Ballı Ve Balsız Turp

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Böylece sonbahar, ayaklarınızı ıslatmak bu kadar kolayken, sulu karla belli belirsiz bir şekilde süzüldü. Ve ayaklarınızı ıslattığınız anda boğaz ağrımaya başlar, sıcaklık yükselir ve tüm vücutta zayıflık görülür. Vücudumuzu mikroplardan ve enfeksiyonlardan korumak için doğal yardımcıları çekmenin zamanı geldi. Bu yardımcılardan biri eski dostumuz turp

turp değeri

Turpun değerini bitkinin tüm kısımlarında bulunan enzimler verir. Bu, siyah (beyaz, kırmızı veya mor) bir kök sebzedir ve tohum şirketindeki yapraklar, çiçekler ve baklalardır.

Turplu yemeklerden insan vücuduna giren bu enzimler, sindirim sürecini uyarır, metabolizmayı harekete geçirir, zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Turp fitocidal özelliklere sahiptir, yani soğan, sarımsak ve diğer bitkiler gibi, insan vücudundaki bakteri ve diğer protozoon zararlılarının büyümesini engeller, hatta onları doğrudan etkiler.

Keskin özel tadı nedeniyle, turp yiyeceklerde yaygın olarak kullanılır, keskinlik eklemek için birçok yemeğe eklenir ve ayrıca tuz ve kara ekmek veya kvas ile turp yiyin.

Geleneksel tıp, turpun iyileştirici özelliklerini çok aktif olarak kullanıyor. İdrar söktürücü ve süt veren bir ajandır; turp böbrek taşlarının çıkarılmasına yardımcı olur; gut için kullanılması tavsiye edilir.

İnsanların turp bal ile eşleştirildiğinde ne kadar iyi olduğu konusunda övünmeyi sevdiğini söylemeleri boşuna değil. Gerçekten de, böyle bir birlik soğuk öksürük, üst solunum yollarının nezlesi, bronşit ile başa çıkmaya yardımcı olur.

Turp suyu da tıbbi amaçlar için kullanılır. Balgam söktürücü ve antelmintik olarak kullanılır.

Kontrendikasyonlar: Turp, mide ve oniki parmak bağırsağı ülseri gibi sindirim sorunları olan kişiler için önerilmez; mide suyunun artan asitliği ile gastrit. Ayrıca yakın zamanda kalp krizi geçirenlere de.

turp türleri

• Beyaz turp - tadı en sıcak olanıdır. Dünyadaki en acı turptan bile daha kötü oldukları bir şey veya biri hakkında konuştuklarında kastettikleri budur.

• Siyah turp - ayrıca baharatlı bir tada sahiptir. En sık tıbbi amaçlar için kullanılır.

• Yeşil turp - sinir sistemine, görmeye yardımcı olur, metabolizmayı düzenler, bağışıklığı geri kazandırır.

• Çin turpu (alın veya lob) - Lobo kök mahsulü, toprak yüzeyinden yüksekliğinin üçte ikisi kadar büyür, bu da onu yerden çekmeyi kolaylaştırır. Bitki günün uzunluğuna duyarlı, nispeten kuraklığa dayanıklı ve soğuğa dayanıklıdır. Ülkemizin kuzeybatı bölgesinde, Çin turpu erken ilkbaharda veya 20 Temmuz'dan sonra ekilir. Diğer tarihlerde, örneğin Mayıs ayında, bitki kök mahsulü oluşturmadan sürgün verir. Kök sebze beyaz, koyu yeşil veya kırmızı olabilir. Turp çeşitlerimize göre keskinlikte daha düşüktür.

• Japon turpu (daikon) - hafif bir tada sahip uzun beyaz köklü bir sebze, uzun süre yataklarımızda nadir değildir.

Kullanmak

Baharatlı turp çeşitlerinden yapılan basit bir vitamin salatası yapmak çok kolay. Bunu yapmak için kök sebzeyi bir rende üzerine sürmeniz, tada tuz eklemeniz, ayçiçeği veya zeytinyağı ile baharatlamanız ve çavdar Borodino ekmeği ile servis yapmanız gerekir. Soğuk algınlığı ve virüsleri yenmeye, vücudun genel tonunu yükseltmeye yardımcı olacaktır.

Diğer sebze salatalarına turp ekleyebilirsiniz. Bazıları marine eder, etle haşlar, kızarmış turp dilimleri ile çorba pişirir.

Öksürük tedavisi için turp suyu elde etmek için bal yardımcı olmak için kullanılır. Balın yerleştirildiği kara turpta bir çöküntü yapılır. Bal, turptan baharatlı şifalı suyunu çıkarma yeteneğine sahiptir. Bu suyu yemeklerden 40 dakika önce bir çorba kaşığı alarak boğucu bir öksürük ile çok hızlı bir şekilde baş edebilirsiniz. Bal yoksa, şekerle değiştirebilirsiniz.