2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Kuruba (Latin Passiflora mollissima) - genellikle çarkıfelek çiçeği veya muzlu granadilla olarak adlandırılan ve meyveleri salatalıklara biraz benzeyen egzotik bir bitki.
Tanım
Kuruba, beş ila yedi metre yüksekliğe ulaşan bir asmadır. Böyle bir asmanın her sapı yoğun bir şekilde minyatür sarımsı villuslarla kaplıdır. Bitkinin yaprakları oldukça uzundur - on santimetre uzunluğa kadar ve genişlikleri genellikle on iki santimetreye ulaşır. Tüm yaprakların kenarlarında minik tuhaf dişler vardır.
Kuruba, çapı yedi ila sekiz santimetreye ulaşabilen inanılmaz derecede güzel ve çok büyük sarkık soluk pembe çiçeklerle çiçek açar. Ancak bu muhteşem çiçeklerin kokusu yoktur.
Kuruba meyvelerinin uzunluğu beş ila on iki santimetre arasında değişir ve genişlikleri üç ila dört santimetre arasında değişir. Elli ila yüz elli gram ağırlığındadırlar. Dışarıdan, bu meyve bir salatalığa benziyor (sadece boyutları daha etkileyici), ancak içi mısıra çok benziyor. Hafif yeşilimsi bir renk tonuna sahip olgun, parlak sarı meyveler (olgunlaşmamış meyveler her zaman yeşildir), belirgin ekşi notalarla tatlı ve sulu bir tada sahip olan sulu aromatik ateşli portakal tonlarını gizler. Hamur, nar tanelerine benzeyen küçük koyu renkli tohumları görebileceğiniz çok sayıda turuncumsu şeffaf taneden oluşur. Bu arada, Kuruba çok katı bir su içeriğine sahip!
nerede büyür
Arjantin, Kolombiya, Uruguay ve Bolivya - burası lezzetli Kuruba'nın dağıtım alanıdır. Özellikle serin bölgelerde ve çöl yaylalarında iyi yetişir. Genel olarak bu kültürün vahşi olarak kabul edilmesine rağmen, birçok bölgede öğrenildi ve yetiştirildi - şimdi Kuruba tarım tekniği Hindistan ve Yeni Zelanda'da yaygın olarak uygulanıyor. Ve Kaliforniya'da aktif olarak süs bitkisi olarak yetiştirilir.
Uygulama
Çoğu zaman, kuruba taze yenir - bu harika meyve susuzluğunuzu gidermek için harikadır. Çocuklar sadece taze kurubalı meyve salatalarına bayılırlar ve ayrıca mükemmel serinletici meyve suyu, alışılmadık bir tada sahip orijinal reçel ve harika jöle yaparlar. Ayrıca kuruba genellikle dondurmaya eklenir ve şarap üretiminde aktif olarak kullanılır. Deriye gelince, yenmez.
Kuruba ve iyileştirici özelliklerinden yoksun değildir - ülser, gastrit ve mide ağrıları için mükemmel bir yardımcıdır. Bu çekici meyveler C vitamini açısından zengindir ve fosfor, demir, riboflavin, karbonhidratlar, niasin, kalsiyum, proteinler ve mineraller gibi değerli maddeler içerir. Kuruba mükemmel bir sakinleştirici etkiye sahiptir, stresle başa çıkmak için harikadır ve hatta uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur.
Büyüme ve bakım
Bu bitkinin yetiştirilmesi hiç de zor değil, çünkü hiç kaprisli değil ve sıcaklıktaki önemli kısa süreli düşüşlere (eksi iki dereceye kadar) bile dayanabiliyor.
Kolombiya bölgesinde Kurubas yıl boyunca hasat edilir, ancak Yeni Zelanda'da bu mahsul sadece Mart ayının sonunda meyve vermeye başlar ve hasat sadece Ekim ayının sonuna kadar mümkündür.
Kural olarak, taze tohumların çimlenmesi (sabit oda sıcaklığının korunduğu varsayılarak) iki ila üç hafta sürer ve eski tohumlar çok daha sonra çimlenmeye başlar. Fideler, üç aylık olduklarında, onları iki metrelik sağlam bir kafes üzerinde oluşturacak şekilde ekilir. Hepsinden iyisi, bu bitki on beş ila yirmi derece arasındaki sıcaklıklarda ve hem havanın hem de toprağın yeterince yüksek neminde gelişecektir. Ve kuruba meyvesi ancak bitki iki yaşından sonra başlayacak.
