Fıstık - Hayat Ağacı

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Fıstık fiyatı çok fazla ısırmasın diye genellikle küçük torbalarda satılır. Sonuçta, dünyanın her yerinde çok fazla lezzetli ve besleyici fındık toplanmaz ve bu nedenle çok değerlidirler. Fıstık ağacı çok iddiasız olmasına ve sıcak çölde ve soğuk kuzeyde eşit derecede iyi büyüyebilir

İnanılmaz bitki

Fıstık meyve ağacı çok yavaş büyür. Acele edecek hiçbir yeri yok, çünkü ağaç gezegendeki birkaç asırlık bitkiden biri ve kayıtsızca yüzyılların değişimini gözlemliyor. Bir bin yıl boyunca, zanaatkarlar yoğun dekoratif ahşaptan özel el sanatları yapmak için bir ağacı kökünden kesmezlerse değerli ahşap büyüyebilir.

Yeryüzünde Fıstık kadar kuraklığa tahammül eden başka bir meyve ağacı yoktur. Binlerce yıl boyunca, ağaç özel bir davranış taktiği geliştirdi: bulutsuz gökyüzü hayat veren nem vaat etmediğinde ve güneş ışınları toprağı 70 santigrat dereceye kadar ısıttığında, fıstık büyümesi durur. Bu nedenle ağacın yaşı uzundur.

Güneşin ısıttığı ağacın yaprakları buharlaşan suyu durdurur. Ayrıca bitki yaprakları soğutmak için nem yerine uçucu reçineleri buharlaştırmaya başlar. Bir kibritin alevini böyle bir levhaya getirirseniz, levhanın etrafında yanıcı buharlar parlar.

Şaşırtıcı bir şekilde, sadece Fıstık sıcağı değil, aynı zamanda soğuğa da dayanabilir. Literatürde bir ağacın dayanabileceği farklı eksi limitler bulabilirsiniz. Bazıları bunu 25 derece ile sınırlandırır, diğerleri limiti sıfırın altında 40 dereceye çıkarır. Antep fıstığının dona dayanıklılık testinin nasıl yapıldığını bilmiyorum, çünkü örneğin Sibirya'da birinin böyle bir ağaç yetiştirdiğini hiç duymamıştım. Ama kim bilir belki böyle ustalar vardır.

Kalsiyum bileşikleri bakımından zengin toprakları ve gevşek kalker yamaçları olan çöl arazilerine gelince, güçlü kökleri hem enine hem de derine yayılan, toprağı güçlendiren Antep fıstığı ağaçlarını barındırmaktan çok mutlu olacaklardır.

Antep fıstığının ana değeri

Antep fıstığının birçok avantajı vardır, ancak bir kişi için asıl değer fındıktır - ağacın meyvesinin tohumları. Sert, ancak ince ve kolayca iki kabuğa bölünebilen bir kabukta, tuhaf bir gölgenin açık yeşil bir nükleolusu gizlenir, buna şöyle denir:"

fıstık ».

Çekirdekçik, yağlar, proteinler ve karbonhidratlar açısından zengindir ve bu nedenle çok besleyici ve lezzetlidir. Kuruyemişler çiğ olarak yenir veya tuzlu suya batırılarak kızartılır ve bundan kahve tadı alırlar. Çekirdekler hamur işlerine, çikolataya, dondurmaya ve hatta tütsülenmiş sosislere eklenerek en iyi çeşitleri gurme lezzetlere dönüştürülür.

Fıstık yağı, nükleollerdeki içeriğin yüzde 50'sini oluşturan, tadı ve besleyici nitelikleri zeytinyağından daha düşük olmayan yağlardan yapılır.

Olağandışı hasat zamanı

Yabani fıstık çalılıkları, meyvelerin ana tedarikçileridir. Kültürde Fıstık, Babil ve Asur bahçelerinde yetiştirildiği MÖ üçüncü binyıldan beri bilinmesine rağmen. Tabii ki, ekili bitkilerin hasadı, yabani bitkilerin hasadı ile karşılaştırılamaz. Bir ağaç 250 kilograma kadar fındık verir, 1 hektarlık bir alanı kaplayan yabani bitkiler ise 25 kilogram verir. Fıstık meyvelerinin dünya hasadı küçüktür, yılda yaklaşık 30.000 ton hasat edilir.

Ağaç tarafından buharlaştırılan uçucu reçinelerin etkilerinden kaçınmak için, fındıklar akşam geç saatlerde veya sabah erken saatlerde, güneş daha yorucu çalışmasına başlamadan önce hasat edilir.

Yararlı yaprak biti

Can sıkıcı yaprak bitlerinin bahçıvanları her zaman rahatsız etmediği, verimi azalttığı ve süs bitkilerini bozduğu ortaya çıktı. Fıstık ağaçlarında yaşayan yaprak bitlerinin dikenlerinden, farklı yerlerde farklı şekillerde adlandırılan yapraklarda büyüme oluşur: “

Galyalılar" veya"

buguncha ».

İnsanlar bu tür büyümeleri toplar ve onlardan yün ve ipek için parlak boyalar hazırlar.

Buna ek olarak, buguncha, ağız boşluğu, yatak yaraları ve yanıklardaki iltihabı tedavi etmek için kullanılan tıbbi tanen elde etmek için en iyi kaynaktır.