2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Nar (lat. Punica) - Lythraceae familyasının çalı ve alçak ağaçları cinsi. Diğer isimler nar veya nardır.
Yayma
Doğada, yaygın nar türleri Batı Asya ve Güney Avrupa'da bulunur, Socotran narı (veya Protopunik nar), Arap Denizi'nde bulunan Sokotra adasında yetişir. Şu anda, sadece bir tür yetiştirilmektedir - ortak nar.
Kültür Afganistan, İran, İtalya, İspanya, Yunanistan, Orta Doğu ülkeleri, Portekiz, Fransa, Tacikistan ve Kafkasya'da (Azerbaycan, Gürcistan ve Ermenistan) büyük miktarlarda yetiştirilmektedir. Rusya'da, Krasnodar Bölgesi'nde ve Dağıstan'ın güney bölgelerinde nar yetiştirilmektedir.
Kültürün özellikleri
Nar, ince dikenli dalları ile 5-6 m yüksekliğe kadar yaprak döken bir çalı veya ağaçtır. Yapraklar parlak, yeşildir. Çiçekler turuncu-kırmızı, huni şeklinde, çapı 4 cm kadardır. İki tür çiçek vardır: ilki çan şeklinde, ikincisi biseksüel, sürahi şeklinde, meyve oluşturan. Ara formların çiçekleri daha az yaygındır. Kaliks 5-7 loblu, kösele, renkli.
Meyveler küreseldir, yoğun perikarplı büyük meyvelerdir. Meyvenin kabuğu, turuncu-sarıdan kahverengimsi-kırmızıya kadar çok çeşitli renklere sahip olabilir. Meyvenin büyüklüğü çeşitliliğe bağlıdır, 18 cm çapa kadar meyveleri olan çeşitler vardır. Nar taneleri çoktur, bir meyvede 2000 parçaya kadar, 6-12 yuva veya odacıkta bulunurlar.
Büyüyen koşullar
Nar ışık sever, gölgesiz parlak aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Güneş ışığı eksikliği ile bitkiler çiçek açmaz ve buna göre meyve vermez. Genel olarak, kültür meyvelerinin olgunlaşması için sıcaklık ve ışık ana koşullardır, bu nedenle Rusya'da bitkiler yalnızca Krasnodar Bölgesi topraklarında yetiştirilir. Kültürün bitki örtüsü günlük ortalama 11-12C sıcaklıkta başlar, tomurcuklanma 16-18C'de gerçekleşir. Kış sıcaklıkları en az -12C olmalıdır.
Meyveler 120-160 günde oluşur ve bu tamamen hava şartlarına ve çeşitlere bağlıdır. Bazı bölgelerde, başarılı bir nar ekimi için, büyüme mevsiminin son birkaç haftasında dikimler folyo ile kaplanır. Narın toprak için özel gereksinimleri yoktur, ancak en iyi şekilde taşlı, kumlu balçık, kırmataş ve alkali topraklarda yetişir. Kültür, tuzlu ve su dolu toprakları kabul etmez. Nar, toprağın su birikmesine karşı olumsuz bir tutuma sahiptir, bu gibi durumlarda meyveler çok düşük kalitede oluşur.
üreme
Nar taneleri, çelikler ve kök sürgünleri ile yayılır. Tohumlar sadece 6 ay canlı kalır. Bazı agronomistler bu prosedürü zorunlu olarak görse de, tohumların tabakalaşmaya ihtiyacı yoktur. Tohum yöntemi çok nadiren kullanılır, çünkü tohumların alındığı ana örneğin meyvelerinin kalitesi bu tür bir üreme sırasında korunmaz. Kök sürgünleri ile kültürün çoğaltılması ilkbaharda gerçekleştirilir. Köklenen sürgünler ana bitkiden ayrılır ve kalıcı bir yere veya fidanlıkta büyümek üzere dikilir.
Kesimlerle çoğaltma en yaygın ve etkili yöntemdir. Çelikler sonbaharda hasat edilir, odunsu verimli sürgünlerden kesilir. Sadece orta kısım kesilir, ancak hiçbir durumda üst kısım kesilmez. Kesimin uzunluğu yaklaşık 20-25 cm olmalıdır, alt kesim tomurcuk yakınında yapılır. 35-40 cm uzunluğunda çelikler kullanılabilir ancak dikim için uygun değildir. Çelikler ilkbaharda toprağa ekilir ve kışın 3-5C sıcaklıkta nemli kumda saklanır.
Dikimden sonra, kesimler bol sulanır. Sulama, kesimlerin hayatta kalma oranını büyük ölçüde artırır. Gevşetmek ve azotlu gübrelerle beslemek de önemlidir. Sonbaharda, gelecek ilkbaharda kalıcı bir yere nakledilen kesimlerden düşük büyüyen çalılar oluşur. Kış için, henüz olgunlaşmamış çalılar yere eğilir ve örtülür.
Bakım
Nar bakımı için en önemli prosedürlerden biri budamadır. Budama, erken ilkbaharda veya kış için bitkileri barındırmadan önce sonbaharda yapılabilir. Sıhhi budama, donmuş, hastalıklı ve kırılmış dalların çıkarılmasını içerir. Bir çalı üzerinde üç sap bırakılır, daha fazla sayıda mahsulün verimi keskin bir şekilde azalır. Her sapın tabanından 30-40 cm mesafede, birinci dereceden dallar üç veya dört parça halinde serilir. Meyvelerin ana kısmı 3-5. sıradaki dallarda yoğunlaşmıştır, bu nedenle sistematik olarak inceltilirler.
Üç yıldan eski dalların bazıları kesilir, bu işlem dalların açığa çıkmasını önleyecek ve yeni meyve veren sürgünlerin oluşumunu artıracaktır. Ayrıca narın normal gelişimi için sulama, besleme, gövdeye yakın bölgenin gevşetilmesi ve tabii ki kış için iyi bir barınak, özellikle kışları serin geçen bölgeler için önemlidir. Prensip olarak, son zamanlarda bir mahsülü ev bitkisi olarak yetiştirmek uygun olmuştur. Onlara bakmak zor değil, asıl şey tüm koşullara uymaktır, aksi takdirde bitkiler çiçek açmaz ve buna bağlı olarak yüksek kaliteli ve lezzetli meyveler oluşturur.
