Zerdeçal Nedir?

İçindekiler:

Video: Zerdeçal Nedir?

Video: Zerdeçal Nedir?
Video: Zerdeçal nedir? Faydaları neler? 2024, Nisan
Zerdeçal Nedir?
Zerdeçal Nedir?
Anonim
zerdeçal nedir?
zerdeçal nedir?

Zerdeçal, öncelikle Asya tropiklerinde yaşayan otsu güzel bir bitkidir. Üç çeşidinin sapları ve rizomları, insanlar tarafından aynı adı taşıyan baharatı üretmek için kullanılır. Tuzlu tada ek olarak, zerdeçal iyileştirici özelliklere sahiptir. Karaciğeri tahrip etmeden veya sindirim organlarının işleyişini bozmadan insan vücudunun virüslerle savaşmasına yardımcı olan doğal bir antibiyotiktir

Otsu bitki zerdeçal

Zerdeçal bitkisi tropik iklime daha alışık olduğu için Rus ikliminde büyüyüp gelişemez. Ancak zerdeçalın şaşırtıcı güzelliği çiçek yetiştiricilerinin kalbini kazandı ve onu bir ev bitkisi olarak başarılı bir şekilde yetiştirmeye adapte oldular.

Bu bitki oldukça uzundur, evlerini egzotik bir çiçekle süslemek isteyenler tarafından dikkate alınması gereken bir metre yüksekliğe ulaşabilir. Doğru, zerdeçal çiçekleri tamamen çekici ve küçüktür. Ancak diş telleri parlak bir renge sahiptir ve botanik inceliklerine girmezseniz, bunların bitkinin çiçekleri olduğuna inanarak tadını çıkarabilirsiniz.

resim
resim

baharat zerdeçal

Ruslar zerdeçalı baharat olarak daha iyi tanıyor. Mağazalarda ve marketlerde parlak sarı bir toz şeklinde satılmaktadır.

Toz bitkinin köksapından hazırlanır. Dışa doğru, köksap, Rus tüketicisi arasında başarıyla popülerlik kazanan tıbbi zencefilin köksapına benzer. Bu sadece zerdeçal köksapının rengi, tozun rengini belirleyen parlak sarıdır.

Zerdeçalın kimyasal bileşimi

resim
resim

Sarı toz, vücudumuz için gerekli olan demir, iyot, kalsiyum, fosforun yanı sıra bir dizi vitamin (C vitamini ve B vitaminleri) içerir.

İyileştirici özellikler

Zerdeçal harika bir şifacıdır. İnsan vücudunun her türlü enfeksiyona karşı mücadelede gücünü harekete geçirmesine ve karaciğerdeki zararlı toksinleri atmasına yardımcı olur.

Davetsiz ziyaretçilerden kanı temizler, idrar söktürücü etkiye sahiptir, fiziksel efordan veya zayıflatıcı bir hastalıktan sonra vücudun gücünü geri kazandırır, kronik bir hastalıktan zayıflamış insan vücudunu destekler. Alzheimer hastalığı bile zerdeçalın etkisi altında gelişimini önemli ölçüde yavaşlatır.

Doğal bir antibiyotik olan zerdeçal sadece gastrointestinal sistemin çalışmasına zarar vermez, aksine bağırsak florasının aktivitesinin büyümesini teşvik eder, sindirim sürecini iyileştirir ve karaciğerin normal işleyişini destekler.

Zerdeçal bir diyet ürünüdür. Kilo vermek isteyen diyabetes mellitus, obezite muzdarip kişiler için tavsiye edilir. Zerdeçal ilaveli içecekler, hastalıklardan veya yetersiz beslenmeden rahatsız olan vücuttaki metabolizmayı normalleştirmeye, zararlı kolesterolü temizlemeye ve ayrıca diyabet ve obeziteye karşı önlem almaya yardımcı olur.

Zerdeçal ayrıca cilt hastalıklarına da yardımcı olur. Zerdeçal ezmesi çıbanlardan daha hızlı kurtulmaya yardımcı olur, kaşıntıyı giderir, egzamaya yardımcı olur.

Zerdeçalın diğer gıdalarla birlikte kullanılması

Çeşitli hastalıkların tedavisinde zerdeçalın etkisini artırmak için zerdeçalın diğer ürünlerle birlikte kullanılması önerilir.

Böylece mumya ile işbirliği içinde şeker hastalığına daha etkin etki eder.

Eklem iltihabı, burkulma, çürükler, ballı zerdeçal losyonları yardımcı olacaktır. Ve ciltte apseler, ülserler ve apseler için - ghee ile birlikte zerdeçal losyonları.

Zerdeçalın balla karıştırılması, vücudun zerdeçalın içerdiği demiri daha iyi emmesine yardımcı olur, böylece kandaki hemoglobin seviyesini artırır. Bu nedenle bu karışımın kansızlık durumunda alınması tavsiye edilir.

Astım atakları sıcak süt zerdeçal ile rahatlayabilir.

Kontrendikasyonlar: safra yolları ve safra kesesinde taş varlığında zerdeçal kontrendikedir.

Önerilen: