Çınar

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Çınar (lat. Ficus sycomorus) - yenilebilir meyvelere sahip ficus çeşitlerinden biri.

Tanım

Çınar en eski meyve mahsulüdür - Mısır anavatanı olarak kabul edilir. Bu güzel yaprak dökmeyen ağaç, gücü ve boyutuyla meşe ağacını andırır. Çınar muhteşem bir yayılan taç ve çok sert bir ahşaba sahiptir ve kırk metre yüksekliğe kadar büyür. Ve güçlü gövdelerinden uzanan kalın dallarda çok sayıda stolon vardır - üzüm salkımlarını andıran verimli dallar.

Çınar meyveleri 25-50 mm çapa ulaşan turuncu-pembe incirlerdir.

Bu arada, bazen çınar ayrıca su kayağı (aslında bu ağaç Karaağaç ailesine aittir) ve çınar olarak da adlandırılır.

nerede büyür

Çoğu zaman, çınar Batı Asya'da, Doğu Afrika'da ve ayrıca Kıbrıs ve Ürdün'de bulunabilir - orada uzun zamandır mükemmel yenilebilir meyveleri için yetiştirilmektedir.

Uygulama

Çınar aktif olarak yenir ve hem taze hem de işlenmiş eşit derecede iyidir. Bu minyatür meyvelerden mükemmel reçeller, reçeller vb. yapılır. Ayrıca daha sonra jöleye dönüşen meyve suyu da üretirler.

Çınar meyveleri, vücuttaki atık ürünleri, fazla suyu ve "kötü" kolesterolü ortadan kaldırmaya yardımcı olan pektin açısından zengindir. Bu mucizevi meyvelerin bileşimindeki B vitamini sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - bu özellik yorgunluk, stres ve uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olur. Askorbik asit, bağışıklık sistemini güçlendirir ve güçlendirir, insan vücudunun her türlü enfeksiyon ve virüsün etkisine direnmesine yardımcı olur. Çınar ayrıca göğüs ağrıları veya taşikardi ile yardımcı olur. Venöz yetmezlik ve hipertansiyonu tedavi etmek ve ayrıca çeşitli mide problemlerinden ve anemiden kurtulmak için daha az yaygın olarak kullanılmamaktadır.

Çınar meyvesinde bulunan potasyum, kardiyovasküler sistemin aktivitesini iyileştirmeye yardımcı olur ve böylece felç veya kalp krizi geliştirme riskini önemli ölçüde azaltır. Potasyum ayrıca kan damarlarını gevşetir ve genişletir. Ek olarak, çınar meyveleri ayrıca beyin, sinir sistemi, kalp ve bir bütün olarak tüm organizmanın aktivitesinin normalleşmesi için gerekli olan yağ asitlerini de içerir.

Çınarın bir diğer önemli özelliği de kan pıhtılarını çözme ve kanın pıhtılaşmasını azaltma özelliğidir. Bu etki, ficin adı verilen bir enzimin çınardaki içeriğinden kaynaklanmaktadır. Yani bu meyveler tromboza eğilimli insanlar için iyi hizmet edecektir. Ayrıca fisin boğmaca, astım, bronşit ve öksürüğü tedavi etmeye yardımcı olur. Ayrıca bu faydalı meyvelerin müshil ve idrar söktürücü etkisi de vardır.

Çınar hakkında ilginç gerçekler

Çınar İncil'de sık sık bahsedilir. Doğru, sinodal çevirisinde buna incir ağacı denir - Zacchaeus'un bu ağaçta İsa Mesih'i aradığı yerdi. Ve eski bir Kıpti efsanesine göre Mısır'a kaçan kutsal bir aile bu ağacın altında saklanıyordu. Ek olarak, eski Mısır tanrıçası Hathor'un kültü onunla ilişkilendirildi.

Çınar ağacı Holon şehrinin arması üzerinde tasvir edilmiştir ve Orta Doğu'da bu ağaç dokunulmaz olarak kabul edilir. Ra'nın bir keresinde kötü niyetli yılan Apop'un kafasını kestiği ve onu bir zencefil kedi şeklinde yakaladığı çınar ağacının altındaydı. Ve bu ağacın ağacından Firavun I. Amenemhat'ın sarayının zemini yapıldı.

Sycamore'dan ayrıca David Lynch'in ünlü TV dizisi "Twin Peaks"te de bahsedilir: oradaki Kara Köşk'ün girişinde on iki çınardan oluşan bir halka bulunur. Paulo Coelho, "Simyacı" adlı kitabında bu ağacı atlamadı - bu çalışmada çınar, kutsallık alanında büyüdü ve ana karakter olan Santiago, köklerinin altında hazineler buldu.