Vitluf Soframızda Değerli Bir üründür

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Vitluf, sağlık bilincine sahip her insanın diyetinde bulunmalıdır. Yararlı bir ürün birçok vitamin içerir ve yakın akrabası olan hindiba gibi tıbbi özelliklere sahiptir. Bu ismin arkasında nasıl bir bitki gizlidir? değeri nedir? Ve en önemlisi, bu yeri doldurulamaz besin öğesinden kendi mahsulünüzü nasıl yetiştirebilirsiniz? Makalede, doğru beslenmeyi seven birçok kişinin merak ettiği tüm soruların cevaplarını bulacaksınız

Vitluf kelimesi, tıbbi özelliklere sahip bir diyet ürünü olan salata hindibasını gizler. Safra kesesi, pankreas, karaciğer, sindirim sistemi, diyabet hastalıkları ile iyi baş eder, kan kolesterolünü düşürür.

Vitluf salatası, Magdeburg çeşidinin kök hindiba temelinde oluşturulur.

Sonbahardan beri hasat edilen kök bitkilerden ışığa erişmeden yetiştirilen, 300 grama kadar küçük başlarda toplanan, merkezde sarımsı kenarlı beyaz yapraklar yenir.

Evde başarılı ekim için bir ön koşul, köklerin 1-2 derecelik bir sıcaklıkta serin bir odada, kuma gömülü olarak hasattan sonra en az bir ay saklanmasıdır. Yaşlanma sonrası kasım ayından haziran ayına kadar olan kış-ilkbahar döneminde zorlamak için kullanılırlar.

İki yol vardır: örtmeyen ve örten. Her yöntemin özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Kaplama teknolojisi

Bir gevşek bileşen tabakası (kum, turba, talaş) altında uzun kaplarda (kovalar, kutular, büyük torbalar) Vitluf salatası yetiştirmekten oluşur.

Zorlamak için, en az 3 cm çapında kök bitkileri alın, büyüme noktaları aynı seviyede olacak şekilde kökleri aynı yüksekliğe kesin. Kepçenin dibine gevşek bir turba ve kum karışımı dökülür. Yan çevirin, hindiba katmanlarına koyun, her sıraya toprak serpin. Aralarında boşluk olmadığından emin olun.

Ortada bir tüp gömülür, kabın kenarlarıyla aynı hizadadır, ancak 5 cm'nin dibine ulaşmaz, ardından salatası tam hacmine kadar dikmeye devam edin. Kovayı dik konuma getirin. Toprak, tüp yoluyla küçük porsiyonlarda nemlendirilir. Toprak biraz ıslak olmalı, ancak ıslak olmamalıdır, aksi takdirde kökler çürür. En az 20 cm'lik bir tabaka ile üstüne kuru talaş dökülür, iyice ezilirler (bu teknik, lahana başlarının yoğunluğunu sağlayacaktır). 10-15 derecelik bir sıcaklıkta karanlık bir yere çıkarılırlar.

Yapraklardan buharlaşma burada önemsizdir, bu nedenle ek sulama gerekli değildir. Odadaki hava çok kuru ise, 2 haftada bir tüpten azar azar sulanır. 20-35 gün sonra hasat hazırdır. Lahana başları, yaprakların parçalanmaması için kökün tabanından kesilir.

Vitluf salatasını zorlamak için en iyi yer kiler, serin kiler ve kilerdir. Yetiştirme odasındaki sıcaklığı arttırmamalısınız - bu, pazarlanabilirliği düşük, gevşek lahana başlarının oluşumuna yol açacaktır.

Kaplamasız teknoloji

Daha az el emeği gerektirir. Kök sebzelerin kutularının siyah filmlerle kaplanması esasına dayanır. Küçük hacimlerde - yoğun kalkanlar veya kapaklarla.

Kök bitkileri, ilk durumda olduğu gibi ekilir, sadece üstleri gevşek toprakla kaplanmaz. Büyüme noktasını açıkta bırakın. Kapak sıkıca kovaya konur. Işık geçirmez malzeme ile paketlenmiştir. Sıcaklık 12-15 derecede tutulur.

Bu yöntemle lahana başları hafif sarı bir tonla daha gevşek olur. Bir ay sonra, mahsul bir seferde hasat edilir. Boş alana yeni bir parti dikilir.

hidroponik

Alternatif olarak, örtmeyen yöntemle hidroponik kullanılır. Substrat burada tamamen yoktur. Opak barınaklar nedeniyle başlık oluşumu alanında karanlık koşullar yaratılır.

Kök sebzeler, dibinde birçok delik bulunan bir kaba sabitlenir. Paletlere yerleştirilirler. Hazırlanan çözeltiler de buraya dökülür. Köklerin kurumaması için su seviyesi dikkatlice izlenmelidir.

Gerektiğinde, mahsul seçici olarak hasat edilir. Barınağı yükseltmek ve gerekli sayıda kafayı kesmek yeterlidir. Bu yöntem çok uygun ve daha ucuzdur.

Seçilen teknolojinin tüm koşullarına rağmen, 1 ekim için 1 metrekare lezzetli ve sağlıklı Vitluf salatası ürünlerine 30 kg'a kadar çıkabilirsiniz.