Ağaç Kavunu

İçindekiler:

Video: Ağaç Kavunu

Video: Ağaç Kavunu
Video: Türkiye'de papaya, çarkıfelek (Passiflora) ve goji berry üretimi - İrfan Donat 2024, Mayıs
Ağaç Kavunu
Ağaç Kavunu
Anonim
Image
Image

Citron (lat. Citrus medica) Rutaceae familyasından çok yıllık bir bitkidir.

Tarih

Citron en eski bitkilerden biridir: Bu kültürün ilk sözü İncil'de bulunur. Ayrıca Martial, Palladio, Virgil ve Theophrastus bu bitki hakkında yazdı.

Bu sıra dışı ağacın kökeni efsanelerle kaplıdır. Botanik bilimciler, ağaç kavunun Avrupa ülkelerine tam olarak nasıl ulaştığı konusunda ortak bir sonuca varamadılar. Bazı tarihçiler, III. Yüzyılda olduğunu öne sürüyorlar. M. Ö NS. Büyük İskender tarafından Akdeniz'e getirildi - Nil kıyılarından veya Hindistan veya Mezopotamya'dan bir ağaç kavunu ödünç alması mümkündür.

Tanım

Citron, üç metre yüksekliğe kadar büyüyen kompakt bir çalı veya küçük ağaçtır. Ve üç ila beş santimetre uzunluğundaki dalları, tek aksiller dikenlerle donatılmıştır.

Yoğun ve dikdörtgen-oval büyük ağaç kavunu yaprakları kanatlı ve oldukça kısa yaprak saplarına sahiptir ve hafif sivri bir şekilde farklılık gösterir. Kural olarak, büyüyen sürgünlerin üst yaprakları mor bir renkle karakterize edilir ve olgunlaşan sürgünlerde koyu yeşil tonlarda boyanırlar.

Çiçek salkımlarında toplanan tek veya oldukça büyük ağaç kavunu çiçekleri, hafif kırmızımsı bir renk tonu ile beyaza boyanır. Hem işlevsel olarak erkek hem de biseksüel olabilirler.

Citron meyveleri tüm turunçgiller arasında en büyüğüdür: çapları sekiz ila yirmi sekiz santimetreye ulaşır ve meyvenin uzunluğu on iki ila kırk santimetre arasında değişir. Tüm meyveler dikdörtgen şeklindedir ve çok kalın bir cilde sahiptir (iki buçuk ila beş santimetre). Renklerine gelince, genellikle sarıdır, ancak bazen turuncu meyveler de bulunur.

nerede büyür

Antik çağda, bu kültür Akdeniz, Batı Asya ve Batı Hindistan'da aktif olarak yetiştirildi. Çağımızın başlangıcından çok önce, Avrupa topraklarına ilk giren ağaç kavunuydu.

Şu anda, ağaç kavunu birçok ülkede yetiştirilmektedir, ancak nispeten küçük alanlarda - bu ağaçlar ve meyveleri gıda endüstrisinde yaygın kullanımla övünemez ve termometre eksi üç veya eksi dört dereceye düştüğünde çok donar.

kullanım

Taze meyve özü, sulu ve ekşi veya tatlı ve ekşi olmadığı için belirgin bir acı ile yemek için kullanılmaz. Ancak ağaç kavunu meyveleri şekerleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır - onlardan her türlü dolgu ve lezzetli reçeller hazırlanır.

En değerli uçucu yağ, sadece meyve şekerlemeleri ve reçeller yapmak için değil, aynı zamanda çok çeşitli içeceklerin yanı sıra mutfak ve şekerleme ürünlerini tatlandırmak için de aktif olarak kullanılan meyvenin inanılmaz aromatik kabuğundan elde edilir.

Sitronun nadir aromatik özellikleri, parfümeri endüstrisinde kullanılmasına izin verir. Ve Calabrialılar bu süslü meyveleri tüm hastalıklar için her derde deva olarak görüyorlar.

büyüyen

Citron son derece düşük bir verime sahiptir - ve bahçıvanların hiçbir çabası hacmini artırmaya yardımcı olmaz. Ve genellikle Kasım ayında hasat ederler.

Bu kültür düşük sıcaklıklara dayanamaz - Akdeniz ülkelerinde bile ağaç kavunu kamış hasırlarla kaplıdır. Bu önlem özellikle deniz kenarında veya nehir kıyılarında yetişen ağaç kavunu için gereklidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Ancak nem fazlalığı ve noksanlığı durumunda limon yaprakları çeşitli lekelerden etkilenebilir ve çok hızlı bir şekilde dökülmeye başlayabilir.

Ve ağaç kavunu ana zararlıları, et böceği, acımasız kırmızı narenciye akarı ve bazı ölçek böcek türleridir. Bu arada, pullu böceklerin salgıları genellikle isli bir mantarla doldurulur.

Önerilen: