfta bulunan uzun bir eşanlamlı isim listesi vardır.
Yürüteç Lezeliev
Yürüteç Lezeliev ailede lahana veya turpgiller adı verilen bitkilerden biridir. Latince'de bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Sisymbrium loeselii L. Lezeliev ailesinin adına gelince, Latince'de şöyle olacaktır: Brassicaceae Burnett. yürüteç lezeliev açıklaması Lezeliev yürüteç, yüksekliği kırk ila yüz yirmi santimetre arasında değişen yıllık veya iki yılda bir bitkidir.
Yürüteç Uzun
Yürüteç uzun ailede lahana veya turpgiller adı verilen bitkilerden biridir. Latincede bu bitkinin adı şöyle olacak: Sisymbrium altissimum L. Yüksek ailenin Latince adına gelince, şöyle olacak: Brassicaceae Burnett. Yüksek yürüteç açıklaması Uzun yürüteç, yüksekliği yaklaşık kırk ila yetmiş santimetre olacak, düz ve oldukça dallı bir gövdeye sahip, yıllık veya iki yıllık bir bitkidir.
Yürüteç Irio
Yürüteç Irio turpgiller familyasının bitkilerinden biridir, Latincede bu bitkinin adı şu şekildedir: Sisymbrium irio L. Irio ailesinin adına gelince, Latincede şöyle olacaktır: Brassicaceae Burnett. Yürüteç Irio'nun açıklaması Irio yürüteç, yüksekliği on ila altmış santimetre arasında değişen iki yılda bir bitkidir.
