Bracken

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Bracken (lat. Pteridium) - Dennstedtiye ailesinden kışa dayanıklı, gölgeye dayanıklı eğreltiotu. Bu eğreltiotu, yapraklarının olağandışı şekli için çok ilginç bir isim aldı (Yunanca aquila - kartal ve pteris - kanat kelimelerinden).

Tanım

Bracken, yüksekliği bir buçuk metreye ulaşabilen çok güzel bir eğrelti otu. Bu eğrelti otunun üç yapraklı sert tüylü yaprak plakalarıyla donatılmış büyük yaprakları, parlak yeşil yaprak sapları üzerinde yerden yükselir. Ve derinde yatan dallanma rizomları (genellikle otuz ila elli santimetreye kadar toprağın derinliklerine inerler) yıllık olarak yaklaşık beş ila on santimetrelik bir artış sağlar - bu gerçek, bracken'in oldukça hızlı büyümesini ve ayrıca lüks yoğun çalılıklar oluşturmak için etkileyici yeteneği.

Bracken yaprakları sulu yeşil renklerini sadece sonbahar mevsiminin başlangıcına kadar korur - ilk soğuk çıtçıtlarla daha az muhteşem bronz tonlarına dönüşmezler.

nerede büyür

Bracken, gezegenimizin tüm kıtalarında oldukça yaygın olan kozmopolit bir bitkidir. Çalılıklarını kütük alanlarında veya Sibirya'nın orman-tundralarında, tuhaf Avustralya çalılarının ortasında ve kuru Avrupa ormanlarında görmek zor olmayacaktır. Belki de bracken sadece kutuplarda, ayrıca kuru çöl ve bozkır bölgelerinde bulunamaz. Ve Rusya'da bu en yaygın eğrelti otlarından biridir! Özellikle Urallarda, Uzak Doğu'da, Sibirya'da ve ülkenin Avrupa kısmının topraklarında sıklıkla görülebilir.

kullanım

Bracken, parklarda ve bahçelerde dikim için aktif olarak kullanılan inanılmaz güzel, iddiasız, dayanıklı ve güçlü bir eğreltiotudur. Ancak, onu oraya dikerken, yok etmenin çok zor olduğunu ve mümkün olan en kısa sürede oldukça sağlam bölgeleri ele geçirme yeteneğine sahip olduğunu unutmamak önemlidir.

Çelenk, çeşitli bahar çiçekli bitkilerle gruplar halinde dikildiğinde en iyi şekilde görünecektir. Kardelen, anemon çiçeği ve corydalis, erken ilkbaharın başlamasıyla birlikte hala kurumuş yapraklardan arınmış alanlar için mükemmel bir dekorasyon olacaktır. Bracken ayrıca, görkemli çam ağaçlarının ortasında yarı gölgeli orman kenarlarında şaşırtıcı derecede güzel çalılıklar oluşturur. Doğru, her durumda, bu eğrelti otunun sınırlarının kazılması ve ayrıca rizomlarının daha fazla büyümesini önleyen (çatı malzemesi parçaları, arduvaz vb.)

Ve Japonya'da, Kore'de, Çin'de, Polinezya adalarında, bir dizi Güney Afrika ülkesinde ve hatta Rusya'nın bazı bölgelerinde, genellikle "salyangoz" olarak adlandırılan, henüz açılmaya zamanı olmayan genç sert sürgünler ve yapraklar vardır. Gıdalarda sebze olarak aktif olarak kullanılır (zeytin veya kuşkonmaz gibi). Oldukça sık olarak, kızartılırlar, tuzlu suda önceden ıslatılırlar ve ayrıca hem salamura hem de tuzlanmış halde ileride kullanılmak üzere hasat edilirler. Salataların, baharatların veya dolguların hazırlanmasında, yapraklı bu sürgünler de sıklıkla aktif olarak kullanılır. Bracken'in ezilmiş kuru rizomları bazı bölgelerde ekmek pişirmek için kullanılır ve pişmiş rizomları mükemmel bir inceliktir. Ve bracken ilavesiyle chon denilen ünlü Kore krepleri hazırlanır!

Bracken'in çok faydalı bir özelliği daha var - diğer şeylerin yanı sıra, bu bitki aynı zamanda hamamböceği, sinek, tahtakurusu ve örümceklere karşı kovucu olarak da kullanılıyor!

Büyüme ve bakım

Kültürde, bracken tamamen iddiasızdır: bu eğrelti, hafif ve zayıf kumlu topraklarda büyümeyi tercih eder, ayrıca kuraklıktan hiç etkilenmez. Bracken üremesi esas olarak rizomların bölümleri tarafından gerçekleştirilir ve bunun için hem ilkbahar hem de yaz sonu eşit derecede uygundur.