2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Güneş ısınmaya başlar başlamaz taze sebzeler istedim. Kendi mahsulünüzün bahçenizden hasat edildiği ana kadar hala çok uzakta. Ve marketlerin ve dükkanların tezgahlarındaki taze sebze fiyatları hala ısırıyor. Ancak aileniz için lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık hazırlamak için bu pahalı malzemelerden çok azını kullanabilirsiniz. Taze ev usulü sebzelerle lezzetli bir sulu shawarma tarifinin sırlarını ortaya çıkaracağız
Sulu bir et dolgusu nasıl yapılır
Klasik shawarma tarifinde etler ızgarada pişirilir. Evde bir tava ile yapabiliriz. Ancak bunun için önce etin özel bir marine içinde işlenmesi gerekir.
Tavuk fileto alın ve 1 cm'den daha kalın olmayan plakalar halinde kesin, şimdi tuzlamanız ve diğer baharatları eklemeniz gerekiyor: kuru öğütülmüş sarımsak, kırmızı biber, kırmızı biber ve kişniş. Bu baharat kombinasyonu, ızgara ete benzeyen özel bir lezzet katacak.
Fileto marine etmek için bırakılır. İdeal olarak, bu bir saat sürer, ancak tavuğu baharatlarla veya daha azıyla baharatlayabilirsiniz.
Kızartma tavasını ateşte ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve filetoları her iki taraftan kızartın. Etler kızarınca tavadan alınır. Bundan sonra filetoyu folyoya sarmanız tavsiye edilir - bu şekilde daha sulu olacaktır.
Sosu hazırlamak
Et marine edilirken sosu yapmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, her biri yaklaşık 5 tablo olmak üzere eşit oranlarda ekşi krema ve% 50 mayonez gerekir. kaşıklar. Bu karışıma ince doğranmış dereotu ve rendelenmiş sarımsak eklenir - tadı. Sosun demlenmesi de tavsiye edilir.
Kore havuçlarını kullanmak
Hafif keskin bir tat veren ve shawarma'yı daha sulu yapan bir diğer keskin bileşen ise Kore havucudur. Bu yemeği satın alma fırsatı olmasaydı, kendi elinizle pişirmek zor olmayacaktı. Bunu yapmak için, patates püresi değil, çıkışta payet almak için büyük delikler olan bir rende dişlerine küçük bir kök sebze sürün. Sonra ezilmiş sarımsak ekleyin, 1 çay kaşığı. bir kaşık şeker ve 2 çay kaşığı. ben. sirke, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ, bir tutam kişniş ve karabiber. Tuzlamanıza gerek yok. Havuçlar sıkıldığında hazır olacaktır. Bu yaklaşık bir saat içinde gerçekleşecek.
shawarma pişirme
Ön işlem gerektiren tüm malzemeler hazırlandıktan sonra shawarma'yı doldurmaya başlayabilirsiniz. Bunun için kızarmış et ince ince kıyılır. Salatalık ve domates de dilimler halinde kesilir, lahana kesilir.
Lahana çeşitli şekillerde kullanılır. Buzdolabında beyaz lahana yoksa kırmızı olanı alabilirsiniz. Pekin de uygundur. Lahana yerine marul yaprakları da kullanılır. Salatalıklara gelince, turşu da tüm malzemelerle iyi gider. Ancak bu tarifin şartlarına göre taze sebze kullanıyoruz.
Bir tabak pide, önce bir kat ekşi krema-mayonez sosuyla yağlanır. Sonra üzerine tavuk koyun. Üzerine lahana, salatalık ve domates koyun. Şimdi bir Kore havuç tabakası uygulanır. Sosu tekrar kullanın. Ve üstüne bir kat rendelenmiş peynir serpin.
Baharatlı yemekleri sevenler için iç harcına soğan da eklenebilir. Ancak acılık olmadan hoş bir keskinlik elde etmek için önce doğrayıp sofra sirkesinde salamura yapılması önerilir. Soğan, bir domates tabakası ile Kore havucu arasına konur.
Pide ekmeğinin içi bir tüpe sarılır. Açık uçlar ayrıca, dolguyu ve sosu içeride tutmak ve dışarı sızmaması için kapalı bir zarf oluşturmak üzere içe doğru katlanır. Bundan sonra, shawarma bir tavada ısıtılmalıdır. Bu durumda yağ kullanılmaz. Yumuşak pide ekmeği çıtır çıtır olana kadar ısıtın. Aynı zamanda, peynir rulonun içinde eriyecek, ekşi krema eriyecek ve domatesler hafifçe suyunu çekecektir. Yemeğin çok sulu ve çok besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Sıcak servis yapın.
Önerilen:
Taze Kesme çiçeklerin ömrü Nasıl Uzatılır
Hediye olarak bir buket çiçek almak ne güzel. Ancak çoğu zaman, ne yazık ki, taze kesilmiş çiçekler çabucak soluyor. Bu yazıda, bir çiçek aranjmanının ömrünü uzatmaya yardımcı olacak birkaç pratik ve etkili yol sunacağız
Taze Kesme çiçeklerin ömrü Nasıl Uzatılır. Bölüm 2
Kesme çiçekleri taze tutmak için genel kurallar vardır. Bakım yöntemlerinin seçimi, size ne tür çiçeklerin sunulduğuna da bağlıdır
Taze Kesme çiçeklerin ömrü Nasıl Uzatılır. 3. Bölüm
Sevgili yetiştiriciler, taze kesme çiçeklerin sürekli bakım ve dikkat gerektirdiğini unutmayın. Uygun bakım ile çiçek aranjmanları bir vazoda haftalarca sürebilir
Buketinizi Taze Tutmanın 15 Yolu
Her yaştan bayan güzel buketler almayı sever. Ne yazık ki, taze kesme çiçeklerin ömrü kısadır, bu nedenle kadınlar vazoyu taze ve güzel tutmak için farklı hileler kullanırlar. İpuçlarımızı kullanırsanız karanfiller, gladioli, güller, laleler, krizantemler ve diğer çiçekler sizi daha uzun süre memnun edecektir
Büyüyen Tatlı Ve Sulu Balkabağının Sırları
Birçok insan balkabağı yetiştirir - sadece faydalarıyla değil, aynı zamanda bakımı çok kolay olduğu için de çeker ve çok uzun süre saklanmanın bir yolu vardır, ancak uzun zamandır beklenen meyveler her zaman sulu değildir ve tatlı ve bu depresyondan başka bir şey olamaz. Aslında, sulu ve tatlı balkabağı yetiştirmek o kadar da zor değil - bunun için bu kültürün gelişiminin kendi yoluna gitmesine izin vermemek, ancak birkaç basit kurala uymak yeterli
