2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Bamya, meyveleri bahçede yoğun bir çalışmadan sonra hızla iyileşmeye yardımcı olan bir sebze mahsulüdür. Ayrıca, uzun bir hastalıktan sonra iyileşir. Malvov ailesinin bir temsilcisi olarak bildiğimiz bamya, sıcak Afrika'da doğduğu için sıcak bölgelerde yaşamayı sever
Bitkinin tanımı
Düşük (30-40 santimetre) yıllık bamyalar, oldukça büyük, beş ila yedi loblu uzun yapraklı yapraklı, odunsu dolgun bir gövdeye sahiptir. Sarımsı-kremsi, tek, büyük çiçekler, normal ebegümeci çiçeklerine benzer.
Bamya yetiştirilen meyveler ince yeşil biber kabukları gibidir. Ancak biberin yüzeyi pürüzsüz kayar, bamyanınki ise kürk manto giymiş bir bakla gibi ince tüylerle kaplıdır. Yine de, biber kabuğu düzdür, kenarları yoktur ve bamya, kesitte yedi taraflı bir yıldız işareti veren nervürlü bir bölmeye sahiptir. Bölme 30 santimetre uzunluğa kadar olabilir, ancak 7-9 santimetre uzunluğundaki genç bölmeler yemek için kullanılır. Uzun süre saklandığında meyveler lifli ve tatsız hale gelir.
bamya birçok isim
Bamya dünyanın farklı yerlerinde yetiştiği için her ulus ona kendi adını verir. Mısır'da tatildeyken diğer Afrika ülkelerinde olduğu gibi "bamya" veya "gombo" adı verilen salata veya güveçlerin tadına bakabilirsiniz. Tarlalarda yetiştirildiği Rusya'nın Krasnodar ve Stavropol Bölgelerinde, Türk adını - "bamya" kullanıyorlar. Ama tüm isimlerin altında bir ve o tüylü nervürlü yeşil bakla gizlidir.
Büyüyen bamya
Yazları kısa olan bölgelerde fide ile bamya yetiştirilebilir. Ayrıca, kök sisteminin tuhaflığı, toprağa nakli sırasında köklere zarar vermemek için tohumların ayrı saksılara ekilmesini gerektirir, bitki tarafından acı verici bir şekilde tolere edilir. Bu tür bitkiler, doğrudan toprağa ekilenlerle karşılaştırıldığında, hastalıklara karşı daha az dirençlidir ve çok az verim sağlar.
Bamya, toprakları çok verimli olmayan bir Afrika çocuğu olmasına rağmen hafif verimli toprakları sever. Bamya güneşli yerleri tercih eder, sulamaya kayıtsızdır, ancak uzun süreli kuraklıklarda suya da ihtiyacı vardır.
Herhangi bir ekili bitki gibi, bamya da ayıkladığı, toprağı gevşettiği ve diktiği için minnettar olacaktır. Bamya bir filmle kaplı bir serada yetişirse, "odayı" periyodik olarak havalandırmak önemlidir.
Bamya bir houseplant olarak yetiştirilebilir.
Bamyanın faydalı özellikleri
Bamya meyveleri vitaminler, proteinler ve karbonhidratlar, mineral tuzlar ve organik asitler açısından zengindir. Yeni bir şey yok, her şey birçok sebzemizde olduğu gibi. Tadı zeytinyağına benzeyen tohumlardan yağ sıkmadığınız sürece. Ama bunun için o tohumlardan kaç tanesinin toplanması gerekiyor!
Bamya, bahçelerimizde kök salmış kabak ve yeşil fasulye kabukları gibi tatlar. Bu nedenle, Afrika bamyasının güneşinin tuhaflığı ve sevgisi göz önüne alındığında, hasata değer verenler için iyi bilinen ve kolayca yetiştirilen sebzelerin bamya ile değiştirilmesi tavsiye edilmez. Egzotik sevenler için, değişiklik olsun diye bamya yetiştirmeyi deneyebilirsiniz.
Bamya yetiştirmeyi ve meyvesini almayı başaranlar, baklalarının domates, soğan, sarımsak, zencefil ve her türlü doğu baharatlarıyla birlikte tüm faydalı özelliklerini mükemmel bir şekilde gösterdiğini unutmayın. Meyvelerdeki yüksek mukus içeriği, bamyayı gastrointestinal sistem hastalıkları için profilaktik bir ajana dönüştürür. Baharatlı et yemekleri için çorbaya, salataya veya garnitürlere eklenebilir. Tohumlar sadece yağ elde etmek için değil, aynı zamanda canlandırıcı kahveyi anımsatan bir sabah içeceği hazırlamak için de uygundur.
Büyük bir hasat elde ettiğinizde, baklaları donmuş olarak saklamak daha iyidir, aksi takdirde hızla lifli hale gelirler ve çekiciliğini ve değerini kaybederler.
Önerilen:
Clivia: Pencere Kenarında Bir Afrikalı Hayran
Clivia hem iç mekan bitkilerini hem de bahçe çiçeklerini sevenlere aşık olacak - amaryllis ailesinin bu temsilcisi hem dekoratif bahçe hem de ev formlarına sahip. Oda kültüründe, clivia sahiplerini yılda iki kez parlak çiçeklenme ile memnun eder: Ocak-Nisan ve Temmuz-Ağustos aylarında
Lokhovye Ailesinden Deniz Topalak
"Aptal" kelimesinin birçok farklı anlamı vardır. Bunlardan biri, herkesin aldatabileceği budalalara yapışmak gibidir. Ancak hayat paradoksal bir şeydir ve daha çok basitler kazanır, çünkü kahraman gibi davranmazlar, doğayla uyum içinde yaşarlar, uyum sağlarlar ve onu değiştirmeye çalışmazlar
Şemsiye Ailesinden Ammi'yi Iyileştirmek
Ammi majus L. Temmuz ayında Doğu Avrupa ve Rusya'nın güney bölgelerinde çiçek açar ve bu bölgelerin sakinleri iseniz, muhtemelen beyaz küçük çiçekli uzun şemsiyelere rastlamışsınızdır. Dill, Hogweed ve Hemlock'un bu akrabası genellikle bir buçuk metre yüksekliğe ulaşır. Ammi büyük sadece güney manzarasını süslemekle kalmaz, aynı zamanda benzersiz faydalı özelliklere de sahiptir
Baklagil Ailesinden Eritrin
Doğa, baklagil cinsinin bitkileri yaratarak sınır koymadı. Çok yönlülükleri şaşırtıcıdır: insanlar ve hayvanlar için besindir; insan ve toprak için şifacı; sıcak bir öğleden sonra insana güzellik ve serinlik veren süs bitkileri ve daha az dayanıklı bitkiler. Liste uzun süre devam ettirilebilir. Bugün şanlı ailenin temsilcilerinden birine "Erythrina" muhteşem adıyla hayran kalacağız
Bromeliad Ailesinden Tillandsia
Ailenin bireysel üyelerine zaten aşinayız, örneğin parlak diş telleri uzun süre devam eden, dünyayı süsleyen Vriesia (Frizee). Birçok insan, Gerçek Ananas bitkisinin kokulu meyveleriyle ziyafet çekmeyi sever. Tillandsia, çok büyük olmayan ama muhteşem çiçekleri ile fethediyor
