2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Kabak popüler, sevilen ve talep gören bir yemektir. Zengin vitamin ve mineral bileşimine sahiptir, bebek mamalarında, diyet mamalarında kullanılır, kilo verme ile beslenmede vazgeçilmezdir. Squash'ın ilkbahara kadar nasıl saklanacağını bilerek mevsimsel kullanım uzatılabilir. Şimdi bu sebzeyi saklamanın sırlarını ve inceliklerini öğreneceksiniz
Kışlık depolama için kabak çeşitleri
Ürünlerini ilkbahara kadar tüketmek isteyen ileriye dönük sebze yetiştiricileri, kabak çeşitlerini iyi muhafaza kalitesiyle yetiştiriyor. Küçük çekirdekli ve kalın kabuklu meyveler uzun süreli depolama için idealdir. Dikim materyali satın alırken, aşağıdaki çeşitleri seçmeniz gerekir: Aeronaut, Armut biçimli, Aral F1, Sarı meyveli, Çapa, Negritonok, Tsukesha.
Meyvelerin depolama için hazırlanması
Hasat edilen kabaklar iyi olgunlaşmalı ve mükemmel görünmelidir. Çürüme belirtileri, mekanik hasar kabul edilemez. Saklama seçimi görünüm durumuna göre yapılır: sulu sap, yoğun kabuk. Olgunlaşmış örnekler uzun süre yalan söyleyemeyecek, tadı da hızla değişecek: bir ay içinde hamur gevşek bir şekilde lifli hale gelecektir.
Meyvelerin uzun süreli depolanması için toplanması özel bir kesim sağlar. Daha uzun bir sap (en az 5 cm) bırakmak gerekir, kabakların enfeksiyon ve hastalıkların penetrasyonuna karşı koruyan bu kısmıdır. Aşırı büyümüş devler de uygun değildir, 45 cm'ye kadar bir sebze seçin Hasat edilen kabaklar hassasiyet ve hassasiyet gerektirir. Toprak kalıntıları cilde zarar vermeden dikkatlice çıkarılır. Yıkama yasaktır. Hasattan sonra, kesme çizgisini havalandırmak için sebzeleri iki gün güneşte kurutmanız gerekir.
kabak nerede saklanır
İdeal koşullar - nem %80, sıcaklık + 4 … + 10. Mahzende özel rafların bulunması, sadece meyveler için değil, kabaklar için de iyi bir yer olarak hizmet ediyor. Yüksek nem zararlıdır, bu nedenle depoda bir davlumbaz bulunmalı veya düzenli olarak havalandırılmalıdır.
Bir mahzenin olmaması, hayal kırıklığı için bir neden değildir. Kabak dairede mükemmel bir şekilde saklanır, ana koşul merkezi ısıtmadan uzaklık, rutubet olmamasıdır. Balkonunuz camlı ve yalıtımlıysa, iyi bir saklama yeri olacaktır. Meyveleri üstü açık tahta bir kutuya koyarsanız harika olur. Böyle bir yapıyı, her zaman mutfaktan daha serin olduğu balkon veya ön kapının yanına da yerleştirebilirsiniz. Dairenin boyutları zaten çok mütevazıysa, her bir kabakları kağıt veya doğal kumaşla paketleyin ve yatağın, komodinin vb. Altına yere koyun.
Birçok insan buzdolabının işi en iyi şekilde yapacağını düşünüyor. Ne yazık ki, orada kabak sadece 3-4 hafta değişmeden kalabilir.
kabak nasıl saklanır
Uzun süreli depolama izolasyonu içerir, yani. meyvelerin birbirleriyle temasına izin verilmez. Bunu yapmak için, tüm örnekleri "nefes alacak" ve dokunmayacak şekilde düzenlemeniz gerekir. Bir mahzen kullanılıyorsa, raf saman veya talaşla kaplanır. Raf yok - her meyveyi naylon bir çorabın içine yerleştirerek asın. Sebzeler taze kalacak ve bahara kadar tadı güzel olacak.
