2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Langsat (lat. Lansium domesticum) - Meliaceae familyasına ait bir meyve ağacı.
Tanım
Langsat, yüksekliği on buçuk ila on beş metre arasında değişebilen ince, dik bir ağaçtır. Ağaçların kaba kabuğu genellikle sarımsı-kahverengi veya kırmızımsı-kahverengi tonlarındadır. Langsat'ın tüylü yaprakları yirmi iki buçuk ila elli santimetre uzunluğa ulaşır.
Bu kültürün etli çiçekleri ya soluk sarı ya da beyaz olabilir. Hepsi ana dallarda ve gövdelerde büyüyen kompakt salkımlarda toplanır.
Hafif oval veya yuvarlak langsat meyveleri iki buçuk ila beş santimetre çapa ulaşır. Her meyve kadifemsi soluk kahverengimsi veya grimsi sarımsı bir cilt ile kaplıdır. Ve içindeki beyaz hamur her zaman şeffaf ve aromatiktir. Kural olarak, beş ila altı farklı bölüme ayrılmıştır. Ayrıca meyvenin içinde oldukça uzun ve büyük bir veya iki kemik bulabilirsiniz. Bu arada, dışa doğru, langsat meyveleri biraz genç patatesleri andırıyor. Bu meyvelerin kabuğu çok yoğun olmasına rağmen, onları soymak oldukça kolaydır (birçok kişi onları çok zorlanmadan elleriyle açar). Langsat'ın tadı hem tatlı hem de ekşi olabilir.
Langsat ancak on beş yıl sonra meyve vermeye başlar, ancak daha sonra yılda iki kez hasattan memnun olur!
nerede büyür
Bu sıra dışı bitkinin anavatanı Malezya'dır. Ayrıca, langsat Hawaii, Güney Hindistan, Vietnam, Tayland, Filipinler ve Endonezya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bazen Pasifik Okyanusu'ndaki birkaç adada tek ağaçlar bulunabilir. Ve Amerika kıtasının sakinleri langsat'a aşina değiller, ancak küçük miktarlarda Surinam'da hala yetiştiriliyor.
Langsat'ın, Narathiwat adı verilen renkli Tayland eyaletinin birçok sembolünden biri olması dikkat çekicidir.
Uygulama
Langsat meyveleri taze yenebilir, şurup içinde konserve veya kaynatılabilir. Ayrıca, bu harika meyveler hemen hemen her yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Ve yaptıkları içecekler mükemmel.
Yanarken, langsat'ın kuru cildi zararlı böcekleri uzaklaştıran aromatik duman yayar. Ve bu kültürün ahşabı, popüler mobilya endüstrisinde uygulama bulmuştur. Ancak ondan yapılan ürünler oldukça pahalıdır.
Meyvenin ezilmiş tohumları, antelmintik ve antipiretik bir ajan olarak kullanılır. Kabuğun kaynatılması dizanteri ve sıtmayı tedavi etmek için iyidir.
Çin ve Tayland halk tıbbında, mucizevi langsat, hastalık döneminde güç eklemek ve genel tonu artırmak için aktif olarak kullanılır.
Langsat'ın sulu posası, ateşi ve ateşi düşürmeye yardımcı olur ve uykuyu, beyin fonksiyonlarını ve hafızayı iyileştirir.
Kontrendikasyonlar
Langsat diyabetli kişilerde kontrendikedir. Bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kullanmamalısınız. Ve bu meyvenin aşırı tüketimi, yalnızca sıcaklıkta bir artışa değil, aynı zamanda daha ciddi sonuçlara da yol açabilir.
Seçim ve depolama
Olgun langsat her zaman dokunmaya karşı oldukça sıkıdır ve pürüzsüz bir cilde sahiptir. Hiçbir durumda yüksek kaliteli meyvelerde çatlak olmamalıdır.
Bu meyveyi soymak için, kabuğunun yakınındaki kabuğu hafifçe sıkın ve yavaşça çıkarın ve ardından posayı iki parçaya bölün.
Kural olarak, langsat uzun süre saklanmaz - oda sıcaklığında üç ila dört günden fazla sürmesi olası değildir. Ve buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilir. Hepsinden iyisi, bu meyveler on iki ila on üç derecelik bir sıcaklıkta saklanır.
