2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Pitahaya'nın tıbbi özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Meyvenin ilk tanımı 16. yüzyılın ortalarında S. Leon tarafından Peru Chronicles'da bulundu. Resmi tıpta kullanılmaz, yalnızca halk ilacıdır. Hilosereus hangi hastalıkların tedavisine yardımcı olur?
Ana bileşenler
Pitahaya hamurunun bileşimi şunları içerir:
• Su;
• proteinler;
• mineraller (demir, fosfor, potasyum);
• B grubu vitaminleri (riboflavin, tiamin, niasin), PP, C.
En büyük miktar ilk bileşen tarafından işgal edilir, yaklaşık %90'ı, geri kalan %10'u diğer maddelerden oluşur. Doğal bileşim, kültürün tıbbi özelliklerini belirler.
etnobilim
Pitahaya meyveleri hastalıklara yardımcı olur: kalp, kan damarları, karaciğer, gastrointestinal sistem (gastrit, enterokolit). Güvenli şekerlerin varlığı, meyvelerin diyabet için kullanılmasına izin verir. Enzimler tiroid bezinin işleyişini destekler. Antioksidanlar serbest radikalleri nötralize eder, kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını engeller, vücudun yaşlanmasını yavaşlatır.
Saplarının kaynatmaları baş ağrılarını, romatizmal ağrıları ve mide ağrılarını giderir, sindirim sistemi rahatsızlıklarını durdurur. Çiçekler, yapraklar idrar söktürücü, antelmintik özelliklere sahiptir, kan şekerini düşürür.
Ürünün düşük kalorili içeriği, oruç diyetlerinde kullanılmasına izin verir.
Kontrendikasyonlar
İlk aşamada, egzotik bir ürünün kullanımının makul bir ölçüsünü gözlemlemek gerekir. Vücudunuzun tepkisini dinleyerek küçük porsiyonlarda diyete yeni bir yemek ekleyin.
Kontrendikasyonlar şunlardır:
• çocukluk (diyatez belirtileri mümkündür);
• ürüne alerji;
• emzirme (bazı elementler anne sütüne geçer).
Bazı pitahaya çeşitleri, pancar gibi kırmızı bir renk tonuyla insan atılımlarını (idrar, dışkı) renklendirir. Yeni gelenler için gereksiz endişeye neden olmaktansa. Renk değişimi vücuda zarar vermez.
Meyveyi ilaç olarak kullanmaya başlamadan önce bir doktora danışmanız önerilir.
Hammadde tedariği
Güney ülkelerindeki Pitahaya meyveleri aşağıdaki nedenlerle önceden hasat edilmez:
1. Sezon boyunca bitmiş malzemenin mevcudiyeti.
2. Hammaddeler için kısa depolama süresi.
3. Isıl işlem, donma sırasında tat değişiklikleri. Meyveler sululuklarını ve tatlılıklarını kaybederler.
Meyveler sadece çiğ, taze olarak kullanılır.
kozmetoloji
Hilocereus tohumları, vücut peelingi ve yüz peelingi hazırlamak için kullanılır. Hamur, yüz kremine eklenir. Yararlı bir bileşenin varlığı, pigmentasyon yoğunluğunu azaltır, cilt rengini yeniler, gençleştirir, siyah noktaları, sivilceleri ortadan kaldırır.
Yemek pişirmek
Tatlıları hazırlamak için taze toplanmış meyveler ikiye bölünür. Hamuru nazikçe kazımak için bir kaşık kullanın. Parçalara ayırın. İçeceklere, meyve salatalarına ekleyin. Deri yenmez.
Endonezya'da alkollü içecekler yenilebilir kaktüslerden yapılır. Uzmanlar, soğutulmuş pitahaya yemeyi tavsiye ediyor. Aynı zamanda ürünün tatlılığı ve sululuğu korunur. Biraz kivi tadında, iç yapısı da incir gibi.
Meyve suyu sıkılır, diğer içeceklerle karıştırılır veya şarap yapmak için fermente edilir. Hamur tatlılar, şerbetler, dondurma, yoğurt ve diğer fermente süt ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır. Yenilebilir çiçekler çaya demlenir, sebze çorbalarına eklenir.
Hilosereus salatası
Küpler halinde kesin mango, pitaya hamuru, muz, önceden soyulmuş. Dökmek için 1 portakalın suyunu sıkın, bir tatlı kaşığı bal ekleyin. Malzemeleri karıştırıyoruz. Salatayı hilosereus kabuğunun yarısına güzelce koyuyoruz. masaya servis yapıyoruz.
Kilo vermek isteyenler için uygun, hafif, düşük kalorili bir yemek.
Egzotik bir meyvenin özelliklerini öğrendikten sonra, tadına bakmaktan çekinmeyin. Beğendiğiniz ürün istenirse evde de yetiştirilebilir. Bir sonraki yazıda pitahaya ekimi teknolojisini anlatacağız.
Önerilen:
Veronika Tıbbi
veronika tıbbi norichnikovye adlı aileden biridir, Latince'de bu bitkinin adı şöyle görünür: Veronica officinalis L. Ailenin kendi adına gelince, Latince'de şöyle olacaktır: Scrophulariaceae Juss. Veronica officinalis açıklaması Veronica officinalis, sürünen ve tüylü bir yükselen gövdeye sahip çok yıllık bir bitkidir.
Dulavratotu Tıbbi özellikleri. Tarifler
Dulavratotu tıbbi özelliklerini korumak için hammaddeleri uygun şekilde tedarik etmek ve işlemek gerekir. Kaynatma, merhem, tentür, yağ hazırlama tarifleri herhangi bir hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olacaktır
Ortak Kızamıkların Tıbbi özellikleri
Kızamıkların tıbbi özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Bunlardan ilk söz, Asur devletinin Kralı Asurbanipal'in kütüphanesindeki kil tabletlerde bulundu. Bilim adamları, bulguyu MÖ 650 yıllarına tarihlendiriyor. Hindistan'ın şifacıları Babylon, bitkinin tüm kısımlarını birçok hastalığın tedavisi için başarıyla kullanmıştır. Kızamık çalılıkları bugün nerede bulunur?
Astrania'nın Zarif şemsiyeleri. Tıbbi özellikler
Uzun zamandır Astrantia büyük insanlar tarafından bir dizi hastalığı tedavi etmek için kullanılmıştır. Farmakolojik özellikler çok az çalışılmıştır, bu nedenle resmi tıp bu kültürün bitkisel hammaddelerini kullanmaz. Yıldız yıldızları hangi hastalıkları hafifletmeye yardımcı olur?
Büyüyen Aralia'nın özellikleri
Çiçekli bahçe bitkisi Aralia, Aralia türüne aittir. Bu, genellikle bahçelerde, süs çiçek bahçelerinde, biyolojik rezervlerde yetiştirilen güzel bir yayılan bitkidir. Bu bitkinin türleri nelerdir ve ekiminin özellikleri nelerdir?