Dairede, kağıda sarılmış kabak, bir kartondan yapılmış bir bölme yerleştirmek için her sebzenin arasına bir kutu veya kutuya yerleştirilmelidir. Altta ek bir kalın karton veya paçavra tabakası koymak daha iyidir. Saman kullanmak mümkünse daha iyi hava değişimi sağlayacak ve daha uzun raf ömrüne katkı sağlayacaktır. Konum ne olursa olsun, düzenli olarak kontrol muayenesi yapılmalıdır. Küf ve çürüme belirtileri olan meyveler komşu kabaklar için tehlikelidir. Bir an önce izole edilip tüketilmeleri gerekiyor.
kabak ne kadar süre saklanabilir
Tüm sebzeler gibi kabaklar da nem kaybına, solmaya ve lezzet değişikliklerine eğilimlidir. Tabii ki, meyveyi yaza kadar saklayabilirsiniz, ancak … Açtığınızda, filizli ve tamamen farklı bir hamurlu, gevrek, bazen acı bir tada sahip tohumlar bulacaksınız. Kabuk sertleşecek ve sertleşecektir. Bu nedenle kabakları lezzetli ve tazeyken kullanmak en iyisidir.
Optimum raf ömrü 4-5 aydır. Eylül ayında hasat edildiğinde, Şubat ayında malzemelerinizden lezzetli bir yemek hazırlama fırsatına sahip olacaksınız. Meyvelerin ustaca işlenmesi ve depolamaya yetkin bir yaklaşımla, bir sebzenin ömrü ilkbahara kadar uzatılabilir.
Önerilen:
Havuz Suyu Nasıl Temiz Tutulur?
Modern yazlık evlerdeki havuzlar giderek daha sık kuruluyor. Sabit, prefabrik panel, şişme olabilirler. Ancak havuz ne olursa olsun yıkanmak için içindeki suyun temiz kalmasını gerektirir. Mümkün olduğunca uzun süre temiz ve yıkanabilir nasıl tutulur? Bu, aynı anda birkaç koşulun yerine getirilmesini gerektirecektir
Fidelerin Ilkbahara Kadar Saklanması
Fidan alımını ve dikimini anladık. Ancak, ekim malzemesinin satın alındığı, ancak bir nedenden dolayı toprağa dikilmesinin imkansız olduğu durumlar ne olacak? Satın alınan bitkileri bir şekilde ve ne kadar süreyle saklamak mümkün müdür? Tüm bu soruları makalemizde ele alacağız. Fideleri ilkbahara kadar korumanın birkaç yolu vardır
Kabak, Kabak, Kabak Zararlıları Ve Hastalıkları
Birçok yaz sakini arazilerinde kabak, kabak ve balkabağı yetiştirir. Genellikle beklenen verimi azaltan çeşitli zararlılar ve hastalıklarla karşılaşırlar. Bu sorunları çözmeye çalışalım
Ellerinizi Kabak Ve Kabak Suyundan Nasıl Yıkayabilirsiniz?
Çoğu durumda, kabak veya balkabağı temizledikten sonra eller temiz kalır, ancak bazen avuç içi ile parmaklarda yeşilimsi-kahverengi yapışkan bir film gibi görünen bir yüzey plakasının ortaya çıkması, cildi hoş olmayan bir şekilde sıkması ve bazen buna yol açması da olur. çatlama. Bu arada, bu özellik birkaç çeşit için tipiktir! Ve bu durumda, normal sabun kullanarak ellerinizi suyla yıkamak son derece sorunlu ve hatta bazen imkansız! eğer işkence yapılmadıysa
Kabak: Yurtdışında Kabak Nasıl Yetiştirilir?
Birçok sebze bahçesinde alıştığımız kabak, yerini denizaşırı muadili kabaklara bırakıyor. Neden bu yakın göreli iyi, onun lehine uzun süredir test edilmiş çeşitliliği terk ediyorlar? Görünüşe göre, aynı zamanda daha kompakt ve verimi daha yüksek ve meyveler yakında olgunlaşıyor. Bununla birlikte, sebzenin de kendine has kaprisleri vardır. Bu ilginç sebzeye ve yetiştiriciliğinin özelliklerine daha yakından bakalım
