2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Bignay (Latince Antidesma bunius) Euphorbia ailesine ait bir meyve mahsulüdür ve genellikle semender ağacı olarak adlandırılır.
Tanım
Bignai oldukça uzun bir ağaçtır - yüksekliği on beş ila otuz metre arasında değişmektedir. Ağaçların taçları her zaman çok yoğundur ve parlak ve dikdörtgen koyu yeşil bignaya yaprakları kısa yaprak sapı yardımıyla sürgünlere tutturulur. Genellikle on ila yirmi iki buçuk santimetre uzunluğunda ve genişlikte - beş ila yedi buçuk santimetre arasında büyürler.
Bignai, çapı yaklaşık 2 mm olan minyatür kırmızımsı çiçeklerle çiçek açar. Tüm çiçekler, hem yaprak koltuklarında hem de dalların uçlarında bulunabilen muhteşem salkım salkımlarında toplanır.
Bignaya meyveleri, çapı 8 mm'yi geçmeyen bir fırça içinde toplanan yuvarlak druplardır. Bu fırçalar biraz üzüm salkımlarını andırıyor. Ve bu fırçaların inanılmaz derecede muhteşem görünümü, içlerinde toplanan çok renkli meyvelerden kaynaklanmaktadır - gerçek şu ki, bu kültürün meyveleri düzensiz olgunlaşma ile karakterizedir ve bir fırçada genellikle hem sadece ayarlanmış hem de neredeyse olgun meyveleri görebilirsiniz. olgun ve hatta olgunlaşmış meyveler … Yani, bir fırçada sarımsı-yeşilimsi, açık kırmızı ve zengin kırmızı ile koyu mavi meyveler genellikle bir arada bulunur!
Tüm meyveler çok suludur ve oldukça ince fakat aynı zamanda çok sert bir cilt ile kaplıdır. Ve bu derinin salgıladığı parlak kırmızı suyu, ultra modern deterjanlarla bile giysilerden yıkamak mümkün değil. Bununla birlikte, ellerinizi yıkamak da çok zordur. Hamura gelince, her zaman renksiz meyve suyu ile beyazdır. Her meyvenin içinde büyük bir kemik bulabilirsiniz.
nerede büyür
Bignai, Asya ve Avustralya'ya ev sahipliği yapmaktadır. Hem kültürde hem de vahşi doğada, bu bitki Malezya, Kuzey Avustralya, Hindistan, Filipinler, Kuzey Amerika ve Endonezya'da ve ayrıca bir dizi Çinhindi eyaletinde bulunabilir. Aynı zamanda, Kuzey Amerika'da (özellikle Florida'da), sonbaharda, Vietnam'da - yaz aylarında ve Güneydoğu Asya'da ekvator yakınında - Şubat-Mart aylarında bignaya meyvesi meydana gelir.
Uygulama
Olgun bignae meyveleri genellikle taze yenir ve olgunlaşmamış örnekler çok ekşi bir tada sahiptir. Bu tuhaf meyvelerden sadece çok iyi reçeller ve jöleler yapmakla kalmaz, aynı zamanda dünyanın dört bir yanındaki pahalı restoranlara ihraç edilen mükemmel şaraplar da yapılır. Ve yerel halk, bignai ile pirinç yemeyi çok seviyor.
Bignay, çok çeşitli meyve asitleri bakımından çok zengindir - süksinik, malik ve sitrik. Bir çok vitamin, antosiyanin ve faydalı pektin maddeleri içerir.
Avustralya ve Güneydoğu Asya'nın yerlileri tarafından çok takdir edilen bu meyvelerin ana tıbbi özelliklerinden biri, kan basıncını düşürme yetenekleridir. Yani, çoğu zaman bu meyveler bir antihipertansif ajanın rolünü oynar.
Yüksek demir ve kalsiyum içeriği, ağır adet kanaması, anemi veya genel bir tonik olarak bignai önerilmesini mümkün kılar. Ve içerdiği potasyum ve fosfor, böbrekler ve kardiyovasküler sistemin aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, aktif fiziksel efordan sonra gücün hızla geri kazanılmasına yardımcı olur ve kas-iskelet sistemini mükemmel bir şekilde güçlendirir.
Tıbbi amaçlar için, özellikle basıncı düşürmek için büyük ağaç kabuğu da kullanılır. Ancak kullanmak istiyorsanız, zehirli olduğunu unutmamak önemlidir, yani bu durumda sadece tam dozu bilmek değil, aynı zamanda buna kesinlikle uymak gerekir.
Kontrendikasyonlar
Dikkatle, hipotonik hastalar tarafından bignai yenilmelidir - bu meyvelere kan basıncını düşürme yeteneği verilir. Ve yüksek organik asit içeriği onları oniki parmak bağırsağı ülseri veya mide ülseri olan insanlar için uygun olmayan bir tedavi haline getirir. Alerjik reaksiyonlar tamamen dışlanamaz.
