Yılbaşı Içecekleri Için Tatil Tarifleri

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Yılbaşı Gecesi'nde kendinizi her zaman lezzetli ve orijinal bir şeyle şımartmak istersiniz. Bu sadece yiyecekler için değil, içecekler için de geçerlidir. Çocuklar ve yetişkinler için lezzetli Yılbaşı ve Noel içecekleri için birkaç tarifi not almanızı öneririz

Uzun Yeni Yıl tatillerinde lezzetli deneyler için zaman var. Neden yeni kış içeceği tarifleri denemiyorsunuz? Baharatlı ve sıcak bir tada sahip olan yazlardan farklıdırlar. İşte bazı fikirler:

baharatlı çay

Kışın sıcak ve aromalı içeceklerle içinizi ısıtmak istersiniz. Çay en iyi seçeneklerden biridir. Ancak, aromatik baharatların bir karışımını eklerseniz, herkese tanıdık bir içecek daha orijinal ve daha lezzetli hale getirilebilir.

İçindekiler:

- 4,5 su bardağı sade su, - 10 poşet klasik siyah çay, - yaklaşık 5-7 cm'lik bir parça taze zencefil, - 2 yemek kaşığı esmer şeker

- 10 adet kakule (toz halinde olabilir - 2 yemek kaşığı), - yarım çay kaşığı toz biber, - yarım çay kaşığı hindistan cevizi tozu, - bir dal vanilya, - 5 yıldız anason, - 3 çubuk tarçın, - dekorasyon için biraz tarçın tozu.

Pişirme metodu:

Listelenen malzemeleri bir tencerede birleştirin ve orta ateşte kaynatın. Karışım kaynar kaynamaz, ısıyı azaltmanız ve bir saat kaynatmanız gerekir. Bundan sonra, gerekirse şeker ilave edilerek içecek içilebilir. Daha sonra kalıntıları buzdolabında saklanan bir cam şişeye dökülür. Dilerseniz çıkarıp az miktarda sütle (yaklaşık 50/50) ısıtabilirsiniz. İçeceğin üzerine tarçın serpmekte fayda var.

nefis yumurta likörü

Batı'da Noel ve Yeni Yıl için en popüler içeceklerden biridir. Hem alkollü hem de alkolsüz olabilir. Örneğin, işte ikinci seçenek:

İçindekiler:

- 4 yumurta sarısı, - 2 bardak süt, - bir bardak krema, - yarım bardak şeker, - bir çay kaşığı vanilya özü (veya tozu), - bir çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi, - 2 katı karanfil dişlisi, - bir tutam tarçın, - (yetişkinler için seçenek - iki yemek kaşığı viski veya brendi ekleyebilirsiniz).

Pişirme metodu:

Bir çırpma teli ile yumurta sarılarını çırpın ve hafif ve havadar bir kıvam elde edilinceye kadar yavaş yavaş şeker ekleyin. Ayrı bir tencerede karanfil, tarçın ve sütü karıştırıp kaynatın ve hemen ocaktan alın. Süt karışımı, sürekli çırparak yumurta karışımına yavaş yavaş eklenmelidir. Daha sonra elde edilen çözelti bir tencereye dökülür ve içecek koyulaşana kadar karıştırılarak orta ateşte ısıtılır. Sıvının kaynamasını ve pıhtılaşmasını önlemek önemlidir. İçecek yeterince koyulaştıktan sonra ocaktan alınır, süzülür, krema ilave edilir ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra hindistan cevizi ve vanilya ile karıştırılır (biraz alkol ekleyebilirsiniz).

sıcak limon

Bu orijinal Noel alkollü kokteyl tarifi, ünlü İngiliz şef ve blog yazarı Jamie Oliver tarafından icat edildi. Bu içecekle hızlı bir şekilde ısınabilirsiniz.

Malzemeler (8 porsiyon için):

- 200 ml rom, - bir litre elma suyu, -? litre su

- bir parça taze zencefil, - Tarçın çubuğu, - dört limondan meyve suyu, - tatmak için sıvı bal.

Pişirme metodu:

Büyük bir tencereye su ve elma suyunu dökün, üzerine tarçın ve kıyılmış zencefil ekleyin. Su kaynadıktan sonra ateşi kapatın ve sıvının 15 dakika demlenmesine izin verin. Daha sonra içine limon suyu dökülür ve bir süzgeçten süzülür. İçeceği tekrar kaynatın, tadına bal ekleyin ve iyice karıştırın. Isıya dayanıklı cam bir kaba rom dökülür ve üzerine sıcak limonata eklenir.

baharatlı elma şarabı

Birkaç baharatlı ve aromatik baharat eklerseniz, popüler elma şarabı içeceği Yılbaşı Gecesi ile ilgili olabilir. Bu, elma şarabını mulled şaraba harika bir alternatif yapar.

İçindekiler:

- 1,5 litre elma şarabı (evde veya satın alınmış), - 6 adet kuru kayısı, - bir ince dilimlenmiş elma, - 4 bütün tarçın çubuğu, - 12 bütün karanfil, - bir çay kaşığı karabiber, - 113 gr esmer veya normal şeker.

Pişirme metodu:

Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve şeker eriyene kadar ısıtın. Bundan sonra, sıvı bir süzgeç ile süzülür. Bitmiş içecek, ısıya dayanıklı camlı herhangi bir kaba dökülür.

Karamelli Elmalı Milkshake

Bu, Yılbaşı Gecesi'nde hem çocuklar hem de yetişkinler için sıcak içeceklere harika bir alternatif.

İçindekiler:

- 3/4 su bardağı süt

- 3 su bardağı donmuş vanilyalı yoğurt

- bir çay kaşığı tarçın tozu, - bir damla vanilya özü veya 2-3 tutam vanilya tozu, - 1/2 su bardağı elma püresi

- 1/4 su bardağı karamel (bir kapta).

Pişirme metodu:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve iyice çırpın. Rendelenmiş çikolata veya karamel ile servis yapın.

Noel sıcak çikolata

Bu, Noel Baba beklentisiyle herhangi bir çocuk ve yetişkin için harika bir Noel içeceğidir.

İçindekiler:

- 200 ml yağlı süt, - 30 gr ince rendelenmiş bitter çikolata, - çeyrek çay kaşığı öğütülmüş tarçın, - bir tutam rendelenmiş hindistan cevizi, - 4 yemek kaşığı içme çikolata tozu

- süslemek için krem şanti.

Pişirme metodu:

İlk önce sütü neredeyse kaynatmak için bir tencerede ısıtmanız gerekir. Fırına dayanıklı bir kapta toz çikolata, rendelenmiş çikolata, tarçın ve hindistan cevizini iyice karıştırın. İçlerine sıcak süt dökün ve kremsi olana kadar çırpın. Daha sonra elde edilen içeceği bir bardağa dökün ve üstüne krem şanti, hatmi veya bir kaşık dondurma ile süsleyin.